2025第三屆粵港澳大灣區研究生創新創業大賽啟動
2025-11-25 02:08 3,241次浏览昆明8月13日電 (時文枝)暑期的昆明街頭，一款淡青色「見手青米布冰淇淋」吸引眾多遊客排隊打卡。「奶味中透著菌子的清香，蓋碗茶造型拍照絕美！」四川遊客王樂研調侃，「親測無毒，沒見到傳說中的『小人人』。」 雲南省擁有約900種野生食用菌，佔中國食用菌種類的91%。這些可食用野生菌有著獨特的美味，對環境要求也極為苛刻，所以貴為山珍。作家汪曾祺筆下「雨季一到，諸菌皆出，空氣裡一片菌子氣味」的盛景，年年在此上演，引八方來客爭相品嘗。 2024年7月3日，雲南木水花野生菌交易中心售賣的見手青。 記者 劉冉陽 攝 食客對野生菌的鐘愛不僅催生出菌嚮導、洗菌工、賣菌主播等新興職業，更推動雲南野生菌產業突破傳統餐飲局限。近期，一系列以見手青為核心元素的創新食品正成市場新寵。 見手青最早記載於明代醫學家蘭茂所著的《滇南本草》中，是牛肝菌的一種，因菌體切開後瞬間氧化為靛青色而得名。見手青有毒，生食或未煮熟食用易中毒，產生幻覺看見「小人人」，也因此引發無數網友好奇。 8月12日，遊客在雲南省昆明市一甜品店內打卡拍照見手青米布冰淇淋。 時文枝 攝 「食品安全是產品研發的絕對底線。」雲南裕隆盛農業科技有限公司副總經理畢興權介紹，公司推出的見手青米布冰淇淋使用人工培育的無毒見手青。標誌性的靛青色則採用天然海藻粉調製而成，安全美觀。 2024年11月，「中菌黃見手青1號」成為中國首個通過省級鑑定的牛肝菌栽培新品種，風味接近野生且無毒，現已在雲南省昭通市等地實現規模化培育。科技的突破為見手青從時令山珍走向全年供應提供關鍵支撐。 今年彝族火把節期間，雲南省楚雄彝族自治州推出「魔力菌菇號」見手青可樂，5天時間線下銷售超7000瓶。該產品通過專利萃取技術，將見手青、黑松露等特色菌類的靈魂風味與碳酸飲料融合。 更有趣的是，虛擬實境技術賦能飲料瓶身，用手機掃描二維碼，消費者就能安全地看見傳說中的「小人人」。 「見手青衍生食品的流行是消費者需求、文化傳承、科技創新和社交媒體傳播共同作用的結果。」中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所(雲南省食用菌產業發展研究院)所長孫達鋒表示，此舉在拓展野生菌應用場景的同時，推動了地方經濟發展和野生菌資源保護，展現了傳統食材在現代市場中的新可能。(完)
「那個時候 我代表的是中國軍人 國家的主權 是肯定不能被侵犯的」 成功驅離外機 6分鐘拖離侵權船隻 …… 這些真實畫面燃著 中國軍人寸土不讓的赤誠！ 視頻：攻堅 矢志強軍向一流丨第二集《淬鋒礪刃》來源：央視新聞客戶端 「敵人不會按下暫停鍵 哪怕犧牲 我也要守住這3秒！」 外艦過航臺灣海峽 外軍艦載直升機 抵近我領空挑釁 我軍直升機升空應對 最終外機被成功驅離 「直到那一天來的時候 我相信他們會理解的！」 海軍某旅杜越 從狙擊尖兵轉型為 兩棲作戰精銳 傘降、潛水、滲透、戰術射擊…… 他帶領小隊在極限環境中苦練 將每一個動作刻入肌肉記憶 空軍航空兵某旅飛行員 劉騰和戰友 常年駐守東南沿海戰備一線 他們的生活高度緊張 「躺下就能睡 聽鈴立刻醒 能不喝水就不喝水」 只為以最快速度 升空應對突發空情 侵權船隻 進入仁愛礁鄰近海域 侵權人員不僅向我方 潑灑不明液體 還手持槍枝威脅 中國海警局執法員毫無畏懼 「衝我來！」 披堅執銳、磨礪刀鋒 天天礪劍、隨時亮劍
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