小紅薯做成大產業 重慶武隆做亮「中國火鍋苕粉之鄉」品牌
2026-01-31 00:10 3,423次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
北京8月14日電 華僑圖書館斐濟圖書漂流站14日在斐濟第三大城市楠迪揭牌開放。 華僑圖書館斐濟圖書漂流站8月14日在斐濟楠迪揭牌開放。圖為揭牌儀式現場。(南通赤子情華僑圖書館供圖) 該圖書漂流站坐落在南太平洋中醫學院，由南通赤子情華僑圖書館(下稱「華僑圖書館」)與南太平洋中醫學院、斐濟華人婦女聯誼會、斐濟中國友好協會、斐濟華人文化體育協會、斐濟華助中心等華僑華人社團聯合建設。 華僑圖書館斐濟圖書漂流站揭牌後，將面向社會公眾全面開放。其館藏不僅包括中文書籍，還將引入大量英文書籍，以便不同背景的社會公眾閱覽交流。 華僑圖書館發起人鎮翔通過視頻致辭。他表示，今年是華人到達斐濟170周年，也是中國與斐濟建交50周年，華僑圖書館斐濟圖書漂流站的建立具有特殊意義。希望斐濟圖書漂流站能為中斐兩國民間交流作出貢獻。 南太平洋中醫學院院長塗志輝表示，華僑圖書館斐濟圖書漂流站將成為連接斐濟僑胞與祖(籍)國文化的重要橋梁。南太平洋中醫學院將安排專門人員對漂流站進行管理和維護，確保圖書安全、有序流通，希望漂流站成為在斐僑胞的精神家園和促進中外文化交流的驛站。 中國駐斐濟大使館公參汪元在致辭中表示，華僑圖書館斐濟圖書漂流站的建立不僅延續了華僑華人「耕讀傳家」的優良傳統，更象徵著中斐友誼代代相傳。希望斐濟朋友可以在這裡讀懂中國，僑胞後代可以在這裡記住鄉愁。 斐濟西部總督Apolosi Lewaqai、多名斐濟華僑華人代表出席揭牌儀式。 據介紹，華僑圖書館是由全球華僑華人共同捐資創辦的民間圖書館，所有資金、圖書均來自海內外僑胞及民間捐贈，圖書館的管理和服務工作由志願者承擔。為充分利用華僑圖書館資源，推動中華文化傳播，促進中外文化民間交流，華僑圖書館推出在海外建立圖書漂流站的公益項目。海外圖書漂流站由華僑圖書館與海外有關單位合作建設，旨在在海外建立閱讀中文圖書的窗口、學習中國語言文字的基地。目前華僑圖書館已經在全球64個國家建立了150多個圖書漂流站。(完)
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