2025年立秋,全國多地奶茶店因「秋天的第一杯奶茶」促銷活動出現爆單現象,部分門店訂單積壓超千杯,外賣平臺系統一度崩潰;外賣騎手排成長龍,只為順利取到貼有「秋天第一杯」貼紙的奶茶…… 近五年,「秋天的第一杯奶茶」持續走紅,折射出當下消費市場中新模式與新業態的蓬勃發展,也讓我們清晰地看到了消費市場中蘊含的巨大活力和潛力。 一方面,悅己消費、情緒消費等個性化、多元化消費方興未艾。 一杯奶茶,不再僅僅是解渴的飲品,更承載著消費者在特定時節給自己的一份甜蜜犒賞、對朋友關愛的表達,是悅己消費、情緒消費的生動體現。 在當今的消費市場中,個性化消費逐漸成為主流。消費者不再滿足於千篇一律的商品和服務,而是更加注重產品的獨特性是否能夠滿足自己的個性化需求。以奶茶市場為例,杯子設計與某知名品牌IP的聯名,為消費者帶來全新的視覺與情感體驗;杯型設計更是別出心裁,既有精緻小巧的mini杯,又有1000ml的「噸噸桶」,全方位滿足了消費者多樣化的需求。 另一方面,品質化與可持續化並重,新消費價值凸顯。 消費者在追求個性化的同時,對產品的品質提出了更高的要求。消費者更傾向於選擇質量上乘、製作精良的產品,並且關注產品生產過程中的環保和社會責任問題,追求配料表極簡化的零添加食品。 從「秋天的第一杯奶茶」可以看出,半糖、微糖成為健康新選擇;口味從傳統的「珍珠+奶」創新到「山茶花烏龍+低聚果糖」,滿足消費者對新鮮口感的需求;包裝從塑料到「可降解秸稈+溫變油墨」,既環保又具有趣味性。消費者願意為「更好的自己」及「更綠的地球」支付溢價,這種消費觀念的轉變,也將推動企業更加注重產品的品質和環保性能,促進消費市場的可持續發展。 「秋天的第一杯奶茶」看似是短期消費熱潮,實則折射出供給側的長期變革。商家為迎合消費者個性化、品質化需求,不斷加大研發,推出新口味、新包裝與新營銷方式。這種供給側的創新升級,會進一步激發消費欲望、拉動需求增長,形成供需良性互動,推動消費市場持續繁榮。
盛夏時節,瓜果飄香。為解決果農銷售與市容管理的矛盾,金山區金山衛鎮農建村在東平北路與南陽灣路路口設立了一處為期兩個月的臨時果蔬疏導點,既方便市民購買新鮮水果,又有效規範了經營秩序。8月14日上午,記者在該疏導點看到,葡萄、黃桃等應季水果琳琅滿目,香氣四溢,吸引了眾多市民駐足選購。「東西新鮮,價格也合適,下班路過順便買點很方便。」市民傅女士表示,這種家門口的市集很有生活氣息。該臨時疏導點位於農建村8組,臨近東平北路西側草坪區域。現場不僅劃定了便於停車的區域,還配備了垃圾箱等設施。五六戶售賣攤位有序分布,主要銷售當地種植戶自產的葡萄等時令水果。「往年夏天水果大量上市時,部分果農會在城市道路兩側佔道經營,既影響居民出行和交通安全,也有損市容環境。」農建村委會工作人員陳浩介紹,為疏堵結合,金山衛鎮農建村和鎮城管等部門積極協調,自今年8月起設立了這處臨時疏導點,為期兩個月。此舉一方面為本地種植戶提供了規範的銷售渠道,另一方面也有效避免了佔道經營亂象。村委會會定期進行管理,維護現場秩序,並要求攤主做好環境衛生保潔工作。果農翁先生表示,他家種植葡萄已有二十多年,果園有夏黑、巨峰等多個品種,在本地小有名氣。「早上六點出攤,晚上九點結束,早晚高峰期人比較多。」據悉,農建村目前有六家水果種植大戶,果園面積一百多畝,當前正值水果集中上市期。該疏導點的設立,通過明確經營時間、衛生責任和秩序規範,成功引導原本零散的攤點集中、文明、有序經營,實現了惠農便民與城市精細化管理雙贏,守護了市民的「夏日甜蜜」。
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