8月7日,立信諮詢針對高線城市的外賣高頻消費者開展專項問卷調研(以下簡稱「調研」)。結果顯示,這場「外賣大戰」雖然短期刺激外賣訂單增長,但卻導致堂食客流顯著下降,餐飲行業的價格錨點被拉低,消費者的「低價消費」心智被進一步強化。 ▲調研顯示有75%消費者因外賣更便宜而放棄堂食。 調研顯示,7月以來80%被調查者的就餐方式發生明顯改變,外賣就餐方式對堂食就餐方式的替代效應最為明顯:44%的被調查者近期外賣就餐頻次增加,堂食就餐頻次降低。75%的被調查者曾有「因外賣更便宜而放棄堂食」的情況。86%的被調查者表示,如果發現常去的餐廳外賣價格比堂食便宜時,更傾向於選擇「改點外賣」。 與此同時,半數被調查者認同「補貼後的外賣價格更加接近正常價格」,他們認為「沒人會做虧本的買賣,在當前的外賣價格下,商家仍然是有利潤的」。超六成被調查者認為,「即使補貼結束,外賣的價格也應長期維持在當前價格水平」。這說明,外賣價格戰強化了低價消費心智,行業價格錨點被拉低,利潤也進一步收縮。 ▲調研顯示「低價即常態」的消費認知正在被持續的大額補貼進一步強化。 而在「低價即常態」的消費心理下,86%的被調查者表示如果未來外賣價格回升,他們會選擇降低外賣消費頻次,尋找更加便宜的餐品。這意味著隨著未來補貼的減少,外賣訂單規模存在較大萎縮風險。此外,僅有15%的被調查者會在外賣價格回升後仍然選擇購買原來的商品。 調研提示,隨著外賣價格的回升,商戶原本的消費客群會面臨流失風險,應儘快調整經營模式適應行業新價格帶。 問卷結果顯示,超七成被調查者表示近期外賣消費體驗下降,其中排在前列的選項依次為:配送時長明顯變長、食品安全問題、菜品份量減少、菜品品質下降和商戶服務態度下降。 近期,多位專家也呼籲,外賣平臺的內卷式競爭造成價格扭曲,衝擊正常市場秩序,需努力優化相關政策與監管。 中國社會科學院財經戰略研究院研究員黃浩認為,補貼大戰帶來的低價競爭打破了原有的競爭平衡,帶來價格體系的混亂。其終究無法實現多方共贏,更無法達到「促進消費、實體受益」的良性目標。 經濟學家賈康也撰文指出,當前外賣平臺之間「內卷式」競爭,通過大規模、長時間、高力度的補貼來搶佔市場,已導致價格嚴重扭曲、市場調節機制失靈,並對從業人員、消費者、商戶以及整個市場秩序產生嚴重負面影響。 例如,短期外賣增長擠壓堂食市場,消費者習慣低價外賣後減少消費,餐飲品質下滑,以及中小商家因補貼減少而倒閉等。「總體看,補貼大戰沒有贏家,餐飲行業很可能要因此面臨進入『量價俱損』周期的威脅,這是需要全行業引起重視並理性地加以防範的。」
吉林8月9日電 (記者 石洪宇)9日,中日青少年桌球友好交流活動在吉林省吉林市拉開帷幕。締結友好城市的吉林市、山形市派出「桌球小將」,以混合組隊的團體賽形式展開角逐。 本次活動旨在促進兩國青少年桌球技藝交流,共話兩城友誼。吉林市與日本山形市於1983年締結為友好城市關係,兩城在農業、經貿、體育、文化等方面有著良好互動交流。 比賽中,中方派出6名選手、日方派出2名選手,共進行3輪團體比賽。每輪團體賽涉及男子單打、女子單打及混合雙打三次比賽。 比賽現場。 石洪宇 攝 在前兩輪比賽中,中日運動員均表現出很好的競技狀態,尤其男子單打比賽,經常出現交替得分。雙方的表現贏得場外陣陣掌聲。 最後一輪的混雙比賽中,日本選手鬼島快生與中國選手王雨竹搭檔,對戰泉咲凪、李冠嶙組合。雙方風格迥異,但都很快就適應了比賽節奏,比分緊緊咬住。 鬼島快生的正手球頗有力量,連連進攻得分,其搭檔穩健防守,多次化解對方攻勢。兩人雖然語言不通,但通過手勢等交流戰術,合作愈發默契,並不斷為搭檔豎起大拇指表達鼓勵。 最終,兩對組合打到13分才分出勝負,鬼島快生與王雨竹以一分惜敗。不過鬼島快生硬朗的球風,給現場觀眾留下深刻印象。 中日兩國選手在比賽。 石洪宇 攝 「中國選手非常聰明,總能很快進入比賽狀態,這是我需要學習的。」鬼島快生說,他非常享受這場比賽。 中方教練員韓國鑫表示,兩國都是桌球傳統強國,青少年選手的交流對這項運動的推廣和發展具有積極意義。 鬼島快生的父親鬼島智也是山形市桌球協會會員,隨隊來到吉林市的他在場外與中方教練員交談甚歡。「吉林市是奧運冠軍王楚欽的家鄉,我剛才得知他從小就有強大的天賦,進攻非常出色。」鬼島智也說,此行非常愉快。 比賽結束,參賽隊員一起合影留念。「我希望未來繼續來吉林交流球技,這有很棒的技術,每個人都很熱情。」鬼島快生主動找到搭檔握手致意,有些意猶未盡。(完)
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