台州8月12日電 題:一口食餅筒,兩岸故鄉情 作者 傅飛揚 「7月底在台州大陳島吃了食餅筒,一下子勾起了童年時期的回憶,我和家人在臺灣又做了幾次,海鮮、肉和蔬菜一口滿足,太香了。」近日,從浙江台州回到臺灣新北後,臺胞謝濬哲接受電話採訪時說。 大陳島與臺灣地緣相近、血緣相親。20世紀50年代,約1.5萬名大陳島居民遷至臺灣各地,發展到如今的近15萬人。大陳人有吃食餅筒的習俗,每逢佳節,遷臺大陳人的餐桌上總會準時出現它的身影。 2025年7月,臺胞製作食餅筒。阮雙雙供圖 作為第三代大陳籍臺胞,謝濬哲從長輩的言行中耳濡目染:「小時候過節,我們會把餅皮平鋪在桌面上,均勻地加上蝦仁炒筍絲、豆芽炒韭菜、酸菜炒米粉、墨魚炒芹菜、五花肉絲、煎蛋絲等10多種餡料,這是大陳人招待親友最豪華、最具故鄉味的菜色,一直延續到現在。」 多年來,食餅筒的香氣「飄過」海峽,連接著兩岸同胞的味蕾。「在臺灣大陳人聚集的社區,有許多一家幾代人經營的大陳風味美食店,食餅筒與炒年糕、薑湯面等台州美食往往是店裡最受歡迎的菜品。」謝濬哲說。 位於台州椒江區康平路上的「郭記食餅筒」已經開了17年。每天清晨,店鋪負責人郭玉(化名)忙碌的身影總會準時出現——手抓一團麵糊放入鍋中,不到一分鐘,一張柔軟透明的餅皮便製作完成;緊接著,她麻利地準備包在食餅筒裡的菜餚,五顏六色的食材整齊排列,令人食指大動。 「周邊上學的、打工的都會來吃,我們一天能賣幾百筒。」郭玉介紹說,過去,由於所需食材較多,台州人往往只在立夏、端午、中秋等節慶時令才吃食餅筒,如今隨著生活水平的提高,大家想吃就能買到,餡料也更加豐富。 製作完成的食餅筒。(資料圖)金櫻子供圖 食餅筒到底是哪家的?對於台州各縣(市、區)而言,這道地方傳統小吃的故事版本眾多。根據地域之別,食餅筒還擁有「麥油脂」「錫餅」「餃餅」等名稱。 台州地方文史研究者何薇薇介紹說,對於食餅筒的起源,民間說法不一,一說源於晉唐時期的春餅,一說是宋室南渡帶來的飲食新風尚,也有關於歷史人物的戚繼光說、濟公說等版本。清康熙年間的《台州府志》中有關於食餅筒的記載:「立夏,各拭面為薄餅,裹肉葅啖之,謂之醉夏。」 當前,傳承食餅筒文化也成為兩岸鄉親的共識。今年端午節,台州黃巖區博物館推出了一場充滿創意的「食餅筒宴」。在文創體驗區,市民遊客小心翼翼地將雞蛋、紅燒肉、胡蘿蔔等迷你食材擺件放入磁吸餅皮中,一枚枚獨特的食餅筒冰箱貼在指尖誕生,走進千家萬戶。 第四代大陳籍臺胞笑笑(化名)在臺灣從事大陳風俗研究工作,梳理節氣飲食、祭祀文化、方言小調等大陳人獨特的文化基因。「食餅筒背後蘊含的文化是一個很好的媒介,能讓更多臺灣年輕人在品嘗之餘了解大陳島的故事,感受兩岸同胞同根同源、同文同種的緊密聯繫。」她說。(完)
8月4日電 據「中國水利」微信公眾號消息,據預報,受西南暖溼氣流影響,8月4日至6日,廣東、廣西大部將降大到暴雨,局地大暴雨;珠江流域西江幹流及支流柳江、桂江、鬱江、賀江以及北江、東江、韓江等主要河流將出現漲水過程,暴雨區內部分河流可能發生超警以上洪水。 依據《水利部水旱災害防禦應急響應工作規程》,水利部於8月4日15時針對廣東、廣西2省(自治區)啟動洪水防禦Ⅳ級應急響應,要求地方水利部門和相關流域管理機構密切監視流域雨水情變化,加密滾動會商研判,及時發布預警信息,系統、科學、安全、精準調度防洪工程體系,強化堤防巡查防守,切實落實水庫及在建工程安全度汛措施,做好中小河流洪水、山洪災害、城市內澇防禦等工作,提請地方及時轉移受威脅群眾,確保人民群眾生命財產安全。 水利部派出2個工作組赴廣東、廣西協助指導暴雨洪水防禦工作。
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
91853
49
2025-11-24 09:21
84327
14
2025-11-24 09:21
57318
42
2025-11-24 09:21
28357
52
2025-11-24 09:21
69127
75
2025-11-24 09:21
34952
73
2025-11-24 09:21
26987
26
2025-11-24 09:21
51473
84
2025-11-24 09:21
67592
46
2025-11-24 09:21
87451
63
2025-11-24 09:21
36789
51
2025-11-24 09:21
85643
85
2025-11-24 09:21
17326
43
2025-11-24 09:21
54781
64
2025-11-24 09:21
42893
67
2025-11-24 09:21
87453
59
2025-11-24 09:21
34859
42
2025-11-24 09:21
61285
27
2025-11-24 09:21
28351
69
2025-11-24 09:21
79561
65
2025-11-24 09:21
25764
46
2025-11-24 09:21
81365
51
2025-11-24 09:21
61829
52
2025-11-24 09:21
83962
12
2025-11-24 09:21
46298
43
2025-11-24 09:21
98741
25
2025-11-24 09:21
98156
32
2025-11-24 09:21
39516
84
2025-11-24 09:21
91576
58
2025-11-24 09:21
62478
71
2025-11-24 09:21
38547
91
2025-11-24 09:21
74921
36
2025-11-24 09:21
31598
57
2025-11-24 09:21
97643
97
2025-11-24 09:21
67435
45
2025-11-24 09:21
94571
97
2025-11-24 09:21
84615
19
2025-11-24 09:21
69123
64
2025-11-24 09:21
92835
13
2025-11-24 09:21
94673
84
2025-11-24 09:21
26431
47
2025-11-24 09:21
14653
24
2025-11-24 09:21
49123
79
2025-11-24 09:21
51364
12
2025-11-24 09:21
54193
31
2025-11-24 09:21
34657
83
2025-11-24 09:21
58917
84
2025-11-24 09:21
73546
71
2025-11-24 09:21
14856
46
2025-11-24 09:21
73614
47
2025-11-24 09:21
94236
78
2025-11-24 09:21
84736
86
2025-11-24 09:21
14389
89
2025-11-24 09:21
| 金桔直播 | 免费直播平台 |
| 伊对免费下载 | |
| 小妲己直播 | 六月直播 |
| 小草莓直播 | |
| 夜魅直播 | 糖果直播 |
| 柚子直播 | |
| 零点直播 | sky直播 |
| 花椒直播 | |
| 青稞直播 | 雪梨直播 |
| 魅影视频 | |
| 秀色直播 | 快猫 |
| 黑白直播 | |
| 伊对免费下载 | 桃子直播 |
| 午夜直播 | |
| 蝴蝶直播 | 直播黄台app凤蝶 |
| 月夜直播 | |
| 抖音成人版 | 樱桃直播 |
| 红楼直播 | |
| 免费直播行情网站 | 打开b站看直播 |
| 青草直播 | |