關於「無菌蛋」的科學解讀 近期,市面上出現聲稱「安全無菌、食用更放心」的「無菌蛋」,吸引眾多消費者的目光,但也有人對「無菌」的聲稱提出質疑。為幫助消費者科學認知「無菌蛋」,特作如下科學解讀。 「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹 「無菌蛋」聲稱的「無菌」,按照字面意義的理解,應該是雞蛋殼內外都沒有細菌。通常情況下,商家聲稱的「無菌蛋」需要經過特殊殺菌處理(如巴氏殺菌),重點是通過技術手段消除蛋內可能存在的致病菌(主要是沙門氏菌)。但雞蛋作為一種食用農產品,要經過貯運、銷售等環節,從科學客觀的角度來講,很難達到絕對「無菌」狀態。因此,「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹,現行相關標準也沒有「無菌蛋」這一概念。 「無菌蛋」不同於「可生食雞蛋」 相比「無菌蛋」,「可生食雞蛋」是更為綜合的概念,需要嚴格落實養殖、生產、儲運等各個環節的安全控制措施,確保無沙門氏菌等致病菌,同時滿足生食場景下更高的質量要求,如無腥味、蛋黃流動性好等。目前我國尚未制定可生食雞蛋的國家標準。從T/CAI 008—2021《可生食雞蛋》團體標準的規定看,「可生食雞蛋」對養殖環節、初加工環節以及產品的理化指標、微生物限量、致病菌限量以及農獸藥殘留等各個方面都有嚴格的要求,同時要求可生食期在距生產日期15天之內,超出15天後應熟制後食用。 建議特殊人群避免生食雞蛋 消費者食用雞蛋有不同的喜好,有的喜歡全熟雞蛋,有的喜歡溏心蛋,一些消費者享受生食雞蛋的獨特風味和感官體驗,國際上一些國家或地區的消費者也有生食雞蛋的習慣。從食品安全風險防控的角度來看,生雞蛋可能降低消化吸收利用效率或引起過敏,甚至帶來安全風險,熟制雞蛋(如炒蛋、煎蛋、煮蛋等)更符合我國消費者食用雞蛋習慣,更有利於防控微生物汙染的風險。因此,不建議嬰幼兒、老年人、孕婦等免疫力或消化能力低下人群生食雞蛋。 雞蛋經營者要切實履行食品安全第一責任人的職責,嚴格控制養殖、初加工、銷售等過程,確保產品質量安全,特別是不要作「無菌蛋」這種不嚴謹的聲稱。 來源:「市說新語」微信公眾號
茂名8月9日電 (梁盛 劉偉樹)8日晚,廣東茂名市2025年「墟BA」男子籃球聯賽暨全民健身日活動在高州柏橋服務區開打。該活動是2026年廣東省運會倒計時一周年系列活動的首場預熱,以「體育+文化+產業」的融合模式,為鄉村振興注入新動能。 比賽現場。活動主辦方供圖 據了解,自2022年「百千萬工程」啟動以來,茂名以賽事為載體,推動城鄉區域協調發展。本次茂名「墟BA聯賽」創新採用「鎮街海選、縣區晉級、市級總決賽」三級賽制,吸引返鄉企業家、大學生、外來務工人員等群體參與,16支鎮級代表隊與4支特色戰隊同場競技,展現鄉村振興人才活力。 該賽事深度植入地方特色,籃球場及周邊墟鎮比過年還熱鬧。美荔天地、荔枝樂園、中國荔枝博覽館交相輝映。場內場外人山人海,場內各地隊員手持家鄉珍寶列隊,賽事正酣、歡呼聲加油聲此起彼伏,不絕於耳。賽場周邊更設置「百千萬工程」成果展銷區,坡心甘薯、扣籃荔枝糕等創意農產品化身「網紅單品」,通過試吃、抽獎等環節,實現「賽事流量」向「經濟增量」轉化。 本次聯賽啟動儀式與2026年廣東省運會倒計時一周年聯動,以「全民籃球熱」營造東道主氛圍。開幕式上,21支參賽隊伍(16支籃球隊+5支拔河隊)肩挑手持,帶著農特產品入場,大屏幕同步展示各鎮街「一村一品」成果。 據悉,從2022年試點「墟BA」到2025年覆蓋全域,茂名通過賽事盤活鄉村資源,累計培育「籃球+農產品」示範鎮12個,打造高涼美食市集品牌,推動「雙百」工程人員參與賽事運營,幫助超2000戶農戶增收。(完)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
98145
29
2026-03-15 16:42
27934
92
2026-03-15 16:42
28735
78
2026-03-15 16:42
53987
74
2026-03-15 16:42
98651
25
2026-03-15 16:42
85127
17
2026-03-15 16:42
27465
28
2026-03-15 16:42
56817
51
2026-03-15 16:42
63457
96
2026-03-15 16:42
43572
73
2026-03-15 16:42
76425
37
2026-03-15 16:42
13795
25
2026-03-15 16:42
92643
49
2026-03-15 16:42
16734
35
2026-03-15 16:42
98615
74
2026-03-15 16:42
35264
49
2026-03-15 16:42
26835
78
2026-03-15 16:42
95738
29
2026-03-15 16:42
92618
38
2026-03-15 16:42
18296
42
2026-03-15 16:42
31527
12
2026-03-15 16:42
25986
85
2026-03-15 16:42
82743
12
2026-03-15 16:42
87941
78
2026-03-15 16:42
47958
48
2026-03-15 16:42
21345
92
2026-03-15 16:42
89721
49
2026-03-15 16:42
63842
69
2026-03-15 16:42
25149
52
2026-03-15 16:42
56987
26
2026-03-15 16:42
32146
38
2026-03-15 16:42
49683
19
2026-03-15 16:42
43972
63
2026-03-15 16:42
48627
49
2026-03-15 16:42
95362
91
2026-03-15 16:42
21963
73
2026-03-15 16:42
84217
81
2026-03-15 16:42
31265
64
2026-03-15 16:42
24567
54
2026-03-15 16:42
97652
86
2026-03-15 16:42
92635
68
2026-03-15 16:42
37849
36
2026-03-15 16:42
27348
81
2026-03-15 16:42
76145
51
2026-03-15 16:42
31849
69
2026-03-15 16:42
89653
27
2026-03-15 16:42
92846
97
2026-03-15 16:42
86517
29
2026-03-15 16:42
89213
56
2026-03-15 16:42
83251
47
2026-03-15 16:42
91572
39
2026-03-15 16:42
75629
82
2026-03-15 16:42
75983
54
2026-03-15 16:42
| 荔枝直播 | 婬色直播 |
| 深夜直播 | |
| 色花堂直播 | 蝴蝶直播 |
| 伊人app | |
| 月夜直播app夜月 | 桃花app |
| 趣播 | |
| 免费直播平台 | 夜魅直播 |
| 嗨球直播 | |
| 迷笛直播 | love直播 |
| 桃子直播 | |
| 打开b站看直播 | 月夜直播 |
| 免费播放片色情a片 | |
| 凤蝶直播 | 四季直播 |
| 魅影直播视频 | |
| 比心直播 | 桃子直播 |
| 莲花直播 | |
| 看少妇全黄a片直播 | 比心直播 |
| sky直播 | |
| 红杏直播 | 婬色直播 |
| 小狐狸直播 | |