上海書展·紙短情長｜一場跨越書頁的溫柔對話
2025-11-02 11:23 4,325次浏览8月8日電 據「市說新語」微信公眾號消息，近期，市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市，對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢，涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。 本次專項抽檢覆蓋網紅餐廳各類熱銷菜品，以及蔬菜、肉類、調味品等原輔料和消毒餐具等，共完成抽檢500批次。重點檢測群眾關心的蔬菜、畜禽肉的農獸藥殘留，醬醃菜、粉絲粉條的食品添加劑，以及食用油、調味品的過氧化值等質量指標。在抽樣時，同步對餐廳環境衛生、從業人員健康證明、餐廳餐飲服務資質等進行檢查。 抽檢結果顯示，網紅餐廳食品總體安全狀況穩定，火鍋底料、辣椒粉、鴨血等均未檢出違規添加非食用物質問題，餐廳的自製菜品也未檢出致病菌。但抽檢中也發現存在以下問題，需引起關注：姜、蔥、豆芽檢出噻蟲胺等農藥殘留超標，其中在湖北一家餐廳抽檢的蔥中檢出禁用農藥克百威；淡水魚、豬黃喉、牛蛙中檢出恩諾沙星等獸藥殘留超標，其中在廣東一家餐廳抽檢的活魚中檢出禁用藥物孔雀石綠；個別火鍋店粉條疑似摻雜使假，未檢出配料表標識的紅薯澱粉；個別餐廳存在食品和非食品混放、廚房工作人員未佩戴口罩廚帽、冷藏冷凍儲存的食材溫度未達標等問題。此外，還有個別餐廳檢出消毒餐具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑超標，可能是餐具消毒溫度、時間不足或者衝洗不乾淨等原因所致。 對本次專項抽檢發現的不合格樣品，市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置，嚴控食品安全風險，壓實企業食品安全主體責任。下半年，市場監管總局將持續開展餐飲領域抽檢，全力保障人民群眾餐飲消費安全。
烏魯木齊8月8日電 (苟繼鵬)記者8日從新疆維吾爾自治區第十五屆運動會資源開發宣傳推介會上獲悉，本屆運動會將於2026年8月8日在伊犁哈薩克自治州(下稱「伊犁州」)伊寧市舉行開幕式。 宣傳推介會現場。苟繼鵬 攝 據伊犁州體育局黨組成員、副局長何澤虎介紹，自治區第十五屆運動會競技體育比賽項目按照「伊寧市為主、奎屯市為輔、適度性集中、縣市同聯動、成果共分享、辦賽助旅遊、賽事促消費」原則進行布局，分別由6個縣市承擔21個大項賽事。 據悉，本屆運動會將成為新疆維吾爾自治區成立以來規模最大、規格最高、影響力最大、競技水平最強的綜合性體育盛會。賽事自籌備以來，得到社會各界的廣泛關注和支持。 會上還進行了贊助籤約儀式，自治區第十五屆運動會伊犁州籌委會辦公室負責人分別與五家意向贊助企業籤訂合作意向書。(完)
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