一說到螺螄,大家肯定會想到柳州螺螄粉,憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的?螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序? 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地,村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹,螺螄一年可養兩季,螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來,該基地引用流動水養殖螺螄,不僅提升螺螄品質,還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場,30家螺螄加工店一字排開,店主介紹,平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺,螺肉經過深加工,去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解,在這個農貿市場,每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言,整顆的螺螄可以用來熬製湯底,螺肉也可以用作配菜,為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據,2024年,柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元,同比增長13.4%,在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店,預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
8月8日電 據國家外匯管理局微信公眾號消息,國家外匯管理局8日公布2025年二季度及上半年我國國際收支平衡表初步數,2025年二季度,我國經常帳戶順差9715億元,其中,貨物貿易順差15751億元,服務貿易逆差3345億元,初次收入逆差2978億元,二次收入順差287億元。資本和金融帳戶(含當季淨誤差與遺漏)逆差9715億元,其中來華直接投資保持淨流入。 2025年上半年,我國經常帳戶順差21589億元,其中,貨物貿易順差32798億元,服務貿易逆差7604億元,初次收入逆差4089億元,二次收入順差485億元。資本和金融帳戶中(含二季度淨誤差與遺漏)逆差19810億元。 按美元計值,2025年二季度,我國經常帳戶順差1351億美元,其中,貨物貿易順差2191億美元,服務貿易逆差465億美元,初次收入逆差414億美元,二次收入順差40億美元。資本和金融帳戶(含當季淨誤差與遺漏)逆差1351億美元。 按美元計值,2025年上半年,我國經常帳戶順差3006億美元,其中,貨物貿易順差4566億美元,服務貿易逆差1059億美元,初次收入逆差569億美元,二次收入順差67億美元。資本和金融帳戶(含二季度淨誤差與遺漏)逆差2758億美元。 按SDR計值,2025年二季度,我國經常帳戶順差996億SDR,其中,貨物貿易順差1615億SDR,服務貿易逆差343億SDR,初次收入逆差305億SDR,二次收入順差29億SDR。資本和金融帳戶(含當季淨誤差與遺漏)逆差996億SDR。 按SDR計值,2025年上半年,我國經常帳戶順差2257億SDR,其中,貨物貿易順差3425億SDR,服務貿易逆差796億SDR,初次收入逆差423億SDR,二次收入順差50億SDR。資本和金融帳戶(含二季度淨誤差與遺漏)逆差2065億SDR。
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