認證機構探索註冊審核員「訓聘一體」新模式
2026-02-04 05:44 4,259次浏览羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導：吃個涼拌木耳，一家四口「中毒」？8月11日，廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期，發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險，由於泡發時長不確定，操作過程不可見，食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨，潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫，普通烹飪無法破壞，食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈，重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉，米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒，目前醫學上沒有解毒的特效藥，中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現，近期，其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導，今年6月，一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒，全身「換血」，搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的，其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒，食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售，從合法渠道採購木耳，嚴格進貨查驗並留存購貨憑證，確需泡發的，應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳，按需泡發，泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳，使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發，最佳泡發時間1-2小時，泡發後立即烹飪食用。 此外，高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品，同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
長沙8月9日電 (記者 鄧霞)湖南衛視《歌手2025》歌王之戰8日晚在長沙落幕。經過兩輪競演，陳楚生最終奪得「歌王」稱號。奪冠後的他表示，這個舞臺沒有歌王，每個歌手都是獨一無二。 當晚，《歌手2025》迎來最終對決。經過三個月的多輪競演，陳楚生、米奇·蓋頓(Mickey Guyton)、單依純、李佳薇、黃麗玲、格瑞絲·金斯勒(Grace Kinstler)、BENI紅成為歌王候選人。 根據賽制，「歌王之戰」共分為兩輪，第一輪為幫唱排位賽，第二輪為獨唱排位賽，兩輪成績各佔50%。幫唱排位賽中，與洛倫·奧爾雷德(Loren Allred)演繹《Never Enough》的米奇·蓋頓、與王力宏合作《落葉歸根》的單依純、聯手鄭鈞帶來《赤裸裸》的陳楚生暫列前三。 獨唱排位賽中，陳楚生選擇了未發布的新歌《獲獎之作》，獻給每一個經歷過生活並擁有愛的人。賽後他接受採訪時說，《獲獎之作》一年前就開始創作，「這首歌能夠把我想說的話在這個舞臺上表達，這是我把它帶到總決賽的原因」。 經過兩輪角逐，陳楚生最終獲得「歌王」稱號。44歲的陳楚生作為歌手已走過25年，手握獎盃的他在臺上感謝了很多人。「這個獎項很沉重，它不只是真的重，在我接下來的音樂道路上，它讓我更提醒自己，要更愛音樂，因為你愛它，它就會愛你。」(完)
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