專家提醒：飲食健康不能完全「外包」出去
2026-02-27 04:52 6,468次浏览眼下，正值海蟶收穫旺季，在福建省連江縣，村民們每天趁著潮落的間隙，將成熟的海蟶從海上灘涂挖上岸，一部分鮮賣，另一部分經清洗、剝殼、晾曬等工序將其製作蟶乾。處處呈現出一幅忙碌的早秋曬蟶圖。 在浦口鎮中麻村鏡路自然村，8月11日一大早，村民林建寧就和幾個幫手一起忙著曬制蟶乾。林建寧先將頭天採挖上岸並經過兩次浸泡吐沙的新鮮海蟶從盆裡撈出，瀝乾水分，放在大鍋裡快速燙煮。經過燙煮冷卻的海蟶，交由專人剝去外殼，取出蟶肉，然後再用淡水清洗乾淨，擺在篩子上，搬到晾曬場暴曬。 曬蟶乾看起來很簡單，實則也是一個技術活，既要眼明手快，又要將其一一擺放整齊，相互之間保持一定的距離，這樣曬出來的蟶乾才能保證品相和質量，否則會影響上市銷售。 曬乾的海蟶肉質鮮美，便於保存，售價較高，據村民們介紹，新鮮的海蟶每斤售價大約16元，曬乾以後，一斤蟶乾可達300元以上。(吳晟煒 吳其法)
香港8月10日電 香港特區政府警務處9日召開記者會公布，警方8日在元朗及青衣以「販運危險藥物」罪拘捕3名男子，檢獲約40公斤懷疑古柯鹼及65公斤懷疑大麻花，總市值達4500萬港元。 警務處毒品調查科行動組高級督察陳源勳在記者會簡報案情時表示，警方8日早上在元朗石塘村一鐵皮屋外截查一輛可疑私家車，在車上檢獲11磚、各重約1公斤的懷疑古柯鹼，警方隨即拘捕男司機，並將其帶到鐵皮屋調查。經搜查後，警方發現地下暗格內藏有另外29磚相同包裝的懷疑古柯鹼，暗格以木板蓋上並鑲有螺絲。警方相信販毒集團利用偏遠鐵皮屋作為毒品存儲倉並藏於暗格，企圖掩人耳目，增加警方的執法難度。 同日中午，警方在青衣截查兩名本地男子，他們正將一批家具和貨物運上貨車，搜查後發現部分家具內藏有真空包裝懷疑大麻花，警方隨即將兩人拘捕。 被捕的3名男子，年齡介乎25歲至58歲，報稱自僱人士及無業。被捕人士現正被警方扣留調查，他們將被控一項「販運危險藥物」罪，案件將於8月11日提堂。(完)
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