8月10日電 據美國有線電視新聞網(CNN)報導,美國關稅陰影下,牛肉、雞蛋等食品價格上漲,推高美國餐廳經營成本,加之消費者對經濟前景感到擔憂,美國多家餐廳的經營陷入困境。 報導舉例稱,俄克拉荷馬州塔爾薩的艾克辣椒餐廳(Ike's Chili)已有117年歷史,經歷了大蕭條、通貨膨脹等諸多挑戰後,2025年,其將面臨更加嚴峻的挑戰。 餐廳相關負責人韋德稱,「所有東西的成本都在上漲,我們必須想辦法妥善管理。」 韋德表示,「餐廳需要再次漲價,但我擔心價格會將顧客拒之門外」,餐廳已經考慮調整菜單上的菜品以降低成本,但韋德補充說,這樣做可能會損害菜品質量。 報導指出,關稅政策陰影下,全美多地的本地餐廳陷入困境,原因是一些關鍵成本飆升,而消費者仍對經濟前景感到擔憂,他們紛紛削減開支,不願為漲價買單。 圖為美國民眾在馬裡蘭州羅克韋爾一超市購物。 記者 沙晗汀 攝 據報導,餐廳幾乎沒有迴旋餘地來應對食品成本上漲,稍有不慎便會侵蝕利潤,而隨著川普政府的貿易戰仍在持續發酵,可能會繼續推高西紅柿等其他食品的價格。 除了成本上漲之外,消費者不再經常外出就餐也增加了餐廳的經營壓力。 報導稱,低收入消費者繼續感受到生活成本上漲的壓力,因此支出速度放緩。而多年來的高通脹也讓美國消費者不堪重負,中等收入消費者也面臨壓力。 美國經濟專家表示,由於同時感受到銷售疲軟和關稅的雙重打擊,許多餐廳正陷入困境。 美國餐飲協會首席經濟學家查德·穆特雷說,「餐廳的利潤率通常在3%到5%左右,所以這筆帳必須算得準,但如果算不準,就得關門大吉。」
上海書展開幕兩天,12歲的上海初一男生汪宏嘉在世紀出版館精品館伏地抄了兩天書。抄的是什麼?「《敦煌學大辭典》。」虎頭虎腦的小汪告訴記者,「我對敦煌學非常感興趣,平常看到的書相對淺顯,這裡有更深的敦煌學研究文獻。」這兩天,小汪參加了《新時代敦煌學研究叢書》《大敦煌》兩場敦煌主題新書分享會,還去聽了其他感興趣的講座,其餘時間就回到精品館抄書。「為什麼不買回家?」小男生有點不好意思,「價格有點貴,而且,媽媽說,家裡太小了,放不下,讓我先買套房。」玩笑歸玩笑,小汪說:「就算買回家,我也要抄的。抄下來,我才能加深印象。」小汪小學三年級第一次接觸敦煌學,從此越讀越深。他去過三次敦煌,都在冬天,零下好幾度的天氣裡,在石窟裡抄經描畫幾個小時。「凍僵了吧?」記者問他。「越抄越激動,心裡熱騰騰的。不過左手確實有點冷。」小汪說。跟著記者鏡頭,來認識一下這個可愛的小讀者。
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