臺灣「阿忠師傅」武漢開播「咖啡會客廳」
2026-01-28 00:50 9,916次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
烏魯木齊8月12日電 (苟繼鵬)12日，2025年新疆維吾爾自治區第一場產業援疆集中推介活動在烏魯木齊市舉辦，共籤約各類投資項目及達成合作協議(含新疆生產建設兵團)126項，籤約金額735億元。 籤約儀式現場。苟繼鵬 攝 記者在現場了解到，上述籤約項目涉及新材料、新能源、紡織服裝、文化旅遊等14個產業領域，項目陸續落地後預計解決各族群眾就業2萬餘人。 新疆維吾爾自治區黨委常委、自治區常務副主席陳偉俊在致辭中表示，新疆加強與援疆省市的戰略合作和產業對接，深化「不局限於結對關係、在全疆範圍投資興業」機制，持續改善投資、創業、發展條件，積極承接適宜產業轉移，引導更多援疆企業到新疆投資興業，拓展互利共贏、協同發展新空間。(完)
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