清晨7點的曹楊職校中點實訓室裡,面點教師史祥忠已經開始了一天的訓練。揉面、拉抻、塑形……動作行雲流水,一氣呵成。這位2001年出生的年輕教師,不久前剛剛斬獲上海市第二屆職業技能大賽中式面點項目金獎,即將代表上海出徵第三屆全國職業技能大賽。「高中時選擇了學習烹飪,沒想到這條路越走越寬。」史祥忠回憶起自己的職業起點,眼中閃爍著光彩。在南京求學期間,他憑藉過硬的技能在大賽中脫穎而出,不僅獲得保送本科的機會,更成為學生們津津樂道的榜樣。「普陀區技能學習的氛圍挺好的。」如今,這位曾經的技能大賽受益者,在曹楊職校開始了他的教師生涯。在史祥忠眼中,面點製作經歷了「技術—藝術—文化」的三重認知躍遷。他不僅精研傳統技藝,更將普陀本地文化元素融入創作。「比如悅來芳的翻毛月餅工藝,我就將其運用到了油酥作品中,它們工藝上有很多相似的地方,我想用傳統非遺技藝重新演繹新中式面點的製作方法。」史祥忠作品這種創新精神也體現在他的教學中。「傳統優秀的技藝我們要保持,很多創新其實是在傳統基礎上的升級。」史祥忠經常在課堂上演示傳統作品,同時鼓勵學生參加各類比賽,拓展行業視野。「教學與比賽是相互成就的。」作為專業教師,史祥忠正在積極打造曹楊職校烹飪專業的人才梯隊。他帶學生參與備賽過程,分享實戰經驗,將行業最新動態引入課堂。「面對AI和機械化的衝擊,我們必須培養學生的核心競爭力。」在他看來,未來的技能人才不僅要會動手,更要懂營養配餐、健康飲食等理論知識。今年,史祥忠將迎來職業生涯的重要挑戰——代表上海市參加第三屆全國職業技能大賽。與以往不同,本屆國賽中式面點項目從原來的3個擴展到8個,新增龍鬚麵、發酵麵團象形麵點、麵塑等品類,考核內容更加全面,向選手提出了全新挑戰。「看到比賽文件時確實感到壓力不小,但轉念一想,這不正是提升自己的好機會嗎?」史祥忠坦言,像龍鬚麵等北方選手擅長的項目,對南方選手來說是個不小的挑戰。但很快他就調整好心態:「量變引起質變,這正是突破自我的好機會。」為此,他制定了嚴苛的訓練計劃:每天清晨7點到校,晚上11點離開,中間只有短暫休息。十分考驗臂力的龍鬚麵項目,別人通常需要兩個月掌握,他硬是通過高強度訓練在半個月內攻克。區人社局表示:「我們特別注重像史祥忠這樣的技能人才的培養,他們既能站在學生的角度改進教學方式、提高教學質量,又能以教師身份通過校企合作、各級競賽、行業交流等,不斷提高自身技能水平,相輔相成,為學校育人,推動行業技能人才隊伍不斷強化。」為了激勵更多青年、勞動者在技能賽道上越走越通暢,普陀區出臺了《關於進一步加強普陀區技能人才隊伍建設的實施辦法》,從「培訓-評價-獲證-選拔-發展」給予技能人才成長成才全方位的支持。展望未來,史祥忠目標明確:「首先提升自己的課程教學能力,同時多接觸行業比賽和發展。」在普陀區這片技能人才沃土上,像史祥忠這樣的技能新秀正在茁壯成長。他們用匠心傳承技藝,用創新點亮未來,用實際行動詮釋著「技能報國」的深刻內涵。正如史祥忠對學生的寄語:堅持下去,路會越走越寬。
8月12日電 據首都之窗微信公眾號消息,2025年8月12日16時47分,北京市升級發布暴雨黃色預警信號。目前,北京市部分地區已出現強降雨並將持續,預計當前至夜間,房山、大興、通州、豐臺、朝陽、順義、平谷、懷柔南部、密雲等區將出現小時雨強超過50毫米或6小時降雨量超過70毫米的強降雨,個別點累計雨量可達100毫米以上,山區及淺山區可能出現強降水誘發的山洪、泥石流、滑坡等次生災害,低洼地區可能出現積水。
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
63574
97
2026-02-24 01:13
67843
14
2026-02-24 01:13
18794
36
2026-02-24 01:13
64218
36
2026-02-24 01:13
23958
13
2026-02-24 01:13
58631
23
2026-02-24 01:13
37862
27
2026-02-24 01:13
71564
26
2026-02-24 01:13
25673
24
2026-02-24 01:13
23481
47
2026-02-24 01:13
29365
74
2026-02-24 01:13
27831
29
2026-02-24 01:13
56284
76
2026-02-24 01:13
17468
96
2026-02-24 01:13
19325
98
2026-02-24 01:13
48356
35
2026-02-24 01:13
85694
46
2026-02-24 01:13
52918
61
2026-02-24 01:13
45298
75
2026-02-24 01:13
41569
49
2026-02-24 01:13
95386
94
2026-02-24 01:13
75621
17
2026-02-24 01:13
29463
84
2026-02-24 01:13
79235
51
2026-02-24 01:13
57329
58
2026-02-24 01:13
97315
39
2026-02-24 01:13
64283
48
2026-02-24 01:13
76219
92
2026-02-24 01:13
98632
76
2026-02-24 01:13
75163
23
2026-02-24 01:13
61287
97
2026-02-24 01:13
63985
32
2026-02-24 01:13
82579
81
2026-02-24 01:13
23658
71
2026-02-24 01:13
34865
71
2026-02-24 01:13
87945
39
2026-02-24 01:13
91358
83
2026-02-24 01:13
63921
67
2026-02-24 01:13
14298
73
2026-02-24 01:13
32651
64
2026-02-24 01:13
67342
65
2026-02-24 01:13
94837
19
2026-02-24 01:13
98547
53
2026-02-24 01:13
61852
39
2026-02-24 01:13
75924
81
2026-02-24 01:13
21435
38
2026-02-24 01:13
75468
54
2026-02-24 01:13
58472
18
2026-02-24 01:13
68452
63
2026-02-24 01:13
98761
18
2026-02-24 01:13
89372
28
2026-02-24 01:13
84673
62
2026-02-24 01:13
| 密桃直播 | 小k直播姬 |
| 西甲直播 | |
| 仙凡直播 | 尖叫之夜免费直播 |
| 魅影视频 | |
| 魅影直播游客免登录 | 小妲己直播 |
| 直播全婐app免费 | |
| 杏爱直播 | 蜜桃app |
| 密桃直播 | |
| 月夜直播 | 黑白直播 |
| 小白兔直播 | |
| 密桃直播 | 苹果直播 |
| 金莲直播 | |
| 比心直播 | 巧克力直播 |
| 婬色直播 | |
| 蜜桃app | 桃花直播 |
| 心跳直播 | |
| 免费真人视频网站直播下载 | 密桃直播 |
| 柠檬直播 | |
| 现场直播 | 金莲直播 |
| 荔枝网直播 | |