銀川8月9日電 題:寧夏奶產業「花式」上新 「入圈」年輕市場 作者 石羽佳 連日來,「秋天的第一杯奶茶」成為社交平臺上的熱門詞條,中國年輕消費群體對新式茶飲品類的熱情持續高漲。 8月9日,由寧夏夏進乳業打造的「nice茶」飲品店,以及由金河乳業打造的「山下有牛」飲品店店內人頭攢動,「賀蘭山下新鮮現打」等標語十分吸睛。「山下有牛」飲品店店員告訴記者,目前店內酸奶類飲品較受歡迎,許多年輕人都是衝著「寧夏本地奶源」賣點來的,期待喝到新鮮、健康的飲品。 圖為由金河乳業打造的「山下有牛」飲品店正。 石羽佳 攝 「茫茫沙海」酸奶、「青巖疊雪」牛乳茶、奶油巧克力枸杞……今年以來,寧夏牛奶產業開啟了「花式」上新模式,涉足奶茶、餐飲等新領域,這些具有寧夏本地特色的產品在年輕群體中成為「頂流」。 艾媒諮詢數據顯示,2024年中國新式茶飲市場規模達到3547.2億元(人民幣,下同),到2028年有望突破4000億元。「本土奶企涉足奶茶領域對寧夏奶產業轉型發展具有重大意義。」寧夏奶產業協會會長羅曉瑜表示,從「B端供應鏈到C端消費場景」的跨越探索之路,既是在消費升級浪潮中的創新探索,也是寧夏奶企構建全產業鏈競爭力的戰略突破。 寧夏地處「黃金奶源帶」,是中國重要的優質奶業基地之一,也是全國生鮮乳主產區,乳製品加工產值達200億元。然而,近兩年受生鮮乳價格下跌等不利影響,寧夏奶產業遭受衝擊。 為擺脫行業困境,寧夏各地及奶企聚焦年輕市場,多路突圍,各有招數。 5月28日,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽啟幕,參賽選手用牛乳為輔料製作醒獅面點(資料圖)。 記者 於晶 攝 在吳忠市利通區,一桌創意研發的「生態牛乳宴」正推動奶產業與餐飲、文旅等產業深度融合。5月,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽在利通區舉辦,來自全國的烹飪名廚,現場研創了熱菜、麵點、湯羹等多個品類的牛乳美食。「酸奶南瓜杯」「椰香牛奶糕」等甜品備受食客們的關注。 「奶產業是利通區的『白金』產業,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽的成功舉辦,是利通區產業突圍的一次關鍵嘗試。」利通區委副書記、政府區長王照陸表示,從「喝牛奶」到「吃牛奶」,拓展餐飲消費場景是推動產業鏈延伸、價值鏈升級的關鍵路徑,下一步將推動牛乳相關菜單進入本地餐飲體系。 除拓展新消費場景外,提高產品附加值也成為寧夏奶產業發展的重點。2023年,瑞幸咖啡與貴州茅臺聯名推出的「醬香拿鐵」爆火,其中所使用的白酒風味厚乳來自寧夏塞尚乳業。 近年來,寧夏塞尚乳業已成為多家知名食品企業長期穩定的合作夥伴。寧夏塞尚乳業有限公司董事長閆建國表示,未來還將研發「輕爽型酸奶」、奶啤等新產品,擁抱年輕消費者。「寧夏擁有高品質的奶源,我們希望通過生產出高附加值產品,讓寧夏乳品走向全國、走向全球。」(完)
杭州8月9日電(郭天奇)浙江職業足球俱樂部近日發布官方公告,宣布已與中場小將、U22國足球員鮑盛鑫完成續約,本次合約將持續至2028賽季。這名浙江FC青訓2003屆的優秀畢業生未來將繼續為浙江而戰,主教練卡內達麾下的這支年輕的浙江綠城隊也將向著更高的目標前進。 圖為鮑盛鑫。(浙江職業足球俱樂部供圖) 鮑盛鑫是浙江金華人,出生於2003年8月1日,於2015年加入浙江FC青訓。多年來,他是各級國字號隊伍的常客,並於2021年陝西全運會後升入一隊。2023年7月起,鮑盛鑫被租借至上海嘉定匯龍,在為該隊效力的一個半賽季中共出場41次,打入4球,貢獻3次助攻。截至目前,鮑盛鑫共為浙江俱樂部綠城隊出場13次,貢獻1次助攻。 浙江職業足球俱樂部在公告中評價道:「鮑盛鑫是一名攻守兼備的中場多面手,他善於閱讀場上局勢,擅長串聯,後場組織進攻能力強,防守中則善於奔跑、敢拼敢搶、作風頑強,具備一定的防守攔截能力。同時,他還有著出色的腳法及定位球能力。」 值得一提的是,包括鮑盛鑫在內,浙江綠城隊陣中目前已擁有多位「00後」球員。早在賽季初,西班牙籍教練卡內達在接手球隊時就曾表示:「我希望給予年輕球員更多機會,為浙江綠城隊打造未來。」 如今賽季早已過半,卡內達也兌現了當初的承諾。在他的麾下,18歲小將王鈺棟已經成長為球隊的當家球星,後防新星劉浩帆、汪士欽穩坐主力位置,三人順利入選國家隊並貢獻了不俗表現。此外,剛剛升入一線隊不久的20歲小將張璦暉已經實現連場首發,並在對陣武漢三鎮隊的比賽中策劃了絕殺球。 目前,浙江綠城隊8勝5平6負積29分位暫列第五位,近5場比賽4勝1負,狀態火熱。而在上半賽季中,浙江綠城隊曾遇到主力傷病、外援短缺等一系列困難,主教練卡內達在諸多艱難的時刻依舊選擇任用小將,展現了其魄力與長遠眼光。 如今,浙江綠城隊擁有羅馬尼亞國腳米特裡策、巴西中鋒亞戈兩名實力強勁的新援,球隊競爭力進一步提升,王鈺棟、陶強龍、張璦暉、鮑盛鑫等小將也越戰越勇,青春風暴正在激活未來。(完)
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