北方（張家口）電商產業發展大會在河北張家口舉辦
2025-11-23 16:28 3,298次浏览8月8日電 據「市說新語」微信公眾號消息，近期，市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市，對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢，涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。 本次專項抽檢覆蓋網紅餐廳各類熱銷菜品，以及蔬菜、肉類、調味品等原輔料和消毒餐具等，共完成抽檢500批次。重點檢測群眾關心的蔬菜、畜禽肉的農獸藥殘留，醬醃菜、粉絲粉條的食品添加劑，以及食用油、調味品的過氧化值等質量指標。在抽樣時，同步對餐廳環境衛生、從業人員健康證明、餐廳餐飲服務資質等進行檢查。 抽檢結果顯示，網紅餐廳食品總體安全狀況穩定，火鍋底料、辣椒粉、鴨血等均未檢出違規添加非食用物質問題，餐廳的自製菜品也未檢出致病菌。但抽檢中也發現存在以下問題，需引起關注：姜、蔥、豆芽檢出噻蟲胺等農藥殘留超標，其中在湖北一家餐廳抽檢的蔥中檢出禁用農藥克百威；淡水魚、豬黃喉、牛蛙中檢出恩諾沙星等獸藥殘留超標，其中在廣東一家餐廳抽檢的活魚中檢出禁用藥物孔雀石綠；個別火鍋店粉條疑似摻雜使假，未檢出配料表標識的紅薯澱粉；個別餐廳存在食品和非食品混放、廚房工作人員未佩戴口罩廚帽、冷藏冷凍儲存的食材溫度未達標等問題。此外，還有個別餐廳檢出消毒餐具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑超標，可能是餐具消毒溫度、時間不足或者衝洗不乾淨等原因所致。 對本次專項抽檢發現的不合格樣品，市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置，嚴控食品安全風險，壓實企業食品安全主體責任。下半年，市場監管總局將持續開展餐飲領域抽檢，全力保障人民群眾餐飲消費安全。
南京8月14日電 (記者 徐珊珊)立秋過後，「秋老虎」威力不減反增。14日起，中國南方高溫重心正式北抬至長江中下遊地區，江南多地迎來新一輪高溫、高溼「燜蒸」考驗。 氣象學上將日最高氣溫大於或等於35℃定義為「高溫日」。此前受颱風外圍雲系和分散性降雨影響，江南多地曾獲短暫降溫。但隨著副熱帶高壓強勢「控場」，晴熱天氣重佔上風。 浙江高溫勢頭尤為迅猛。14日7時，該省已有多地氣溫突破30℃，並佔據全國高溫榜前十中的五席。預計15日至16日，除沿海地區外，浙江大部分地區將出現35℃至38℃高溫，局地超39℃，其中衢州將持續39℃高溫。 安徽緊隨其後迎來熱浪，14日起該省沿江江南地區、15日起全省大部分地區有高溫天氣，局地最高氣溫將超過37℃。13日，郎溪已以36.7℃領跑安徽全省。 江蘇南部同樣加入高溫陣營。江蘇省氣象臺14日8時41分發布高溫黃色預警，預計14日至16日，南京、鎮江、常州、無錫和蘇州等地的大部分地區最高氣溫可達35℃。蘇南地區溼度較大，悶熱感顯著。 上海未來幾天將持續晴熱高溫。徐家匯站13日錄得35.7℃，成為該市今年第27個高溫日，預計14日最高氣溫仍達35℃至36℃。氣象數據預測顯示，今年8月中旬上海高溫或將罕見實現「全勤」。 氣象專家提醒，本輪高溫具有持續時間長、日夜溫差小的特點，防暑、降溫工作需貫穿全天，戶外工作者尤需注意補充水分，防範熱射病。(完)
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