陝西佛坪8月10日電 題:清涼秦嶺藏商機 「熊貓經濟」激活山水價值 作者 李一璠 從炎熱的關中平原一路向南,穿越秦嶺,抵達陝西省漢中市佛坪縣,沿途的竹林沙沙作響,漸覺涼爽。幾輛車身繪有熊貓圖案的計程車穿梭其間,為靜謐小城添上一抹生動的色彩。 森林覆蓋率超91%的佛坪縣不僅是秦嶺大熊貓、金絲猴的自在家園,更以「熊貓IP」為匙,解鎖生態寶藏的經濟密碼,「熊貓經濟」與「清涼經濟」成為縣域發展雙引擎。 2025年8月,陝西佛坪的秦嶺大熊貓正在進食。 李一璠 攝 佛坪縣擁有130餘只野生大熊貓,「偶遇熊貓」在當地是尋常事。連日來,秦嶺大熊貓佛坪救護繁育研究基地、熊貓谷等地遊人如織,採風團、研學團絡繹不絕,秦嶺大熊貓或悠閒地躺著吃竹筍,或靈活地攀爬樹木,憨態可掬。 「佛坪景色漂亮,熊貓一舉一動都很可愛,太治癒了。這裡帶給人很多視頻創作上的靈感,我會把在這裡的見聞創作成視頻,分享在網絡平臺上。」近日在佛坪採風的美國青年諾亞(Noah)感慨道。 「清涼避暑與熊貓探秘共同寫就佛坪的旅遊請柬。暑期民宿幾乎天天滿房,不少民眾會提前一周在線上預訂,鎖定房源。」當地一民宿負責人董凡說。 村民紛紛在景點周邊售賣起野生山核桃、秦嶺蜂蜜等特產。山貨搭上旅遊「快車」,成為遊人能帶走並分享的「秦嶺味道」。 2025年7月,佛坪縣一草地星空音樂節現場。 曹鈺寵 攝 與此同時,熊貓水上闖關音樂季、秦嶺熊貓音樂嗨唱季等文旅活動的開啟,吸引眾多遊客歡聚在此享清涼、品美食,進一步帶動周邊民眾增收。 在佛坪縣王家灣村經營農家樂的蹇永平說:「我們村成功舉辦了多場草地音樂節,極大促進了村裡的經濟發展。在生意興隆的日子裡,農家樂每日接待量可達百餘人次,營業額達2000元(人民幣)。」 近年來,佛坪縣精心策劃了一系列文旅促銷活動,充分利用生態優勢,精心打造熊貓森林酒店、餐廳等特色點位,使佛坪成了不少城市居民避暑的理想地。 2025年7月,佛坪縣城內的熊貓雕塑。 曹鈺寵 攝 記者漫步佛坪街頭巷尾看到,熊貓元素點綴全城。可愛的發箍、軟萌的玩具公仔、個性的文化衫、造型別致的熊貓雪糕、巨型的熊貓雕塑,秦嶺大熊貓的身影無處不在,「萌力」全開的創意不斷豐富,點燃消費熱情。 佛坪的數位化轉型也為旅遊體驗注入新活力,「玩轉佛坪」等線上平臺整合吃住行遊等要素。佛坪縣還攜手一科技公司,用VR技術為秦嶺大熊貓佛坪救護繁育研究基地等建立1:1復刻的數字空間,遊客通過雲端即可穿越時空,來一場說走就走的線上「熊貓之旅」。(完)
碳水化合物簡稱「碳水」,是人體三大產能營養素之一。很多控制體重的人將其視為「大敵」,認為它是「長胖元兇」「血糖殺手」。但是,碳水化合物其實分「好」與「壞」,吃對了並不容易讓人發胖。吃對碳水有助於體重管理研究發現,低碳水飲食有助於體重管理,但關鍵在於碳水的「質」而非「量」——較少精製碳水、較多植物蛋白和健康脂肪的「高質量」低碳水飲食,與體重減少相關;而依賴精製碳水、更多動物蛋白和不健康脂肪的「低質量」低碳水飲食,可能加速體重增加。好碳水:減重幫手好碳水主要來源於加工程度低、營養保留完整的天然植物性食物,具備低升糖指數(GI)、高膳食纖維、高營養密度的特點。其消化吸收速度較慢,能持久穩定地供能,避免血糖快速大幅波動,有助於降低糖尿病和心血管疾病的發生風險。以下幾類食物屬於此類。壞碳水:甜蜜陷阱壞碳水多為精加工或添加大量糖的食品。好吃到令人上癮,但是營養價值低,幾乎只提供能量,升糖速度快,易引發血糖驟升驟降,導致「過山車式」的飢餓感,飽腹感差,很容易進食過量。長期大量食用壞碳水,會增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病發生風險。以下幾類食物屬於此類。如何科學吃碳水1.優化結構多選擇全穀物、薯類、雜豆等好碳水,減少精製穀物和含糖飲料的攝入。例如,將1/3精白米替換為糙米、燕麥米、雜豆等,或者用紅薯、玉米作為部分主食。兒童、老人及胃腸消化功能較弱的人群避免全吃粗糧。2.控制總量《中國居民膳食指南(2022)》推薦,每天碳水提供的能量應佔總能量的50%~65%。對於一般人群,推薦每天攝入穀類200~300克,其中,全穀物和雜豆50~150克,薯類50~100克。需要減重的人群應根據能量比例適當減少。碳水攝入過少,身體可能被迫分解蛋白質供能,導致肌肉丟失、脫髮、煩躁易怒、月經紊亂等問題。碳水攝入過多,多餘的碳水會轉化為脂肪儲存起來,尤其是造成腹部脂肪堆積。3.巧妙搭配好碳水還得搭配優質蛋白(如豆製品、雞蛋、牛奶、魚蝦、瘦肉)和健康脂肪(如植物油、堅果),尤其是增加植物性食物的攝入,有助於進一步穩定血糖,增強飽腹感。4.食物多樣每天攝入3種穀薯雜豆,搭配4種新鮮蔬菜和水果,讓身體得到全面的營養。碳水並不是洪水猛獸,關鍵在於選擇好碳水,控制總量,搭配合理。明天早上不妨把白麵包換成全麥麵包,讓健康和美味同行,開啟活力滿滿的一天!作者:復旦大學附屬中山醫院營養科主管技師 李帆 副主任技師 高鍵審核:國家健康科普專家庫成員、華中科技大學同濟醫學院公衛學院營養與食品衛生學系主任 楊雪鋒策劃:張燦燦 王寧編輯:範洪巖
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