央廣網北京8月14日消息(記者 鄭潔怡)近日,一則有關#羊都不吃的羽衣甘藍被年輕人含淚買爆#的話題登上熱搜,羽衣甘藍這一曾被羊都嫌棄的蔬菜,如今卻在年輕人中掀起熱潮,成為諸多茶飲品牌力推的「纖體、輕盈」神器。那麼,吃羽衣甘藍真能減肥?「甲狀腺疾病患者慎食羽衣甘藍」又是否屬實?中國老年保健協會膳食指導專業委員會副會長李偉做客央廣網《中華名醫號》欄目,並給出了詳細解答。 羽衣甘藍,吃了真能減肥? 李偉表示,從營養學的角度來說,羽衣甘藍的確是一種健康的蔬菜。它的熱量較低,每100克大概只有33千卡的熱量,而且它的膳食纖維含量也非常豐富,營養成分有維生素C、維生素K、鈣、鎂等。 雖然從營養學角度來說,它確實是一種健康的蔬菜,但我們不能誇大它的營養價值。由於羽衣甘藍的低GI高纖維,還有深綠色的外表,確實與大部分年輕人所追求的「低卡減脂」理念相契合,所以現在很多茶飲品牌會把它添加到產品裡。但是,我們應該關注的是膳食的平衡,減肥的核心是要製造「熱量缺口」,減肥人群該思考的是如何降低總體的熱量攝入,如何通過運動來製造這個「缺口」。而不是說單靠吃羽衣甘藍就一定會瘦,這是不可能的。 至於為什麼「羊都不吃羽衣甘藍」,是因為它吃起來味道比較苦澀,而許多茶飲品牌會在產品裡添加羽衣甘藍之外,還會添加一些較甜的水果,比如說蘋果、菠蘿、青提,還可能會添加糖。 偶爾來一杯,代表著消費者追求時尚、健康,這個消費理念是好的,但沒有必要把羽衣甘藍的飲品當作我們減肥的手段。 「甲狀腺疾病患者慎食羽衣甘藍」的說法是否屬實? 羽衣甘藍屬於十字花科的植物,與我們熟悉的白菜、甘藍、油菜等是「近親」,其中,有一種物質叫作硫代葡萄糖苷,這種物質在植物裡面比較穩定,但是通過我們咀嚼,消化後會變成一些代謝產物,其中有一種物質叫硫氰酸鹽,會抑制甲狀腺對碘的吸收。甲狀腺有個重要的功能就是合成甲狀腺激素,碘就是合成甲狀腺激素的原材料之一,如果硫氰酸鹽抑制了碘的吸收的話,相當於就影響了甲狀腺激素的合成,可能會導致甲減。 也有部分甲亢患者表示疑惑:「我可不可以通過吃羽衣甘藍來控制我的病情?」李偉提醒這部分患者不要這麼做,因為硫氰酸鹽會抑制甲狀腺對碘的吸收,其實也在間接影響整個甲狀腺的代謝機制。 以上是從原理上來說,而從實際應用來說的話,大家也不要去妖魔化這種蔬菜。每周吃羽衣甘藍1~2次,一次吃1~2兩的話,其實問題不大。通過對食物的加熱處理,可以減少羽衣甘藍中一些酶的活性,從而抑制硫代葡萄糖苷在我們人體的分解,可以減少它對我們碘吸收的影響。
記者 王磊 攝 上一圖集 (成都世運會)女子空手道61公斤級半決賽:中國運動員龔莉晉級決賽 下一圖集 (成都世運會)皮划艇馬拉松項目開賽 中國新聞網 1/3 8月9日晚,「钂鈀」機器人啦啦隊亮相2025年成都世運會體育舞蹈標準舞比賽現場。 【編輯:李駿
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
71625
24
2025-11-02 07:46
73529
79
2025-11-02 07:46
54289
96
2025-11-02 07:46
31456
76
2025-11-02 07:46
61549
51
2025-11-02 07:46
17862
62
2025-11-02 07:46
96127
87
2025-11-02 07:46
67834
93
2025-11-02 07:46
52749
65
2025-11-02 07:46
92618
81
2025-11-02 07:46
12857
24
2025-11-02 07:46
59437
17
2025-11-02 07:46
83647
49
2025-11-02 07:46
43678
39
2025-11-02 07:46
57312
13
2025-11-02 07:46
89426
16
2025-11-02 07:46
45619
59
2025-11-02 07:46
76851
59
2025-11-02 07:46
41563
36
2025-11-02 07:46
92736
51
2025-11-02 07:46
74912
71
2025-11-02 07:46
31942
12
2025-11-02 07:46
43158
26
2025-11-02 07:46
13784
49
2025-11-02 07:46
98263
68
2025-11-02 07:46
26178
94
2025-11-02 07:46
19264
64
2025-11-02 07:46
91385
43
2025-11-02 07:46
73861
89
2025-11-02 07:46
28937
41
2025-11-02 07:46
73451
38
2025-11-02 07:46
91784
16
2025-11-02 07:46
21698
67
2025-11-02 07:46
74658
52
2025-11-02 07:46
43187
92
2025-11-02 07:46
16872
63
2025-11-02 07:46
12893
46
2025-11-02 07:46
85163
31
2025-11-02 07:46
27168
32
2025-11-02 07:46
75364
95
2025-11-02 07:46
81539
28
2025-11-02 07:46
21948
31
2025-11-02 07:46
47328
17
2025-11-02 07:46
27851
76
2025-11-02 07:46
23481
45
2025-11-02 07:46
76184
97
2025-11-02 07:46
57436
85
2025-11-02 07:46
52493
82
2025-11-02 07:46
29751
58
2025-11-02 07:46
85317
31
2025-11-02 07:46
87419
59
2025-11-02 07:46
| 月夜直播 | 鲨鱼直播 |
| 山猫直播 | |
| 蜜桃视频 | 小白兔直播 |
| 苹果直播 | |
| 魅影直播 | 红桃直播 |
| 凤凰网直播 | |
| 桃花app | 9i安装下载 |
| 夜月视频直播 | |
| 月夜直播在线观看 | 夜魅直播 |
| 打开b站看直播 | |
| 优直播 | 夜魅直播 |
| 黄播 | |
| 魅影视频 | 小妲己直播 |
| 打开b站看直播 | |
| 莲花直播 | 荔枝直播 |
| 9.1樱花ppt网站大片 | |
| 心跳直播 | 绿茵直播 |
| 伊人下载 | |
| 小蝌蚪app | 曼城直播 |
| 榴莲视频 | |