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2025-11-30 08:59 1,478次浏览

  成都8月13日電 題:舌尖上的世運:「中國味」圈粉「世界胃」   作者 王利文 賀劭清 袁牟知博   紅油在餐碗裡輕輕晃出漣漪,巴拿馬柔術運動員阿羅塞梅納·雅克琳盯著碗裡的紅油抄手,先用勺子舀起一勺湯試探,辣得吐舌卻又忍不住再嘗。這樣的鮮活場景,正在成都世運村和成都的街頭巷尾不斷上演。當來自世界各地的味蕾與中式美食碰撞,一場跨越國界的「舌尖對話」正酣。 8月6日晚,成都世運會外籍運動員等在成都望江樓公園品成都蓋碗茶。 記者 安源 攝   成都世運村餐廳的蒸汽裡,藏著生動的舌尖對話。每日供應的數百種餐食中,回鍋肉、宮保雞丁的鮮香與地中海風味、歐陸經典菜餚交織。「龍抄手是我來成都就愛上的寶藏!」在世運村餐廳負責餐飲服務的寮國志願者安吉推薦道,除了享譽海外的火鍋、麻婆豆腐等「美食明星」,更多地道本地滋味正悄然俘獲「世界胃」。   泰國體操教練帕廷亞·汶亞克對此深有感觸。在成都嘗到辣中帶著微妙酸甜的魚香肉絲、焦香味層層遞進的甜皮鴨後,他刷新了對川菜的認知,「和泰國川菜館完全不同,這裡的辣帶著層次」。   世運村周邊的火鍋店成了外籍參賽人士解鎖「四川熱情」的首選。火鍋翻滾間,不同語言的歡笑聲混著蒸汽升騰。有人舉著毛肚研究「七上八下」的涮燙技巧,有人把黃喉誤認成「海裡的神秘食材」,還有人特意點上特辣鍋底,用大汗淋漓感受四川的「熱辣滾燙」。   而火鍋店旁的四川特產店,成了這份熱情的「見證者」。店員餘思函記得,一位美國運動員抱著成堆花椒和火鍋底料約好次日再來:「要把這刺激又迷人的味道帶回家。」 8月6日晚,成都世運會外籍運動員等在火鍋巴士上品成都火鍋。 記者 安源 攝   餐桌之上,飲食方式的碰撞更添趣味。一家中餐廳裡,西北牛肉麵的湯碗剛見底,奧地利手球隊運動員們的目光又盯上了剛出鍋的水餃,褶子捏得像花瓣,旁邊一小碟辣椒油蘸料正冒著細密的泡。用五天時間練熟了筷子的隊醫馬丁·倫普鮑爾輕巧一挑,水餃穩穩落進蘸碟,小口咬開,牛肉鮮香混著湯汁迸發,在舌尖留下回甘,「我們想嘗試更多新鮮的美食,通過這些味道,我們正一點點靠近中國文化」。   這樣的味覺探索,時有上演。荷蘭籍體操技巧評判員魯道夫·克洛彭布爾嘗過紅糖餈粑後,暫時「拋棄」了鍾愛的小籠包:「這米做的甜食軟軟糯糯,是從沒嘗過的奇妙味道。」   巴拿馬柔術運動員阿羅塞梅納·雅克琳在體驗多種四川滋味後坦言,最情有獨鐘的還是麻辣味型,「因為它最能代表四川的熱情與活力」。   餐桌外,零食袋裡也藏著驚喜。烏克蘭蹼泳選手季莫申科·葉夫赫妮婭對著辣條、瓜子等「中國零食」兩眼放光,裝滿一包打算帶給媽媽:「了解一個國家,就得從它的味道開始。」   從世運村的一粥一飯到街頭巷尾的煙火升騰,各代表團成員在味蕾雀躍中讀懂成都的包容。一口口來自東方的滋味成了文化橋梁,讓「世界胃」在鮮香裡共鳴,在滋味中相知。(完)

  成都8月8日電 題:大涼山妞妞唱響成都世運會開幕式:把民族童聲唱給世界聽   記者 賀劭清   「我願緊緊抱著你,相依就是萬千。世界有一個屋簷,夢好甜,星點點。」7日晚,百餘位來自世界各地的小朋友與青年歌手,在成都世運會開幕式現場用澄澈嗓音唱響世運會主題曲《萬千》。舞臺上,既有來自義大利博洛尼亞的小男孩盧卡,也有來自中國大涼山深處的妞妞。因為世運會,東西方的小朋友在同一個舞臺同唱一首歌。 7日晚,大涼山妞妞與中外小朋友一同在成都世運會開幕式唱成都世運會主題曲。 記者 張浪 攝   當晚共有6位來自中國大涼山妞妞合唱團的妞妞參與合唱。過去,妞妞們曾給遠方打工的父母唱歌,給家鄉的甜蕎花唱歌,給獨自走在山間回家路的自己唱歌,而現在,她們將來自大涼山的民族童聲唱給世界聽。   「唱歌很開心,就像在森林裡找到蘑菇。」大涼山妞妞合唱團成員吉什麼你扎羞澀笑道,過去幾天進行排練的時候,她與中外小朋友一同唱歌、做遊戲,彼此熟悉。和朋友一起唱好聽的歌,當然充滿快樂。   大涼山妞妞合唱團由鄉村教師吉布小龍創立。吉布小龍是涼山州普格縣特補乃烏村第一位本科生。從四川音樂學院畢業,幾經漂泊,音樂夢受阻後,吉布小龍選擇回到大山。他成為普格縣大槽鄉中心小學一名鄉村教師,並在2018年成立了大涼山妞妞合唱團。   合唱團成立7年以來,妞妞們將來自大涼山深處的童聲唱到了央視春晚舞臺,唱到了成都世運會開幕式現場。她們用《玉盤》歌唱人類對宇宙的永恆好奇,用《動車開進我家鄉》記錄家鄉交通新變化,更用《勇敢的妞妞》傳遞著山裡娃對生活的熱望。   「從涼山到成都的動車上我們就開始學《萬千》了,孩子們都很喜歡歌中的歌詞,尤其是『夢有那麼多期待,擁抱所有的色彩』。」吉布小龍說,在合唱彩排的時候,妞妞學習英文歌詞,外國小朋友學唱中文歌。雖然成都世運會開幕式已經結束,但小朋友們的友誼才剛剛開始。 8月2日,大涼山妞妞合唱團的小朋友與中外小朋友一同練習成都世運會主題曲。 吉布小龍供圖   吉布小龍回憶,曾經大涼山閉塞的環境鎖住了一代又一代山裡娃,而等他成為鄉村教師時,涼山已實行15年免費教育,昔日的土坯教室被嶄新的校舍取代,獨特的民族風情與秀美風光,更吸引了無數海內外遊客。   「和不同國家的小朋友將歌唱給世界聽,這個暑假的『涼山妞妞世運奇遇記』,本身就是一首最動聽的歌。」吉布小龍說,彩排時妞妞們曾邀請一同合唱的小朋友來涼山玩,希望大家親身體驗涼山新變化,讓世界的歌聲,迴蕩在涼山美麗的邛海之畔。(完)

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