近期,市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市,對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢,涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。抽檢結果顯示,網紅餐廳食品總體安全狀況穩定。 在當今這個信息化、網絡化飛速發展的時代,網紅餐廳如雨後春筍般湧現,成為餐飲界一道獨特的風景線。它們憑藉精美的裝修、獨特的菜品和巧妙的營銷手段,在社交媒體上迅速走紅,吸引了大量消費者前來打卡、就餐。然而,在生意興隆的背後,一些問題也逐漸浮出水面。對網紅餐廳進行抽查,成為讓流量轉化為「留量」的關鍵之舉。 網紅餐廳的興起,無疑是「網紅效應」在餐飲領域的生動體現。它們如同磁石一般,吸引著眾多食客的目光,為城市帶來了巨大的流量。以一些知名網紅餐廳為例,開業初期,門口常常大排長龍,人們為了品嘗那一口美食,不惜花費大量時間等待。這種火爆的場景,不僅為餐廳自身帶來了豐厚的收益,也帶動了周邊商業的發展,成為城市經濟新的增長點。 可是,流量如潮水,來得快,去得也快。部分網紅餐廳在經歷短暫的輝煌後,便迅速走向衰落。其根源在於,一些餐廳過於追求流量快速變現,反而忽視了產品品質和服務質量的提升,在享受流量紅利的同時變得「飄飄然」。一些媒體曝光的食品安全事件令人觸目驚心,涉事餐廳不僅嚴重損害了消費者的利益,也讓消費者對網紅餐廳產生了信任危機。還有一些餐廳,菜品價格過高,卻與品質不符,難以滿足消費者的期望,使得一些消費者在嘗鮮之後,便不再光顧。 面對這些問題,抽查網紅餐廳就顯得尤為必要。通過抽查,可以及時發現餐廳在食品安全、服務質量、價格等方面存在的問題,督促餐廳進行整改,保障消費者的合法權益。對於抽查中發現的問題餐廳,要依法進行嚴肅處理,絕不姑息。同時抽查結果要及時向社會公布,讓消費者了解到餐廳的真實情況,引導他們理性消費,而對於那些品質優良、服務周到的網紅餐廳,要給予肯定和宣傳,鼓勵更多的餐廳向其學習。 要將流量轉化為「留量」,網紅餐廳自身也需做出努力。一方面,餐廳要注重產品品質的提升,以優質的食材、精湛的廚藝,為消費者提供美味可口的菜品。另一方面,要加強服務質量管理,提高員工的服務意識和專業素養,為消費者提供舒適、愉悅的用餐環境,此外,餐廳還應不斷創新,推出新的菜品和服務,滿足消費者日益多樣化的需求,增強消費者的黏性。 只有多方共同努力,才能推動網紅餐廳從「網紅」走向「長紅」,為人們的生活增添更多美好。 (張連洲)
廣州8月14日電 (王華 王佳航)廣州市政府新聞辦公室14日舉行「全運年看廣州系列發布會——綠色低碳美麗全運新聞發布會」。廣州市生態環境局在會上表示,14個涉賽場館全部完成綠色建築改造,當中2個場館獲零碳建築預認證。 第十五屆全國運動會(簡稱:十五運會)和第十二屆全國殘疾人運動會暨第九屆特殊奧林匹克運動會廣州賽區,明確綠色低碳辦會目標,設定8大關鍵領域31項可量化、可監測的核心指標。其中,比賽場館全部實現綠電供應,建成1.3萬平方米光伏設施,引入150臺新能源物流配送車,4臺零排放、無汙染的氫能源車,應用全球首臺集成固態儲氫技術的氫能應急電源車,此外,還打造2家綠色酒店、6家無廢酒店。 據介紹,十五運會首場正賽期間,廣州市PM2.5均值16微克/立方米,全面達標;統籌推進8類291個城市品質提升項目,17個精緻街區煥新登場;節能燈具普遍使用,無紙化覆蓋辦公全流程,女足U16比賽所用篷房、板房等設施實現100%回收。 廣州市生態環境局相關負責人表示,將推動「無廢全運」等五大行動的落實,確保賽會期間各類固體廢物100%安全處置。構建「一場館多場景」運營模式,強化賽後綠色運營管理,進一步完善「綠色智慧交通」「綠色運營管理」「綠色市場開發」等相關工作,以綠色辦賽推動產業轉型升級。(完)
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