尺素金聲丨這0.1個百分點裡，有高質量發展大文章
2025-12-09 12:00 3,956次浏览鶴崗8月11日電 (朱詩文 張宇博 沈本鑫)10日，黑龍江省燒烤職工技能大賽暨第三屆鶴崗小串燒烤競賽在鶴崗市人民廣場拉開帷幕。來自黑龍江省13地市的26支隊伍，攜手淄博特邀代表隊、俄羅斯籍代表隊，共赴這場煙火氣裡的「巔峰對決」，用滋滋作響的烤串，串起北國風情與跨域美食對話。 黑龍江省燒烤職工技能大賽暨第三屆鶴崗小串燒烤競賽在鶴崗市人民廣場拉開帷幕 史軼夫 攝 當日下午，廣場上整齊的烤爐同時升溫，師傅們手腕翻飛，穿串、上炭、撒料一氣呵成。第三次參賽的鶴崗選手秦賡激動地說：「就想再拿『串王』！」鶴崗小串的魂，藏在三分熟的嫩、脆皮肥瘦的香裡，這也是現場最受關注的品類，香氣引得圍觀市民直咽口水。 賽場的中間，兩根10米長的「巨無霸」烤串成了全場焦點。「別總說咱鶴崗小串『小』，這回讓大家瞧瞧排場！」鶴崗小串餐飲商會會長王振東笑著說，這串用當天鮮肉，經12小時醃製，烤足一個半小時，「火候差一點都不行，全靠師傅手上功夫」。 淄博特邀代表隊、俄羅斯籍代表隊同臺競技 史軼夫 攝 特邀而來的淄博代表隊也送來了精彩的燒烤技能表演。劉曉夢邊烤邊品：「鶴崗小串味更重些，鹹度剛好突出肉香，特別是那三分熟，說不定能給咱新品研發添靈感。」 首次來鶴崗的俄羅斯籍選手切斯拉夫舉著烤串點讚：「城市美，串更好！俄羅斯大串豪放，鶴崗小串精緻，各有風味，但都讓人想再吃一串。」 比賽分規定與自選項目，7位評委從食品安全、口味、色澤到擺盤，細細品評。「光好吃不夠，得色香味形全在線。」裁判長董繪說。 經過數小時比拼，哈爾濱市喜東北燒烤代表隊摘得冠軍。隊長陳金龍捧著獎牌笑言：「能從高手堆裡勝出，更想帶著龍江燒烤走出去。」 「26組選手帶來76種特色串，烤的是技藝，聚的是文化。」鶴崗市總工會副主席楊立輝說，大賽不僅要提升燒烤師傅技能，更要讓「鶴崗小串」成為城市名片。(完)
阿斯塔納8月10日電 哈薩克斯坦總統託卡耶夫當地時間10日同烏克蘭總統澤連斯基通電話，雙方就和平解決烏克蘭危機的前景交換意見。 據哈薩克斯坦總統府網站消息，託卡耶夫在通話中表示，哈方堅定支持在國際法原則基礎上實現烏克蘭的持久和平，主張共同尋求公平合理的和平解決方案，始終支持遵守《聯合國憲章》，維護主權國家的領土完整不受侵犯。 他指出，領土問題歷來是國際關係中複雜敏感的議題，常成為達成和平甚至停火協議的障礙。在當前形勢下，應以審慎、理性的方式化解衝突。 據烏克蘭總統府網站消息，澤連斯基在通話中向託卡耶夫通報了烏方與歐美夥伴的外交溝通成果。他強調，烏方願同各方夥伴一道，為實現真正的和平作出積極努力。他指出，涉及烏克蘭的問題必須在烏方參與下解決。 雙方還表示，將繼續推進哈烏在各領域的務實合作。(完)
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