佳木斯8月11日電(繆海月 王瑋琦 記者姜輝)日前,「跨越國界的鮮香」2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。來自中俄兩國的13組參賽隊伍同臺競技,以烤魚為媒,展現兩國獨特的飲食文化與烹飪技藝。 2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。圖為俄羅斯大廚在烹製烤魚美食。 王瑋琦 攝 作為黑龍江省重要港口,同江與俄羅斯猶太自治州隔江相望,是中俄水上貿易的中型港口和江海聯運進出口貨物的換裝港。同江市是中國人口較少民族之一赫哲族主要聚居地,素有「赫哲故裡」「生態天堂」的美譽。 2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。 王瑋琦 攝 走進比賽現場,炭火繚繞,烤魚的鮮香在空氣中瀰漫。來自俄羅斯的選手們嫻熟地運用傳統煙燻技法,將秘制香料融入魚肉;中國廚師們則巧妙結合東北傳統烹飪與現代創新技藝,將鰉魚等魚類烤製得金黃酥脆、肉質鮮嫩。評委們仔細品評每一道作品,從火候把控到風味層次,從創意呈現到文化融合,進行全方位考量,最終評出優秀獎4名、銅鰭破冰獎4名、銀波逐浪獎3名、金鱗騰躍獎3名。 中國大廚在烹製金黃酥脆、肉質鮮嫩的烤魚。 王瑋琦 攝 活動現場還設置了豐富多彩的互動環節。中俄藝人輪番登臺,獻上極具民族特色的歌舞表演;幸運抽獎活動更是將現場氣氛推向高潮,讓觀眾在品嘗美食之餘,享受到中獎的樂趣。 本次賽事不僅是一場味覺盛宴,更是一次文化交融的生動實踐。通過美食這一無國界的語言,讓中俄兩國民眾在品味佳餚的過程中增進了解、深化友誼。同江市將以此次賽事為契機,持續推動中俄美食文化交流常態化、多元化發展,讓這道「跨越國界的鮮香」成為中俄友好往來的亮麗風景線。(完)
大慶8月4日電(記者 王妮娜)2025年中國擊劍協會D級認證賽(大慶站)3日在大慶體育運動學校體育館收官,作為東北地區規模較大的年度擊劍賽事之一,兩天的賽事共吸引了來自北京、廣州、深圳、香港等20餘個城市的400餘名青少年劍手,在花劍、重劍、佩劍三大項目中展開激烈角逐。 2025年中國擊劍協會D級認證賽(大慶站)收官。黑龍江省體育局 供圖 比賽現場,選手們執劍攻防,你來我往;工作人員身著中國擊劍協會統一藍白制服,為觀賽家庭提供擊劍運動文化講解。定製設計的競技獎盃引發了小選手們的濃厚興趣,也成為激勵他們努力拼搏的動力之源。 此次賽事嚴格遵循中國擊劍協會競賽標準,特邀國際級裁判馬權執裁,為青少年選手提供高規格晉級積分平臺。 比賽場館和設施專業齊備,12套專業電子裁判器為比賽高效推進提供了保障。 本次賽事由中國擊劍協會指導、大慶市體育局主辦。(完)
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