2025上海書展·上海國際文學周主論壇啟幕
2025-12-10 15:47 5,157次浏览8月8日—10日，第十八屆中國冷凍冷藏食品展在鄭州國際會展中心隆重舉行，雙匯攜旗下速凍系列產品參展，並與來自行業、市場、消費端的人員進行溝通交流。 雙匯速凍系列產品是企業立足餐飲賽道發展的代表產品，涵蓋了烤腸香腸類、火鍋食材類、小酥肉類、雞調理類、牛排類、培根類、速凍菜餚類等產品類別。本次展會上，雙匯共展出60餘種速凍產品，是企業不斷豐富品類、延展產品線的創新成果。 作為雙匯速凍產品的代表之一，雙匯臺灣風味烤香腸是風靡市場、引領潮流的經典產品。在目前的烤腸類產品群中，企業在延續經典的同時，進一步對產品進行打磨細化，雙匯地道肉腸、爆汁香腸、經典脆皮烤腸等被相繼推向市場，口味也涵蓋了原味、黑胡椒風味、玉米風味、辣條風味、小龍蝦風味等多種風味。 展櫃內，Berlinka早餐肉蔬卷、極菲牛排、超值培根、炸豬排、亞麻籽雞肉餅、熱狗腸等特色產品，蒜香排骨、醬香肥腸、酸菜魚、豬肚雞等菜餚系列，香煎雞排、香酥雞塊、奧爾良風味雞翅中、雞肉洋蔥圈等調理雞產品，丸子、肉卷、小酥肉、親親腸、芝士脆皮腸等火鍋食材，也充分展現了雙匯在產品創新方面的全新探索。 在豐富產品品類的同時，便捷性也是重點考慮的方面，雙匯豬肉產品根據特性，被切割成「絲、丁、片、段、餡」多種形態，以滿足不同消費需求，為便捷生活的實現提供解決方案。 在品鑑區，經過研發人員的簡單烹飪，一道道美食香氣四溢、挑動味蕾，吸引了眾多美食愛好者駐足品鑑，大家在享受美味的同時，也解鎖了美食烹飪技巧。美食愛好者崔女士表示，她經常給孩子做飯，看到雙匯有這麼多食材類的產品她很開心。雙匯產品不僅品類豐富，還能兼具營養與口味，更重要的是安全放心，很符合她的選購需求。 在消費升級的時代浪潮下，消費者對高品質、便捷化的肉類美食需求不斷增長，肉類消費市場逐漸呈現出了多元化、個性化的發展趨勢。雙匯結合產業鏈的優勢，圍繞產品年輕化、餐飲食材化、中式產品工業化，加快產品結構向「肉、蛋、奶、菜、糧」結合轉變，並圍繞「一碗飯、一頓飯、一桌菜」產品戰略，不斷推動產品「進家庭、上餐桌」。 未來，雙匯將繼續以滿足人民對美食生活的嚮往為使命，以消費需求為導向，堅持產品創新，品質優先，持續為消費者提供更加安全健康、營養美味、方便快捷的肉類美食。
「請問這些配料您都要嗎？牛排要幾分熟？」8月14日，上海書展進入第二天，徜徉在書海的同時，你是否被圖書以外的文創和有趣的展臺活動所吸引？在北京科學技術出版社展臺，擁有童聲的小王為讀者邊介紹邊製作熊貓毛絨玩具漢堡，除了手感還能聞到漢堡的氣味。這款文創周邊來自熊貓編輯部的《福豬豬福寶》、《三太子萌蘭》的圖書，福寶萌蘭化身治癒烘焙師，為大家解壓。小王介紹，往往孩子們更愛互動，關注「漢堡」製作的全過程，為了讓氣味留存，他們還會把漢堡小心裝袋。「大廚」表示，做多了會餓。小王為「漢堡」加料。年輕人用手機記錄製作過程。重慶出版社推出《紅樓夢》金陵十二釵的章被高中生小陸盛讚。展臺工作人員介紹，章的設計結合了書中的判詞，使其更有內涵。而《紅樓夢》的主題文創從傳統文化中汲取，有明信片、書籤，還對林黛玉的懟人語錄做了二改，還有3D立體的黛玉表情包、杜邦紙書衣等非常受年輕人的喜愛。3D立體黛玉表情包。讀者排隊敲《紅樓夢》章。《紅樓夢》豐富的周邊產品。「魯迅」主題文創，閏土刺猹等。《長安的荔枝》周邊。
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