暑期旅遊高峰期間,位於黃浦區南京路、淮海路商圈的15家餐飲老字號延長夜間營業時間,為遊客提供夜間美食體驗。這一舉措不僅滿足了遊客需求,也為老字號帶來了可觀的經濟效益。8月8日晚間十點,南京路步行街依然人潮湧動。8月8日晚上十點的南京路步行街。稻香村門店內,遊客們排隊購買晶瑩剔透的刨冰和清涼飲品;不遠處的老大同店內座無虛席,遊客們品嘗著特色米漿和米乳冰激凌,臉上洋溢著滿足。來自合肥的遊客張先生表示:「晚上能找到營業的老字號很驚喜,米漿既解渴又健康,適合全家享用。」據老大同店長王毓文介紹,延時營業後日均營業額增長6%,高峰期可達2.5萬元;稻香村店長鮑曉錦則表示,夏季延時營業能為店鋪增加10%-15%的營業額。南京東路、江西中路的老大晚間十點仍客流如織。為適應夜間消費需求,老字號紛紛推出創新產品:老大同開發了西米乳綠豆冰沙等時令新品,稻香村則根據季節調整產品結構,夏季主打冷飲,冬季則會推出熱食。稻香村外灘店夜間點心飲品銷售同樣火爆。據悉,此次活動將持續至10月8日,未來將鼓勵企業探索更多夜間消費場景,包括樓頂餐吧、主題夜市等,進一步豐富商圈夜經濟業態。多家商戶表示,將通過此次活動評估夜間銷售情況,考慮未來採取周末延時等常態化措施。延長到23時,店鋪營業額增長明顯。
浙江省諸暨市山下湖鎮是全球最大的珍珠產業集散中心,這裡的珍珠交易額佔中國的80%、世界的73%,市場規模突破500億元人民幣。一座小鎮因何有這般能量?記者近日跟隨「活力中國調研行」採訪團前往當地進行了探訪。 20世紀70年代,山下湖的第一代珠農學習江蘇養珠經驗,開始養殖珍珠。數十年過去,曾經的「嘗試」如今已成「優勢」——當地珍珠產業成為浙江省級歷史經典產業,也是該省塊狀經濟的代表之一。近年來,山下湖鎮持續求變,通過向綠色全面轉型、向複合型業態升級等,組成了一顆「小珍珠」不斷煥發新活力的「密碼」。(吳君毅 陳溯 左宇坤 製作 李英潔)
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