眼下,正值海蟶收穫旺季,在福建省連江縣,村民們每天趁著潮落的間隙,將成熟的海蟶從海上灘涂挖上岸,一部分鮮賣,另一部分經清洗、剝殼、晾曬等工序將其製作蟶乾。處處呈現出一幅忙碌的早秋曬蟶圖。 在浦口鎮中麻村鏡路自然村,8月11日一大早,村民林建寧就和幾個幫手一起忙著曬制蟶乾。林建寧先將頭天採挖上岸並經過兩次浸泡吐沙的新鮮海蟶從盆裡撈出,瀝乾水分,放在大鍋裡快速燙煮。經過燙煮冷卻的海蟶,交由專人剝去外殼,取出蟶肉,然後再用淡水清洗乾淨,擺在篩子上,搬到晾曬場暴曬。 曬蟶乾看起來很簡單,實則也是一個技術活,既要眼明手快,又要將其一一擺放整齊,相互之間保持一定的距離,這樣曬出來的蟶乾才能保證品相和質量,否則會影響上市銷售。 曬乾的海蟶肉質鮮美,便於保存,售價較高,據村民們介紹,新鮮的海蟶每斤售價大約16元,曬乾以後,一斤蟶乾可達300元以上。(吳晟煒 吳其法)
昨天(8月7日)以來,甘肅蘭州市榆中縣等地遭遇連續強降雨引發山洪災害。榆中縣興隆山區域多個鄉鎮道路受損,有群眾被困。從昨晚開始,當地就組織多方力量全力開展了救援和清淤排險工作。 目前,受暴雨影響損毀的道路在持續修復中。記者今天17時在榆中縣城關鎮興隆山村附近看到,前往興隆山腹地的道路仍在搶通中。天氣預報顯示,今明兩天當地仍將有降雨,可能會對搶通工作造成影響。(央視新聞客戶端)
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