成都8月13日電 題:舌尖上的世運:「中國味」圈粉「世界胃」 作者 王利文 賀劭清 袁牟知博 紅油在餐碗裡輕輕晃出漣漪,巴拿馬柔術運動員阿羅塞梅納·雅克琳盯著碗裡的紅油抄手,先用勺子舀起一勺湯試探,辣得吐舌卻又忍不住再嘗。這樣的鮮活場景,正在成都世運村和成都的街頭巷尾不斷上演。當來自世界各地的味蕾與中式美食碰撞,一場跨越國界的「舌尖對話」正酣。 8月6日晚,成都世運會外籍運動員等在成都望江樓公園品成都蓋碗茶。 記者 安源 攝 成都世運村餐廳的蒸汽裡,藏著生動的舌尖對話。每日供應的數百種餐食中,回鍋肉、宮保雞丁的鮮香與地中海風味、歐陸經典菜餚交織。「龍抄手是我來成都就愛上的寶藏!」在世運村餐廳負責餐飲服務的寮國志願者安吉推薦道,除了享譽海外的火鍋、麻婆豆腐等「美食明星」,更多地道本地滋味正悄然俘獲「世界胃」。 泰國體操教練帕廷亞·汶亞克對此深有感觸。在成都嘗到辣中帶著微妙酸甜的魚香肉絲、焦香味層層遞進的甜皮鴨後,他刷新了對川菜的認知,「和泰國川菜館完全不同,這裡的辣帶著層次」。 世運村周邊的火鍋店成了外籍參賽人士解鎖「四川熱情」的首選。火鍋翻滾間,不同語言的歡笑聲混著蒸汽升騰。有人舉著毛肚研究「七上八下」的涮燙技巧,有人把黃喉誤認成「海裡的神秘食材」,還有人特意點上特辣鍋底,用大汗淋漓感受四川的「熱辣滾燙」。 而火鍋店旁的四川特產店,成了這份熱情的「見證者」。店員餘思函記得,一位美國運動員抱著成堆花椒和火鍋底料約好次日再來:「要把這刺激又迷人的味道帶回家。」 8月6日晚,成都世運會外籍運動員等在火鍋巴士上品成都火鍋。 記者 安源 攝 餐桌之上,飲食方式的碰撞更添趣味。一家中餐廳裡,西北牛肉麵的湯碗剛見底,奧地利手球隊運動員們的目光又盯上了剛出鍋的水餃,褶子捏得像花瓣,旁邊一小碟辣椒油蘸料正冒著細密的泡。用五天時間練熟了筷子的隊醫馬丁·倫普鮑爾輕巧一挑,水餃穩穩落進蘸碟,小口咬開,牛肉鮮香混著湯汁迸發,在舌尖留下回甘,「我們想嘗試更多新鮮的美食,通過這些味道,我們正一點點靠近中國文化」。 這樣的味覺探索,時有上演。荷蘭籍體操技巧評判員魯道夫·克洛彭布爾嘗過紅糖餈粑後,暫時「拋棄」了鍾愛的小籠包:「這米做的甜食軟軟糯糯,是從沒嘗過的奇妙味道。」 巴拿馬柔術運動員阿羅塞梅納·雅克琳在體驗多種四川滋味後坦言,最情有獨鐘的還是麻辣味型,「因為它最能代表四川的熱情與活力」。 餐桌外,零食袋裡也藏著驚喜。烏克蘭蹼泳選手季莫申科·葉夫赫妮婭對著辣條、瓜子等「中國零食」兩眼放光,裝滿一包打算帶給媽媽:「了解一個國家,就得從它的味道開始。」 從世運村的一粥一飯到街頭巷尾的煙火升騰,各代表團成員在味蕾雀躍中讀懂成都的包容。一口口來自東方的滋味成了文化橋梁,讓「世界胃」在鮮香裡共鳴,在滋味中相知。(完)
杭州8月12日電(曹丹)8月12日,大地長歌——浙江踐行「綠水青山就是金山銀山」理念20年藝術展在浙江杭州開幕。 展覽集中展出200餘名老中青藝術家歷時半年深入浙江各地採風創作的200餘件藝術作品,涵蓋國畫、油畫、版畫、水彩、數位繪畫及大型空間影像裝置等多種藝術形式,以藝術之筆勾勒20年來浙江踐行「兩山」理念的豐碩成果。 8月12日,觀眾在中國畫《珍禽圖》前駐足欣賞。曹丹 攝 作為「兩山」理念的重要萌發地和先行實踐地,20年來,浙江持續發力,久久為功,推動發展模式從傳統路徑向人與自然和諧共生的現代化模式逐步轉變,成功繪就了綠色發展的時代長卷。 此次展覽以「青綠之歌」「美麗之窗」「山川之頌」「綠富之路」四大篇章展開敘事。其中,「青綠之歌」通過《餘村賦綠》《杭鋼迭變》等作品,展現浙江「兩山」理念實踐20年間的關鍵節點和重要事件;「美麗之窗」聚焦湖州實踐樣本,全方位展現湖州從「先行者」到「示範生」的發展蝶變;「山川之頌」將鏡頭投向浙江全省域的生態之變,多幅作品描繪出藍天白雲常駐、綠水青山環繞的「浙裡」美景;「綠富之路」則聚焦生態與經濟的協同發展,展現浙江以「生態美」推動「共同富」的創新實踐。 據悉,本次展覽由中共浙江省委宣傳部指導,浙江省文學藝術界聯合會、中國美術學院、湖州市人民政府聯合主辦。展覽將持續至9月2日。(完)
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