鄉廚需求旺盛，一桌村宴如何越做越紅火？
2026-01-10 15:17 9,237次浏览北京8月10日電 恩賈梅納消息：據查德新聞社報導，查德刑事法院於9日裁定，查德前總理蘇塞斯·馬斯拉因多項刑事罪名被判處20年監禁，並責令其就所造成的損害賠償10億中非法郎(約合177.5萬美元)。 據悉，馬斯拉被指控在2025年5月14日查德西洛貢省曼達卡奧鎮的衝突中，通過信息系統發布帶有種族主義和敵意性質的訊息，並於同月16日被逮捕。 在這起衝突中共有42人死亡，其中大部分是婦女和兒童。 法新社稱，此次審判分為兩部分，包括對被指控參與衝突的近70名男子進行審判，以及對被指控煽動衝突的馬斯拉進行審判。其中，馬斯拉因「傳播帶有仇恨和排外性質的信息」以及在衝突中「協助謀殺」而被判有罪。 報導稱，馬斯拉此前不承認針對他的任何指控。他的辯護律師在宣判後表示，馬斯拉被定罪是基於猜測，缺乏證據。 路透社稱，馬斯拉的律師團隊計劃提起上訴。 馬斯拉是查德反對派政黨「變革者」黨領導人，2024年1月至5月任總理。(完)
羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導：吃個涼拌木耳，一家四口「中毒」？8月11日，廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期，發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險，由於泡發時長不確定，操作過程不可見，食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨，潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫，普通烹飪無法破壞，食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈，重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉，米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒，目前醫學上沒有解毒的特效藥，中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現，近期，其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導，今年6月，一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒，全身「換血」，搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的，其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒，食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售，從合法渠道採購木耳，嚴格進貨查驗並留存購貨憑證，確需泡發的，應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳，按需泡發，泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳，使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發，最佳泡發時間1-2小時，泡發後立即烹飪食用。 此外，高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品，同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
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