台州8月12日電 題:一口食餅筒,兩岸故鄉情 作者 傅飛揚 「7月底在台州大陳島吃了食餅筒,一下子勾起了童年時期的回憶,我和家人在臺灣又做了幾次,海鮮、肉和蔬菜一口滿足,太香了。」近日,從浙江台州回到臺灣新北後,臺胞謝濬哲接受電話採訪時說。 大陳島與臺灣地緣相近、血緣相親。20世紀50年代,約1.5萬名大陳島居民遷至臺灣各地,發展到如今的近15萬人。大陳人有吃食餅筒的習俗,每逢佳節,遷臺大陳人的餐桌上總會準時出現它的身影。 2025年7月,臺胞製作食餅筒。阮雙雙供圖 作為第三代大陳籍臺胞,謝濬哲從長輩的言行中耳濡目染:「小時候過節,我們會把餅皮平鋪在桌面上,均勻地加上蝦仁炒筍絲、豆芽炒韭菜、酸菜炒米粉、墨魚炒芹菜、五花肉絲、煎蛋絲等10多種餡料,這是大陳人招待親友最豪華、最具故鄉味的菜色,一直延續到現在。」 多年來,食餅筒的香氣「飄過」海峽,連接著兩岸同胞的味蕾。「在臺灣大陳人聚集的社區,有許多一家幾代人經營的大陳風味美食店,食餅筒與炒年糕、薑湯面等台州美食往往是店裡最受歡迎的菜品。」謝濬哲說。 位於台州椒江區康平路上的「郭記食餅筒」已經開了17年。每天清晨,店鋪負責人郭玉(化名)忙碌的身影總會準時出現——手抓一團麵糊放入鍋中,不到一分鐘,一張柔軟透明的餅皮便製作完成;緊接著,她麻利地準備包在食餅筒裡的菜餚,五顏六色的食材整齊排列,令人食指大動。 「周邊上學的、打工的都會來吃,我們一天能賣幾百筒。」郭玉介紹說,過去,由於所需食材較多,台州人往往只在立夏、端午、中秋等節慶時令才吃食餅筒,如今隨著生活水平的提高,大家想吃就能買到,餡料也更加豐富。 製作完成的食餅筒。(資料圖)金櫻子供圖 食餅筒到底是哪家的?對於台州各縣(市、區)而言,這道地方傳統小吃的故事版本眾多。根據地域之別,食餅筒還擁有「麥油脂」「錫餅」「餃餅」等名稱。 台州地方文史研究者何薇薇介紹說,對於食餅筒的起源,民間說法不一,一說源於晉唐時期的春餅,一說是宋室南渡帶來的飲食新風尚,也有關於歷史人物的戚繼光說、濟公說等版本。清康熙年間的《台州府志》中有關於食餅筒的記載:「立夏,各拭面為薄餅,裹肉葅啖之,謂之醉夏。」 當前,傳承食餅筒文化也成為兩岸鄉親的共識。今年端午節,台州黃巖區博物館推出了一場充滿創意的「食餅筒宴」。在文創體驗區,市民遊客小心翼翼地將雞蛋、紅燒肉、胡蘿蔔等迷你食材擺件放入磁吸餅皮中,一枚枚獨特的食餅筒冰箱貼在指尖誕生,走進千家萬戶。 第四代大陳籍臺胞笑笑(化名)在臺灣從事大陳風俗研究工作,梳理節氣飲食、祭祀文化、方言小調等大陳人獨特的文化基因。「食餅筒背後蘊含的文化是一個很好的媒介,能讓更多臺灣年輕人在品嘗之餘了解大陳島的故事,感受兩岸同胞同根同源、同文同種的緊密聯繫。」她說。(完)
8月10日,香港特區行政長官李家超在社交平臺上公布,截至2025年7月底,註冊本地公司總數逾150萬間,註冊非香港公司逾1.5萬間,兩項數字均創歷史新高。自2023年1月至2025年7月,投資推廣署已協助1333間企業在港開設或擴展業務,引入1740億港元首年直接投資及創造逾1.9萬個新增職位。 李家超表示,特區政府招商引資的步伐不會停,只會越走越穩、越快;未來會繼續開發更多具有潛力的新興市場。(劉軒廷 劉懿華 製作 樂小敏 部分視頻來源 香港特首辦)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
85123
51
2025-11-27 13:52
74536
36
2025-11-27 13:52
97184
84
2025-11-27 13:52
86917
39
2025-11-27 13:52
86349
14
2025-11-27 13:52
79368
46
2025-11-27 13:52
41673
25
2025-11-27 13:52
46713
27
2025-11-27 13:52
56238
75
2025-11-27 13:52
32418
43
2025-11-27 13:52
96847
24
2025-11-27 13:52
79148
78
2025-11-27 13:52
69315
37
2025-11-27 13:52
31674
81
2025-11-27 13:52
62854
74
2025-11-27 13:52
46932
31
2025-11-27 13:52
83264
21
2025-11-27 13:52
89371
97
2025-11-27 13:52
51983
25
2025-11-27 13:52
26794
74
2025-11-27 13:52
57968
91
2025-11-27 13:52
84937
81
2025-11-27 13:52
45721
43
2025-11-27 13:52
84326
24
2025-11-27 13:52
23165
19
2025-11-27 13:52
47892
18
2025-11-27 13:52
71852
61
2025-11-27 13:52
32745
36
2025-11-27 13:52
31724
67
2025-11-27 13:52
67458
16
2025-11-27 13:52
27431
69
2025-11-27 13:52
86357
68
2025-11-27 13:52
82496
31
2025-11-27 13:52
86713
72
2025-11-27 13:52
13867
53
2025-11-27 13:52
17295
94
2025-11-27 13:52
92468
43
2025-11-27 13:52
49861
42
2025-11-27 13:52
65241
58
2025-11-27 13:52
39487
38
2025-11-27 13:52
76832
94
2025-11-27 13:52
27693
98
2025-11-27 13:52
65983
27
2025-11-27 13:52
16723
23
2025-11-27 13:52
13247
58
2025-11-27 13:52
85319
74
2025-11-27 13:52
62389
32
2025-11-27 13:52
79235
14
2025-11-27 13:52
26149
82
2025-11-27 13:52
13845
81
2025-11-27 13:52
15369
51
2025-11-27 13:52
62758
56
2025-11-27 13:52
19273
26
2025-11-27 13:52
| 杏仁直播 | 蜜桃直播 |
| 祼女直播app | |
| 么么直播 | 花蝴蝶app直播 |
| 山猫直播 | |
| 桔子直播 | 花蝴蝶app直播 |
| 青柠直播 | |
| 夜月直播www成人 | 直播黄台app凤蝶 |
| 杏爱直播 | |
| 蜜桃视频 | 咪咕直播 |
| 金桔直播 | |
| 桃子直播 | 魅影直播游客免登录 |
| 就要直播 | |
| 柠檬直播 | 绿茵直播 |
| 花儿直播 | |
| 抖音成人版 | 名模直播 |
| 免费直播平台 | |
| 成人性做爰直播 | 趣播 |
| 橘子直播 | |
| 色花堂直播 | 美女直播app |
| 美女直播 | |