張師傅，好樣的！
2025-11-04 13:06 3,264次浏览重慶8月8日電 題：臺胞「安迪叔叔」的大陸廚房：用融合美味交年輕朋友 記者 鍾旖 「我希望這裡不僅是一家美味集合站，更是面向年輕人的一處休憩、療愈場所。」8日，位於重慶市大學城的一家融合料理餐廳內，被食客親切地稱呼為「安迪叔叔」的陳秋良忙碌不停。天氣炎熱，剛上線一周多的外賣服務很是火爆，「每天中午都要接幾十單」。 62歲的陳秋良來自臺中，退休前是業內知名的職業經理人，早年一手將臺灣清水高速公路服務區打造成觀光景點、在日月行館擔任行政運營總監。2015年底，受在渝臺企邀請，「看好祖國大陸發展」的陳秋良跨海而來。工廠扭虧為盈後，他婉拒了再拓海外市場的提議，「年紀大了，決定在重慶落地生根」。 作為土生土長的臺灣人，從上世紀90年代起，陳秋良就頻繁往來兩岸參與商務合作。其坦言，在大陸並無親戚朋友，是在一次次的往返中產生割捨不掉的情感。「如果說早期來大陸是為了事業，那現在是為了生活。回重慶，就是回家。」 8月7日，臺胞「安迪叔叔」整理餐廳圖書閱覽區的書本。記者 鍾旖 攝 在陳秋良看來，分享美食是令人快樂的事，加上大陸餐飲市場廣闊，創業開店是順勢而為。經過調研，2024年11月，他將Brunch文化引入重慶，用自己的英文名取店名「安迪廚房」，主打泰式、韓式、臺式料理等融合美味。 300平方米的門店被分為前後廳，可容納60人就餐。前廳的牆上掛著他拍攝的臺灣風光圖、陳列架上擺滿食客參與製作的手工藝品，還有一方供娛樂的舞臺。步入後廳，圖書閱覽區、共享自習室、開會辦公區一應俱全。陳秋良介紹，生日聚會、公司團建、商務會談都可滿足。 因沒有知名度，店鋪草創期並不順利。陳秋良回憶，從虧損到盈利，再到登上當地特色菜好評榜第一名，靠的是與年輕人的「雙向奔赴」。 為保證品質，陳秋良堅持不做預製菜，「調製飲品用的牛奶都是前一晚找超市預定，一早去取」；為給顧客更多選擇，菜單根據時令調整；為更貼近川渝口味，菜品可調整辣度；在店內，總能看到陳秋良端茶倒水、上餐說菜的身影；外賣上線後，他還打起回訪電話，傾聽意見建議……這些舉動被網民分享在社交平臺，引發更多關注。 8月7日，臺胞「安迪叔叔」在餐廳為顧客製作飲品。記者 鍾旖 攝 「經營有壓力的時候，我就上網看評論，鼓勵的話語讓我溫暖、給了我信心。」陳秋良說，在大家的關心支持下，他熬過了最艱難的時期，現在內心滿溢的是對未來的自信與期待。 「別看我60多歲了，我還有很多夢想要去實現。」陳秋良說，大陸是實現夢想的廣闊舞臺，每個人都充滿無限可能。比如他在「00後」店員的鼓勵下開通短視頻帳號，從開始的排斥到面對鏡頭收放自如，生活愈發精彩。 「孩子們，謝謝你們給我帶來快樂。有一天你累了、想我了，歡迎回來看看我，這個『家』隨時能為你做喜歡的美食。」在一期送別畢業生的視頻裡，「安迪叔叔」與年輕人許下約定。(完)
南寧8月12日電(張廣權 賴慧鋒)廣西壯族自治區人民對外友好協會11日介紹，「壯美廣西 友行天下—廣西青年友好使者汶萊行」開班儀式當天在汶萊拉克薩馬拉商學院舉行。來自廣西的24名青年代表將在汶萊開展為期一周的交流訪問。 中國駐汶萊大使館參贊石榮科在致辭中表示，作為中國—東協合作的前沿樞紐，廣西與汶萊始終保持著深厚的傳統友誼。他希望青年朋友們珍惜此次來汶萊的踐習機會，深入交流互鑑，認識了解汶萊，擁抱多元文化，用青春書寫兩國友好新篇章。 汶萊拉克薩馬拉商學院執行長兼副校長西瓦拉賈對廣西青年代表團的到來表示熱烈歡迎。他指出，青年是推動社會進步的重要力量，希望雙方青年能在思想上碰撞火花、在文化上加深理解、在友誼上建立更深的紐帶。 廣西壯族自治區人民對外友好協會辦公室處長朱曉黎在致辭中表示，廣西與汶萊在經貿、文化、旅遊、教育、體育等領域合作不斷深化，取得豐碩成果。青年是未來的建設者，也是文明交流的使者。本次活動通過文化體驗、實地走訪、跨文化對話等形式，將幫助青年朋友們拓展國際視野，尊重文化差異，樹立平等理念，培養全球思維。她寄語青年朋友們「以友為橋、以心相交」，不斷增進兩國人民友好情誼。 廣西青年代表團將在未來7天裡深入了解汶萊的社會、歷史與文化，促進雙方青年在相互學習中增進理解與友誼。 本次活動由廣西壯族自治區人民對外友好協會主辦。(完)
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