台州8月12日電 題:一口食餅筒,兩岸故鄉情 作者 傅飛揚 「7月底在台州大陳島吃了食餅筒,一下子勾起了童年時期的回憶,我和家人在臺灣又做了幾次,海鮮、肉和蔬菜一口滿足,太香了。」近日,從浙江台州回到臺灣新北後,臺胞謝濬哲接受電話採訪時說。 大陳島與臺灣地緣相近、血緣相親。20世紀50年代,約1.5萬名大陳島居民遷至臺灣各地,發展到如今的近15萬人。大陳人有吃食餅筒的習俗,每逢佳節,遷臺大陳人的餐桌上總會準時出現它的身影。 2025年7月,臺胞製作食餅筒。阮雙雙供圖 作為第三代大陳籍臺胞,謝濬哲從長輩的言行中耳濡目染:「小時候過節,我們會把餅皮平鋪在桌面上,均勻地加上蝦仁炒筍絲、豆芽炒韭菜、酸菜炒米粉、墨魚炒芹菜、五花肉絲、煎蛋絲等10多種餡料,這是大陳人招待親友最豪華、最具故鄉味的菜色,一直延續到現在。」 多年來,食餅筒的香氣「飄過」海峽,連接著兩岸同胞的味蕾。「在臺灣大陳人聚集的社區,有許多一家幾代人經營的大陳風味美食店,食餅筒與炒年糕、薑湯面等台州美食往往是店裡最受歡迎的菜品。」謝濬哲說。 位於台州椒江區康平路上的「郭記食餅筒」已經開了17年。每天清晨,店鋪負責人郭玉(化名)忙碌的身影總會準時出現——手抓一團麵糊放入鍋中,不到一分鐘,一張柔軟透明的餅皮便製作完成;緊接著,她麻利地準備包在食餅筒裡的菜餚,五顏六色的食材整齊排列,令人食指大動。 「周邊上學的、打工的都會來吃,我們一天能賣幾百筒。」郭玉介紹說,過去,由於所需食材較多,台州人往往只在立夏、端午、中秋等節慶時令才吃食餅筒,如今隨著生活水平的提高,大家想吃就能買到,餡料也更加豐富。 製作完成的食餅筒。(資料圖)金櫻子供圖 食餅筒到底是哪家的?對於台州各縣(市、區)而言,這道地方傳統小吃的故事版本眾多。根據地域之別,食餅筒還擁有「麥油脂」「錫餅」「餃餅」等名稱。 台州地方文史研究者何薇薇介紹說,對於食餅筒的起源,民間說法不一,一說源於晉唐時期的春餅,一說是宋室南渡帶來的飲食新風尚,也有關於歷史人物的戚繼光說、濟公說等版本。清康熙年間的《台州府志》中有關於食餅筒的記載:「立夏,各拭面為薄餅,裹肉葅啖之,謂之醉夏。」 當前,傳承食餅筒文化也成為兩岸鄉親的共識。今年端午節,台州黃巖區博物館推出了一場充滿創意的「食餅筒宴」。在文創體驗區,市民遊客小心翼翼地將雞蛋、紅燒肉、胡蘿蔔等迷你食材擺件放入磁吸餅皮中,一枚枚獨特的食餅筒冰箱貼在指尖誕生,走進千家萬戶。 第四代大陳籍臺胞笑笑(化名)在臺灣從事大陳風俗研究工作,梳理節氣飲食、祭祀文化、方言小調等大陳人獨特的文化基因。「食餅筒背後蘊含的文化是一個很好的媒介,能讓更多臺灣年輕人在品嘗之餘了解大陳島的故事,感受兩岸同胞同根同源、同文同種的緊密聯繫。」她說。(完)
8月4日,緬甸貿易中心(海南)在海口揭牌成立。該中心將依託海南自貿港政策優勢,推動海南與緬甸在珠寶玉石、農業、綠色能源等領域的深度合作。該中心由中緬兩國企業聯合運營,承擔企業對接、貿易促進、政策解讀等職能。 緬甸貿易中心(海南)緬方代表楊鴻康表示,該中心近期計劃將緬甸優質椰子、檳榔等農產品出口至海南深加工,再利用海南自貿港政策優勢銷往更廣闊的市場。(記者 李宇凡)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
64389
75
2026-01-07 01:40
97842
18
2026-01-07 01:40
35127
81
2026-01-07 01:40
49367
68
2026-01-07 01:40
25891
73
2026-01-07 01:40
75316
14
2026-01-07 01:40
18976
87
2026-01-07 01:40
73694
46
2026-01-07 01:40
68315
71
2026-01-07 01:40
73298
16
2026-01-07 01:40
84216
27
2026-01-07 01:40
92456
53
2026-01-07 01:40
64917
23
2026-01-07 01:40
46738
56
2026-01-07 01:40
28164
65
2026-01-07 01:40
14267
12
2026-01-07 01:40
93276
42
2026-01-07 01:40
62315
67
2026-01-07 01:40
39812
71
2026-01-07 01:40
41897
63
2026-01-07 01:40
35842
15
2026-01-07 01:40
79812
47
2026-01-07 01:40
31278
29
2026-01-07 01:40
97251
61
2026-01-07 01:40
54371
35
2026-01-07 01:40
85721
51
2026-01-07 01:40
45379
63
2026-01-07 01:40
32941
82
2026-01-07 01:40
41836
82
2026-01-07 01:40
56891
18
2026-01-07 01:40
97812
51
2026-01-07 01:40
54612
35
2026-01-07 01:40
19628
62
2026-01-07 01:40
29638
21
2026-01-07 01:40
82163
74
2026-01-07 01:40
42317
47
2026-01-07 01:40
81925
56
2026-01-07 01:40
28457
76
2026-01-07 01:40
75214
64
2026-01-07 01:40
15372
82
2026-01-07 01:40
61834
85
2026-01-07 01:40
38217
79
2026-01-07 01:40
82167
45
2026-01-07 01:40
72834
25
2026-01-07 01:40
79568
41
2026-01-07 01:40
39547
72
2026-01-07 01:40
89327
93
2026-01-07 01:40
69871
43
2026-01-07 01:40
31824
79
2026-01-07 01:40
16429
24
2026-01-07 01:40
27683
73
2026-01-07 01:40
| 杏爱直播 | 雨燕直播 |
| 百丽直播 | |
| 魅影直播间 | 美女直播 |
| 嫦娥直播 | |
| 金莲直播 | 月夜直播 |
| 糖果直播 | |
| 成人抖阴 | 桔子直播 |
| 69美女直播 | |
| 莲花直播 | 樱花直播 |
| 97播播 | |
| 樱花直播 | 69美女直播 |
| 鲨鱼直播 | |
| 苹果直播 | 西甲直播 |
| 秀色直播app下载 | |
| 暖暖直播 | 迷笛直播 |
| 花椒直播 | |
| 520直播 | 妖精直播 |
| 美女直播 | |
| 祼女直播app | 鲍鱼直播 |
| 色花堂直播 | |