處暑開場大範圍高溫仍將持續 西南地區至華北東北降雨頻繁
2026-03-14 22:30 4,659次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
9月19日至23日，空軍將在吉林省長春市舉辦「空軍航空開放活動」，屆時長春市將同場舉辦「長春航空展」。期間安排空中表演、地面靜展、主題展覽和各類配套活動，全面展示空軍風採、科普空軍知識、宣揚空軍文化，讓社會各界來到長春、走近空軍，近距離了解空軍、關注空軍、支持空軍，同時感受長春市獨特的航空文化魅力。 空軍航空開放活動和長春航空展將安排主題日和公眾日，向社會公眾免費開放，預約系統將於近期上線，社會公眾可通過「空軍航空大學」「長春航空展」微信公眾號線上預約。 (李純 盧曉娜 肖航 楊懷遠 張洞庭 視頻來源 空軍政治工作部宣傳文化中心)
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