8月8日電 據「市說新語」微信公眾號消息,近期,市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市,對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢,涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。 本次專項抽檢覆蓋網紅餐廳各類熱銷菜品,以及蔬菜、肉類、調味品等原輔料和消毒餐具等,共完成抽檢500批次。重點檢測群眾關心的蔬菜、畜禽肉的農獸藥殘留,醬醃菜、粉絲粉條的食品添加劑,以及食用油、調味品的過氧化值等質量指標。在抽樣時,同步對餐廳環境衛生、從業人員健康證明、餐廳餐飲服務資質等進行檢查。 抽檢結果顯示,網紅餐廳食品總體安全狀況穩定,火鍋底料、辣椒粉、鴨血等均未檢出違規添加非食用物質問題,餐廳的自製菜品也未檢出致病菌。但抽檢中也發現存在以下問題,需引起關注:姜、蔥、豆芽檢出噻蟲胺等農藥殘留超標,其中在湖北一家餐廳抽檢的蔥中檢出禁用農藥克百威;淡水魚、豬黃喉、牛蛙中檢出恩諾沙星等獸藥殘留超標,其中在廣東一家餐廳抽檢的活魚中檢出禁用藥物孔雀石綠;個別火鍋店粉條疑似摻雜使假,未檢出配料表標識的紅薯澱粉;個別餐廳存在食品和非食品混放、廚房工作人員未佩戴口罩廚帽、冷藏冷凍儲存的食材溫度未達標等問題。此外,還有個別餐廳檢出消毒餐具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑超標,可能是餐具消毒溫度、時間不足或者衝洗不乾淨等原因所致。 對本次專項抽檢發現的不合格樣品,市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置,嚴控食品安全風險,壓實企業食品安全主體責任。下半年,市場監管總局將持續開展餐飲領域抽檢,全力保障人民群眾餐飲消費安全。
北京8月5日電 題:中國是南海和平穩定「壓艙石」,菲挑釁已到能力「天花板」 作者 甘甜 浩瀚海洋,碧波萬裡。南海是重要的國際海上通道,也是地區國家的共同財富。近年來,面對域外勢力聯合周邊少數國家「攪渾水」,破壞南海地區和平穩定的圖謀,地區國家應如何排除外部幹擾,共同維護秩序,讓南海持續成為和平、友誼、合作之海? 在新一期「中外對話」節目中,北京大學海洋戰略研究中心主任、「南海戰略態勢感知計劃」主任胡波,菲律賓國際安全研究學會主席隆美爾·班樂義(Rommel Banlaoi),就南海問題的解決之道展開深入探討。 解碼:美菲攪動風浪,各懷心思 談及南海的重要性,班樂義表示,這片海域是「海上高速通道」,是諸多貨櫃船的航行之道,也是世界上漁業資源的重要來源之一。維護南海地區商貿穩定,至關重要。 班樂義關注到,《南海各方行為宣言》為中國及東南亞國家提供了重要文件依據,有助於各方開展海洋環境保護、海上搜救行動、打擊跨國犯罪等多領域合作,促進地區穩定發展。 「但遺憾的是,菲律賓偏離了這種合作模式。」班樂義指出,菲律賓在與中國打交道時「過於急躁」,與此同時,美國也在很大程度上加劇了南海問題的複雜性。 視頻:【中外對話
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