銀川8月9日電 題:寧夏奶產業「花式」上新 「入圈」年輕市場 作者 石羽佳 連日來,「秋天的第一杯奶茶」成為社交平臺上的熱門詞條,中國年輕消費群體對新式茶飲品類的熱情持續高漲。 8月9日,由寧夏夏進乳業打造的「nice茶」飲品店,以及由金河乳業打造的「山下有牛」飲品店店內人頭攢動,「賀蘭山下新鮮現打」等標語十分吸睛。「山下有牛」飲品店店員告訴記者,目前店內酸奶類飲品較受歡迎,許多年輕人都是衝著「寧夏本地奶源」賣點來的,期待喝到新鮮、健康的飲品。 圖為由金河乳業打造的「山下有牛」飲品店正。 石羽佳 攝 「茫茫沙海」酸奶、「青巖疊雪」牛乳茶、奶油巧克力枸杞……今年以來,寧夏牛奶產業開啟了「花式」上新模式,涉足奶茶、餐飲等新領域,這些具有寧夏本地特色的產品在年輕群體中成為「頂流」。 艾媒諮詢數據顯示,2024年中國新式茶飲市場規模達到3547.2億元(人民幣,下同),到2028年有望突破4000億元。「本土奶企涉足奶茶領域對寧夏奶產業轉型發展具有重大意義。」寧夏奶產業協會會長羅曉瑜表示,從「B端供應鏈到C端消費場景」的跨越探索之路,既是在消費升級浪潮中的創新探索,也是寧夏奶企構建全產業鏈競爭力的戰略突破。 寧夏地處「黃金奶源帶」,是中國重要的優質奶業基地之一,也是全國生鮮乳主產區,乳製品加工產值達200億元。然而,近兩年受生鮮乳價格下跌等不利影響,寧夏奶產業遭受衝擊。 為擺脫行業困境,寧夏各地及奶企聚焦年輕市場,多路突圍,各有招數。 5月28日,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽啟幕,參賽選手用牛乳為輔料製作醒獅面點(資料圖)。 記者 於晶 攝 在吳忠市利通區,一桌創意研發的「生態牛乳宴」正推動奶產業與餐飲、文旅等產業深度融合。5月,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽在利通區舉辦,來自全國的烹飪名廚,現場研創了熱菜、麵點、湯羹等多個品類的牛乳美食。「酸奶南瓜杯」「椰香牛奶糕」等甜品備受食客們的關注。 「奶產業是利通區的『白金』產業,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽的成功舉辦,是利通區產業突圍的一次關鍵嘗試。」利通區委副書記、政府區長王照陸表示,從「喝牛奶」到「吃牛奶」,拓展餐飲消費場景是推動產業鏈延伸、價值鏈升級的關鍵路徑,下一步將推動牛乳相關菜單進入本地餐飲體系。 除拓展新消費場景外,提高產品附加值也成為寧夏奶產業發展的重點。2023年,瑞幸咖啡與貴州茅臺聯名推出的「醬香拿鐵」爆火,其中所使用的白酒風味厚乳來自寧夏塞尚乳業。 近年來,寧夏塞尚乳業已成為多家知名食品企業長期穩定的合作夥伴。寧夏塞尚乳業有限公司董事長閆建國表示,未來還將研發「輕爽型酸奶」、奶啤等新產品,擁抱年輕消費者。「寧夏擁有高品質的奶源,我們希望通過生產出高附加值產品,讓寧夏乳品走向全國、走向全球。」(完)
聯合國8月14日電 (記者 王帆)當地時間13日晚,「和平的迴響」人文交流活動在紐約聯合國總部舉行。中國常駐聯合國代表傅聰在致辭中呼籲以合作破解安全困境。 當地時間8月13日晚,「和平的迴響」人文交流活動在紐約聯合國總部舉行。中國常駐聯合國代表傅聰在致辭中呼籲以合作破解安全困境。記者 廖攀 攝 傅聰說,80年前,中國人民同蘇聯、美國等反法西斯同盟國以及各國人民一道,同仇敵愾、英勇戰鬥,贏得了世界反法西斯戰爭的偉大勝利。人類深刻反思世界大戰的教訓,聯合國應運而生。舊金山制憲會議一致通過《聯合國憲章》,奠定了多邊主義基石,確立了國際關係基本準則。 傅聰說,80年後的今天,和平與發展事業依然任重道遠。衝突對抗此起彼伏,2030年可持續發展議程落實滯後,多邊主義和聯合國面臨嚴重衝擊。我們在這裡共同紀念二戰勝利80周年,共同欣賞在聯合國大樓上投射的影像,就是為了重溫聯合國的初心使命,為了以史為鑑、面向未來。 傅聰表示,戰後國際秩序是無數先輩用鮮血和生命換來的,任何歪曲篡改歷史、否定二戰勝利成果、美化侵略戰爭的言行,都是對歷史的嘲弄和對人類良知的侮辱。國際社會要毫不動搖堅持正確的二戰史觀,對一切開歷史倒車的圖謀說不。 傅聰強調,必須捍衛和平,以合作破解安全困境。要從世界反法西斯戰爭的偉大勝利中汲取智慧和力量,為「欲免後世再遭戰禍」的承諾不懈奮鬥。要共同遵守憲章宗旨和原則,秉持共同、綜合、合作、可持續的安全觀,堅持以和平方式解決分歧和爭端。 傅聰表示,面對層出不窮的全球性問題,沒有哪個國家可以獨善其身。要摒棄冷戰思維、零和博弈的舊理念,打破唯利是圖、實力至上的迷思,堅持共商共建共享,凝聚全球合力,開展全球行動。要支持聯合國在國際事務中發揮核心作用,支持聯合國與時俱進,提振各方對多邊主義的信心,推動全球治理體系朝著更加公正合理的方向發展。 傅聰說,歷史的鐘聲迴蕩不息,和平的迴響穿越時空。站在新的歷史起點上,中方願同各方一道,堅定信心、攜手同行,共同建設一個更加美好的世界。(完)
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