西安8月12日電 (梅鐿瀧 任悠寧)近日,西安一家星級酒店探索推出餐飲「外擺」業務,吸引了眾多消費者前來體驗。「該業務受到了廣泛關注,運營一個多月以來,就餐人數持續增加,目前單日營業額已突破兩萬元。」該星級酒店餐飲總監李學偉表示。 據了解,該星級酒店周邊以老舊社區為主,居民多為中老年人。為更好地服務周邊社群,該星級酒店積極探索新型餐飲業務模式,將星級酒店的餐飲服務進行「下沉」,使普通消費者也能享受到星級餐飲的品質。這一舉措不僅有效提升了酒店的營業收入,同時也為周邊民眾帶來了更加多樣化的就餐選擇。 圖為民眾正在選購餐品。 任悠寧 攝 臨近就餐時間,記者在該星級酒店的「外擺」攤位前看到,攤位上已擺滿了稻香扎肉、獅子頭、幹燒鯉魚等各式菜品,等待民眾前來選購。「這些食材都是當天一早由專人精心採購,再由酒店廚師親自烹飪。只有確保食材的新鮮,才能讓消費者吃得安心。」李學偉說。 「家中的老人居住在附近的社區,因此我們時常會路過這家酒店,但其高檔的裝潢總是令人望而卻步。如今,他們推出餐飲『外擺』業務讓普通消費者也能享受到星級酒店的品質了。」西安市民王小傑表示,星級酒店的菜品質量有保障,口感也不錯,在家門口購買後直接回家,非常便利。 圖為酒店工作人員為顧客提供餐品服務。 任悠寧 攝 據介紹,與常見的街頭攤點有所區別,該星級酒店推出的餐飲「外擺」業務採取單品策略,主打製作工藝繁複的「硬菜」。每道菜品均依據食材特性,分裝於專屬餐盒,既保證了風味的獨立性,也充分展現了酒店對品質的追求。 「餐飲『外擺』業務並非短期嘗試。目前,我們已經組建了線上服務群,群成員數量已超過2000人,並且仍在持續增加。我們每天會在群裡發布供應的菜品信息,以便大家就餐。」李學偉表示,未來將持續關注顧客的反饋與需求,不斷優化服務流程及提升菜品質量。同時,將根據不同季節研發更多特色菜品,將星級餐飲服務惠及更多消費者,進一步擴大酒店的市場影響力。(完)
北京8月11日電 (記者 徐婧 呂少威)2025年中國國際服務貿易交易會(簡稱「服貿會」)將於9月10日至14日在北京首鋼園區舉辦。截至目前,近70個國家和國際組織意向設展辦會。 8月11日,2025年中國國際服務貿易交易會倒計時一個月媒體吹風會在北京舉行,相關籌備方在會上介紹本屆服貿會籌備情況。記者 張祥毅 攝 北辰集團新聞發言人楊華森在11日舉行的媒體吹風會上介紹,截至目前,本屆服貿會主題展和專題展的招展工作已基本完成。主賓國澳大利亞、主賓省安徽均將組織參展服貿會以來最大規模展團。其中,澳大利亞將組織近60家機構和企業參展,圍繞金融、消費等主題開展系列活動。 本屆服貿會秉承「全球服務,互惠共享」理念,聚焦「數智領航,服貿煥新」年度主題,將舉辦全球服務貿易峰會、展覽展示、論壇會議、洽談推介、成果發布、配套活動等。 本屆服貿會9大專題已有800餘家企業意向線下參展,包括330餘家世界500強和行業龍頭企業。各參展商聚焦年度主題,運用科技化、智能化手段,重點展示新技術應用場景、解決方案和產品背後的服務內容。 成果發布方面,目前70餘家企業申請在會上發布130多項新產品與新成果,涵蓋人工智慧、金融科技等領域;相關國家和國際組織等已確定舉辦170餘場論壇會議和洽談推介活動,包括全球服務貿易企業家峰會、2025世界旅遊合作與發展大會等主題論壇。 互動體驗方面,本屆服貿會將打造豐富多彩的服務消費場景,舉辦會展文商旅體深度融合系列活動;突出科技辦展,首次推出場館人流數據監測,實現場館人流精細化管理;引入AI智能翻譯,優化字幕展示形式,可提供跨語種實時交流服務。 楊華森說,本屆服貿會推出「揚帆·服貿會」出入境便利七項措施,包括來京參展的外籍人士憑邀請函可在首都機場和大興機場口岸籤證處辦理口岸籤證入境;為來京境外人士提供網上辦理住宿登記便利等。(完)
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