一說到螺螄,大家肯定會想到柳州螺螄粉,憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的?螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序? 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地,村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹,螺螄一年可養兩季,螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來,該基地引用流動水養殖螺螄,不僅提升螺螄品質,還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場,30家螺螄加工店一字排開,店主介紹,平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺,螺肉經過深加工,去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解,在這個農貿市場,每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言,整顆的螺螄可以用來熬製湯底,螺肉也可以用作配菜,為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據,2024年,柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元,同比增長13.4%,在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店,預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
布魯塞爾8月3日電 中國駐歐盟使團2日回應歐盟對外行動署涉澳門聲明,強調澳門事務純屬中國內政,歐盟沒有權利說三道四,敦促歐方尊重中國主權和澳門法治。 有記者問,8月2日,歐盟對外行動署發言人就澳門警方依據國安法開展執法行動發表聲明。中方對此有何評論? 中國駐歐盟使團發言人表示,中方對歐方有關聲明表示強烈不滿和堅決反對。有法必依、違法必究是法治社會的基本原則。澳門特區政府依照國安法懲治勾結境外敵對勢力、危害國家安全的行為,於法有據,於理應當,符合國際法和國際通行慣例,無可指摘。 發言人強調,澳門事務純屬中國內政,不容外部勢力幹涉,歐盟沒有權利說三道四。敦促歐方恪守國際法和國際關係基本準則,尊重中國主權和澳門法治,立即停止幹預澳門事務和中國內政。(完)
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