在普陀技能人才沃土上，技能新秀茁壯成長，以匠心傳承技藝
2025-10-27 03:37 5,934次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
倫敦8月11日電 (歐陽開宇 李可奕)據英國政府11日消息，英國衛生安全局與英國氣象局聯合發布琥珀色高溫健康預警，預警範圍覆蓋英格蘭四個地區。這意味著即將到來的炎熱天氣可能對公眾健康產生一定影響。 根據英國的高溫健康預警系統，琥珀色預警表示炎熱天氣雖不太可能對大多數人造成影響，但可能會影響到特別脆弱的人群；或氣象部門對於預測的天氣狀況是否會導致更重大影響信心不足。通常在每年6月1日至9月30日的核心預警期內，當預測到炎熱天氣可能對英格蘭民眾健康產生影響時，相關部門便會發布此類預警。此外，在核心時期之外，若出現異常高溫天氣，也會發布特別預警。 英國衛生安全局提醒，公眾尤其是弱勢群體，如老年人、嬰幼兒、患有慢性疾病者以及戶外工作者等，需格外留意高溫天氣帶來的健康風險，及時補充水分，避免長時間暴露在陽光下，並保持室內通風。衛生與社會護理部門的專業人員以及負責應對高溫天氣的相關機構，應依據預警信息，提前做好應對準備。 近年來，受氣候變化影響，英國極端高溫事件發生頻率有所增加。(完)
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