北京8月5日電 (記者 孫自法)施普林格·自然旗下專業學術期刊《自然-醫學》最新發表一篇健康研究論文指出,超加工飲食對減重和降低心血管代謝疾病風險的效果或不如最少加工飲食,即使這兩種飲食都遵循相同的官方飲食指南。 這一研究結果基於一項對英國55名成年人開展的社群水平的臨床試驗,揭示出在整體營養構成之外,食品加工程度對特定健康結局的可能影響。 該論文介紹,全球超加工食物消耗量在近幾十年裡快速增加,而肥胖症以及2型糖尿病和心血管疾病這類慢性病的發病率也在同期上升。在英國,50%以上的消耗食品被指為超加工食品,美國和歐洲的消耗水平與此類似。這類食品包括早餐穀物、甜食和量產的麵包。雖然大量研究一再發現,超加工食品的高攝入與不良健康結局的風險增加有關,但這些數據常受限於混雜因素,且無法建立因果關係。 在本項研究中,論文第一作者兼通訊作者、英國倫敦大學學院Samuel J. Dicken和同事及合作者開展一項隨機交叉試驗,比較以超加工食品為主和以最少加工食品為主的飲食,兩種飲食結構都遵循英國《健康飲食指南》中一組促進健康均衡營養的官方飲食建議。 此次試驗中的55名成人,或接受預製的超加工食品,如早餐穀物或即食千層意面;或接受預製的最少加工食品,如隔夜燕麥或自製肉醬意面,這些食品在8周內分別配送到家。休息4周後,受試者換成另一種飲食再繼續8周,從而能在受試者本人身上比較超加工食品和最少加工食品在6個月期間的影響。試驗期間,50名受試者至少完成了一種飲食。 論文作者發現,遵循英國《健康飲食指南》的兩種飲食都能在8周內顯著減重。不過,最少加工飲食的平均減重量為2%,而超加工飲食只有1%。除了減重,最少加工飲食能更有效改善與心血管代謝健康指標相關的身體成分,如降低脂肪總量、內臟脂肪和甘油三酯水平(但超加工飲食後的低密度脂蛋白膽固醇更低)。 同時,雖然總體飲食滿意度評分無顯著差異,但受試者對超加工飲食的風味和口味評分高於最少加工飲食。整體上,最少加工飲食下的自述食物渴望控制力顯著高於超加工飲食,這或支持了在最少加工飲食中看到的更低熱量攝入能促進更大的減重效果。 論文作者總結指出,這項研究結果表明,即使都遵循健康的飲食指南,食品加工程度也能影響體重管理和心血管代謝健康。他們也提醒稱,純素食、清真和猶太潔食等飲食限制人群,並未納入本次研究。(完)
【科學隨筆·我見AI
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
34567
71
2026-01-23 06:08
91258
45
2026-01-23 06:08
43295
25
2026-01-23 06:08
71592
52
2026-01-23 06:08
98571
87
2026-01-23 06:08
15463
82
2026-01-23 06:08
79136
14
2026-01-23 06:08
57184
75
2026-01-23 06:08
67235
36
2026-01-23 06:08
36789
82
2026-01-23 06:08
37159
94
2026-01-23 06:08
15298
64
2026-01-23 06:08
86921
67
2026-01-23 06:08
59627
57
2026-01-23 06:08
59823
75
2026-01-23 06:08
12369
24
2026-01-23 06:08
15673
73
2026-01-23 06:08
29613
18
2026-01-23 06:08
67194
42
2026-01-23 06:08
67149
87
2026-01-23 06:08
47261
65
2026-01-23 06:08
91238
79
2026-01-23 06:08
64372
43
2026-01-23 06:08
49163
39
2026-01-23 06:08
59213
96
2026-01-23 06:08
47692
65
2026-01-23 06:08
83965
12
2026-01-23 06:08
74652
63
2026-01-23 06:08
76945
69
2026-01-23 06:08
68549
82
2026-01-23 06:08
94821
64
2026-01-23 06:08
13628
87
2026-01-23 06:08
57912
38
2026-01-23 06:08
31489
38
2026-01-23 06:08
58143
52
2026-01-23 06:08
73849
39
2026-01-23 06:08
21583
23
2026-01-23 06:08
81596
68
2026-01-23 06:08
23498
65
2026-01-23 06:08
37861
98
2026-01-23 06:08
34976
16
2026-01-23 06:08
91742
45
2026-01-23 06:08
52167
67
2026-01-23 06:08
59427
19
2026-01-23 06:08
28657
45
2026-01-23 06:08
13548
94
2026-01-23 06:08
32874
64
2026-01-23 06:08
62374
51
2026-01-23 06:08
46978
38
2026-01-23 06:08
43859
57
2026-01-23 06:08
32587
68
2026-01-23 06:08
76598
42
2026-01-23 06:08
93172
26
2026-01-23 06:08
| 免费真人视频网站直播下载 | 春雨直播 |
| 魅影直播视频 | |
| love直播 | 凤凰网直播 |
| 小狐狸直播 | |
| 小猫直播 | 午夜直播 |
| 婬色直播 | |
| 美女直播app | 雨燕直播 |
| 西甲直播 | |
| 柚子直播 | 趣播 |
| 秀色直播app下载安装app | |
| 暖暖直播 | 魅影app免费下载安装 |
| 魅影9.1直播 | |
| 现场直播 | 秀色直播app下载安装app |
| 密桃直播 | |
| 西甲直播 | 黑白直播 |
| 九球直播 | |
| 夜月直播www成人 | 春雨直播安装包 |
| 少妇免费直播 | |
| 鲨鱼直播 | 黄瓜直播 |
| 香蕉app免费下载 | |