江蘇鹽城8月14日電 題:「韓風鹽韻」吸引近萬名韓國人常居鹽城 記者 谷華 早上9時,韓國公務員安大植準時來到江蘇鹽城經開區的中韓文化客廳,整理剛從韓國寄來的書籍和文創產品,開始一天的工作。 7月3日,安大植在中韓文化客廳內展示蔚山廣域市南區吉祥物。記者 谷華 攝 自1993年首個韓資項目落戶以來,鹽城廣泛開展對韓合作。如今,鹽城是江蘇與韓國合作最密切、韓資企業最集聚的城市,聚集了現代起亞、SK、摩比斯等百餘家韓資企業。 2017年12月,中韓(鹽城)產業園獲批設立。為策應產業園建設,鹽城經開區打造了中韓文化客廳。組織中韓經典影視金曲分享會、韓國電影鑑賞、中韓藝術展演、中韓青年交流會……自開業以來,中韓文化客廳一直致力於推進文化、藝術交流,同時著力於推動文化產業與地方經濟互促發展,持續加強中韓人文交流。 2021年5月,鹽城市與蔚山廣域市南區締結為友好城市(區),雙方已開展6輪公務員互派交流項目。2023年,安大植被派遣到鹽城,主要負責雙方交往的溝通對接工作。 安大植說,鹽城讓他感受到家鄉般的親切。這裡的大街小巷韓語路牌標識隨處可見,中韓文化國際街區、中韓文化廣場等「韓風鹽韻」深度交融,近萬名韓國人在這裡工作生活,已經把鹽城當作「第二故鄉」。 鹽城市外辦亞洲處處長顧其軍介紹,近年來,鹽城與蔚山廣域市南區通過多種形式在教育、經濟、媒體等領域開展交流互動,友好往來日益密切,經濟合作不斷加強。 便利的交通往來也吸引著越來越多的韓國遊客到鹽城觀光旅遊。「看了丹頂鶴和麋鹿。鹽城太美了,不虛此行。」韓國遊客崔在英說。韓國石鍋拌飯、梅花肉泡菜火鍋……鹽城街頭的數百家韓式餐廳讓鹽城人在家門口就可以嘗到地道的韓式美味,在此生活的韓國人也可隨時撫慰鄉愁。 鹽城邊檢站邊防檢查處處長姚立介紹,今年上半年,鹽城空港口岸共查驗入出境韓國籍人員超1萬人次,同比增長68.3%,不少韓國旅客在周末「打飛的」來到鹽城賞美景、品美食。 7月3日,安大植在中韓文化客廳內介紹韓式服裝。 記者 谷華 攝 每逢周末,安大植都會到中韓文化客廳為在鹽城生活的韓國兒童輔導韓語。「我不但教孩子們學習韓語,自己也在學習寫漢字和講普通話。」安大植說。工作之外,他也不遺餘力地向韓國朋友推介鹽城,每當有韓國訪問團前來,他都樂意做嚮導。 「我很快要退休了,未來我想通過圖片、短視頻等形式,將我在鹽城的所見所聞分享給更多的韓國人。」安大植這樣規劃著自己的退休生活。(完)
日常生活中,潛藏著一些被我們忽視的致癌元兇。了解這些物質並採取相應措施減少接觸,對於我們和家人的健康至關重要。 土榨花生油 很多人認為土榨花生油更香,但要特別提醒:土榨花生油一直都是強致癌物黃麴黴毒素超標的重災區,因為這些油沒有經過精煉處理,很容易讓黃麴黴毒素「安家落戶」。 除了土榨花生油,黃麴黴毒素也可能存在於發黴的花生、玉米等糧油產品中。因此,儲存糧食時建議保持乾燥、通風,出現黴變的食品應果斷丟棄。 那麼,如果家中的筷子或砧板不慎接觸了含有黃麴黴的糧油產品,需要整套丟掉嗎? 黃麴黴需要特定的環境和營養物質才能生長,要產生黃麴黴毒素也需要一定的條件,而筷子、砧板等不存在豐富的營養,較難產生黃麴黴毒素。 建議洗完筷子後,烘乾或晾曬後再放置於筷桶;砧板用完後記得擦乾,豎放或懸掛。此外,還要經常定期消毒。 檳榔 很多人都有嚼檳榔的習慣。然而,檳榔是世界衛生組織下屬的國際癌症研究中心定義的1類致癌物(1類致癌物是指有明確致癌作用的物質)。檳榔會導致口腔癌,嚼檳榔還有很強的成癮性,一旦開始嚼就很難戒掉。 口腔癌是最常見的頭頸部惡性腫瘤,全球每年新發病例約30萬例,其中近半數患者死亡。我國每年新增口腔癌患者約5.8萬例,男性患者佔70%以上。 專家介紹,與其他癌症相比,口腔癌比較容易發現。早期口腔癌的患者治癒率較高,在我國可以高達90%。一旦到了中晚期,五年生存率在55%~65%。希望大家能夠珍惜生命,遠離檳榔。 油煙 烹飪時產生的油煙是室內空氣汙染的主要來源之一,會對人體健康構成嚴重威脅。 有數據顯示,肺癌已超過乳腺癌成為女性最常見癌症。但是,女性通常吸菸率很低,為什麼肺癌發病率卻很高?其中一個原因就是高溫油煙。 油煙中的有害物質,如苯並芘、丙烯醛等,存在誘發肺癌的風險。研究表明,在不吸菸的女性群體中,長期接觸炒菜油煙的人肺癌的發生風險會提高3.79倍。 每次做飯應提前打開抽油煙機,烹飪結束後不要立刻關閉,應持續開啟幾分鐘,以清除殘留油煙。 平時做菜也儘量減少爆炒、煎、炸等容易產生油煙的烹飪方式,多採用蒸、煮、烤、涼拌。如果抽油煙效果不好,可以用微波爐、烤箱等工具替代明火烹飪。 魚生、醉蝦等 去南方沿海地區旅遊的朋友,很可能都吃過魚生、魚生粥等淡水魚蝦食品。 需要注意的是,淡水魚中有一種非常常見的寄生蟲——華支睪吸蟲,也叫肝吸蟲,是我國感染率最高的寄生蟲之一,是1類致癌物。 生吃淡水水產是造成肝吸蟲感染最重要的因素。目前已知有近70種淡水水產都可以感染肝吸蟲。因此,大家儘量不要生吃淡水魚蝦。自己在家做淡水魚蝦時,也要注意將案板、刀具以及容器等生熟分開,防止交叉汙染。 監製丨李浙 主編丨杜顯翰 作者丨阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任 審核丨張宇 中國疾病預防控制中心研究員 醫學博士 (央視新聞客戶端)
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