（抗戰勝利80周年）《偉大勝利 川渝貢獻—紀念中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利80周年專題展》在蓉開展
2025-11-03 05:12 5,428次浏览8月8日電 據「市說新語」微信公眾號消息，近期，市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市，對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢，涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。 本次專項抽檢覆蓋網紅餐廳各類熱銷菜品，以及蔬菜、肉類、調味品等原輔料和消毒餐具等，共完成抽檢500批次。重點檢測群眾關心的蔬菜、畜禽肉的農獸藥殘留，醬醃菜、粉絲粉條的食品添加劑，以及食用油、調味品的過氧化值等質量指標。在抽樣時，同步對餐廳環境衛生、從業人員健康證明、餐廳餐飲服務資質等進行檢查。 抽檢結果顯示，網紅餐廳食品總體安全狀況穩定，火鍋底料、辣椒粉、鴨血等均未檢出違規添加非食用物質問題，餐廳的自製菜品也未檢出致病菌。但抽檢中也發現存在以下問題，需引起關注：姜、蔥、豆芽檢出噻蟲胺等農藥殘留超標，其中在湖北一家餐廳抽檢的蔥中檢出禁用農藥克百威；淡水魚、豬黃喉、牛蛙中檢出恩諾沙星等獸藥殘留超標，其中在廣東一家餐廳抽檢的活魚中檢出禁用藥物孔雀石綠；個別火鍋店粉條疑似摻雜使假，未檢出配料表標識的紅薯澱粉；個別餐廳存在食品和非食品混放、廚房工作人員未佩戴口罩廚帽、冷藏冷凍儲存的食材溫度未達標等問題。此外，還有個別餐廳檢出消毒餐具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑超標，可能是餐具消毒溫度、時間不足或者衝洗不乾淨等原因所致。 對本次專項抽檢發現的不合格樣品，市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置，嚴控食品安全風險，壓實企業食品安全主體責任。下半年，市場監管總局將持續開展餐飲領域抽檢，全力保障人民群眾餐飲消費安全。
廣州8月9日電 (記者 方偉彬)「銘記歷史 締造未來」粵港澳大灣區青少年劇薈活動9日在廣州暨大港澳子弟學校舉行開營儀式。 此次劇薈活動由中國國家話劇院、廣東省宋慶齡基金會、中國宋慶齡基金會培訓交流中心主辦，旨在紀念中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利80周年。 廣東省宋慶齡基金會秘書長肖彬表示，此次劇薈活動將以宋慶齡的光輝事跡為藍本，通過戲劇藝術再現歷史，不僅是對宋慶齡畢生奉獻的致敬，更是對偉大抗戰精神的傳承與弘揚。 據悉，本次劇薈活動營員為來自粵港澳三地的青少年，他們將在中國國家話劇院導師指導下，在廣州進行為期4天的集中劇本研讀、角色理解和舞臺基本功訓練。之後赴北京，在中國國家話劇院進行彩排和匯演。 此外，為加深粵港澳三地青少年對宋慶齡精神和偉大抗戰精神的理解，還會安排三地青少年參觀北京宋慶齡故居和中國人民抗日戰爭紀念館。(完)
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