香港8月8日電 (記者 戴小橦)8月8日當周,港股三大指數集體走強。截至8日收盤,恒生指數全周累計上漲1.43%,報24858.82點;恒生科技指數累計上漲1.17%,報5460.3點;國企指數累計上漲1.03%,報8895.28點。 回顧全周,香港資本市場迎來兩項關鍵制度改革,包括交易機制優化與IPO規則調整同步落地,旨在提升市場流動性與定價效率。交易機制優化方便,自8月4日起,10港元至20港元證券的最小价格變動單位從0.02港元降至0.01港元,20港元至50港元證券從0.05港元降至0.02港元。 其次是IPO規則調整方面,根據新規定,新股至少分配40%股份予機構投資者,公眾認購部分最大回撥比例降至35%。同時引入市值分層式初始公眾持股要求,為企業上市提供更明確指引。 8日的股市板塊方面,有色金屬股表現亮眼,洛陽鉬業漲4.39%,中國宏橋漲3.75%,天齊鋰業漲3.17%,招金礦業漲3.1%,山東黃金漲2.97%,中國鋁業漲2.64%,紫金礦業漲2.49%,贛鋒鋰業漲2.48%;建築水泥股逆市上行,東吳水泥漲3.58%,海螺水泥漲3.47%,華新水泥漲3.27%,華潤建材科技漲1.6%,西部水泥漲1.35%,金隅集團漲1.22%,中國聯塑漲0.21%。(完)
黃山8月13日電 (韓蘇原景彥榮)「這魚,聞著臭,吃著可真香!」13日,在黃山學院,一堂徽菜製作課熱鬧非凡。參加「徽風探源——2025華裔大學生中國文化體驗營」的32位來自美國、英國、菲律賓等12個國家的華裔大學生,正跟著烹飪名師,探尋臭鱖魚的製作奧秘。 8月13日,在黃山學院,幾位華裔大學生將親手烹製的臭鱖魚端到老師面前品嘗。韓蘇原 攝 在安徽研學之旅中,這道獨特徽菜成為他們解鎖徽文化大門的「神奇鑰匙」。徽菜作為中國八大菜系之一,以「重油、重色、重火功」聞名,臭鱖魚更是其中極具代表性的菜品。 製作現場,同學們躍躍欲試,從精細改刀開始,每一刀都小心翼翼,力求均勻。接著,將醃製好的臭鱖魚放入鍋中,隨著油溫升高,魚肉逐漸變得金黃,獨特香氣瀰漫開來。來自巴基斯坦的廖潔婷一邊翻動著鍋裡的魚,一邊興奮地說:「以前只在書本上看到過徽菜,沒想到自己能親手做臭鱖魚,太有意思了!」 當一盤盤熱氣騰騰的臭鱖魚端上桌,大家迫不及待地品嘗,鮮嫩的魚肉入口即化,味蕾的奇妙體驗讓他們對徽菜文化有了更深刻的認識。 「這條魚將成為我最難忘的研學記憶。」西班牙華裔學生盧佳源說。如果說臭鱖魚是舌尖上的徽文化,那麼在宏村的魚燈製作則是一場視覺與手工技藝的傳承。 在「中國畫裡鄉村」宏村,魚燈製作課則展現了徽州民俗的靈動之美。盧佳源全神貫注地進行魚燈彩繪:「每一片魚鱗都要勾勒出漸變效果,這比我想像中難得多。」指導老師介紹,這種起源於明代的傳統魚燈,承載著"年年有餘"的美好寓意。 8月11日,華裔大學生在宏村研學基地體驗製作魚燈。韓蘇原 攝 活動期間,學員們還參訪安徽創新館、體驗宣紙製作等。來自葡萄牙華裔學生田雅各在閉營儀式上表示:「這次的安徽之旅,對我來說是一段難忘的文化探索與科技發現之旅。黃山雲海的壯美、徽派建築的精緻、安徽人民的熱情好客,都讓我深深著迷,讓我對中國的認識更加立體而深刻。」 「我們會成為傳播安徽文化的『小魚燈』。」田雅各的結束語引來陣陣掌聲。(完)
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