銀川8月9日電 題:寧夏奶產業「花式」上新 「入圈」年輕市場 作者 石羽佳 連日來,「秋天的第一杯奶茶」成為社交平臺上的熱門詞條,中國年輕消費群體對新式茶飲品類的熱情持續高漲。 8月9日,由寧夏夏進乳業打造的「nice茶」飲品店,以及由金河乳業打造的「山下有牛」飲品店店內人頭攢動,「賀蘭山下新鮮現打」等標語十分吸睛。「山下有牛」飲品店店員告訴記者,目前店內酸奶類飲品較受歡迎,許多年輕人都是衝著「寧夏本地奶源」賣點來的,期待喝到新鮮、健康的飲品。 圖為由金河乳業打造的「山下有牛」飲品店正。 石羽佳 攝 「茫茫沙海」酸奶、「青巖疊雪」牛乳茶、奶油巧克力枸杞……今年以來,寧夏牛奶產業開啟了「花式」上新模式,涉足奶茶、餐飲等新領域,這些具有寧夏本地特色的產品在年輕群體中成為「頂流」。 艾媒諮詢數據顯示,2024年中國新式茶飲市場規模達到3547.2億元(人民幣,下同),到2028年有望突破4000億元。「本土奶企涉足奶茶領域對寧夏奶產業轉型發展具有重大意義。」寧夏奶產業協會會長羅曉瑜表示,從「B端供應鏈到C端消費場景」的跨越探索之路,既是在消費升級浪潮中的創新探索,也是寧夏奶企構建全產業鏈競爭力的戰略突破。 寧夏地處「黃金奶源帶」,是中國重要的優質奶業基地之一,也是全國生鮮乳主產區,乳製品加工產值達200億元。然而,近兩年受生鮮乳價格下跌等不利影響,寧夏奶產業遭受衝擊。 為擺脫行業困境,寧夏各地及奶企聚焦年輕市場,多路突圍,各有招數。 5月28日,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽啟幕,參賽選手用牛乳為輔料製作醒獅面點(資料圖)。 記者 於晶 攝 在吳忠市利通區,一桌創意研發的「生態牛乳宴」正推動奶產業與餐飲、文旅等產業深度融合。5月,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽在利通區舉辦,來自全國的烹飪名廚,現場研創了熱菜、麵點、湯羹等多個品類的牛乳美食。「酸奶南瓜杯」「椰香牛奶糕」等甜品備受食客們的關注。 「奶產業是利通區的『白金』產業,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽的成功舉辦,是利通區產業突圍的一次關鍵嘗試。」利通區委副書記、政府區長王照陸表示,從「喝牛奶」到「吃牛奶」,拓展餐飲消費場景是推動產業鏈延伸、價值鏈升級的關鍵路徑,下一步將推動牛乳相關菜單進入本地餐飲體系。 除拓展新消費場景外,提高產品附加值也成為寧夏奶產業發展的重點。2023年,瑞幸咖啡與貴州茅臺聯名推出的「醬香拿鐵」爆火,其中所使用的白酒風味厚乳來自寧夏塞尚乳業。 近年來,寧夏塞尚乳業已成為多家知名食品企業長期穩定的合作夥伴。寧夏塞尚乳業有限公司董事長閆建國表示,未來還將研發「輕爽型酸奶」、奶啤等新產品,擁抱年輕消費者。「寧夏擁有高品質的奶源,我們希望通過生產出高附加值產品,讓寧夏乳品走向全國、走向全球。」(完)
杭州8月13日電(張煜歡)為堅持和發展新時代「楓橋經驗」,8月12日至13日,浙江省婦聯、浙江省司法廳在杭州市臨平區聯合舉辦浙江全省婚姻家庭糾紛人民調解工作「大比武」活動。此次活動聚焦「守護婚姻家庭幸福 促進社會和諧穩定」主題,現場啟動了「AI+家事調解」智能體項目計劃,推動婚調人工經驗+人工智慧的深度融合。 活動現場。浙江省婦聯供圖 據了解,浙江省婦聯將在杭州試點開展「AI+家事調解」智能體建設,這也是婦女和婦聯工作響應浙江省委十五屆七次全會精神,主動擁抱人工智慧新機遇之舉。該項目將AI技術的精密算法轉化為婚姻調解的暖心解法,構建「全時求助諮詢、專業法律解讀、溫情心理疏導、專屬傾訴空間、智能婚調顧問」的「五位一體」服務矩陣,打造「既懂法理、又通人情,既專業可靠、又溫暖貼心,既能解決當下困擾、更能陪伴家庭走向和諧未來」的專屬婚調小助手。 此外,活動為浙江全省調解骨幹切磋技藝、互學互鑑,提升調解員運用法律、疏導情緒、化解矛盾的專業水平,總結推廣更多可複製的調解經驗搭建了平臺,受到基層調解員廣泛歡迎。浙江全省各設區市積極響應,層層選拔優秀婚姻家庭調解工作者提前備戰,並藉助2025年全國婚姻家庭糾紛人民調解工作「大比武」活動線上學習平臺,組織「一月一學習」,發動1138名基層調解骨幹參與。 本次比武活動設置了筆試考察、模擬調解、婚調知識搶答三個部分,全面考量選手們的「法律硬知識」和「調解軟實力」。筆試考題聚焦於多部法律法規,緊密貼合婚姻家庭領域的熱點與難點問題,涵蓋法律知識與調解實務,考驗了選手們紮實的理論功底。 在模擬調解競賽中,選手們則通過真實案例還原調解現場,在實戰中解法潤心,展現「情理法交融」的調解藝術,DeepSeek也與選手們「同題共答」,讓人工經驗與人工智慧深度碰撞,讓傳統婚調工作插上數智翅膀。 此次比武的評委除了來自法律、心理、社會等各領域的權威專家學者,還邀請了最美家庭、新興領域的基層代表等參與評選打分,使比武更具群眾性、評判更有溫度。活動現場還發布了2025年度全省婚姻家庭糾紛調解優秀案例。 浙江省婦聯相關負責人表示,此次活動是一場技能淬鍊的擂臺、一次經驗共享的盛會,深刻展現了浙江婚調工作「守正創新、破立並舉」的辯證智慧,充分彰顯了浙江以家庭「小安」守護社會「大安」的創新實踐與積極探索。未來,浙江將持續發力,深耕婚姻家庭糾紛調解工作,為打造平安浙江、法治浙江築牢根基。(完)
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