鶴崗8月11日電 (朱詩文 張宇博 沈本鑫)10日,黑龍江省燒烤職工技能大賽暨第三屆鶴崗小串燒烤競賽在鶴崗市人民廣場拉開帷幕。來自黑龍江省13地市的26支隊伍,攜手淄博特邀代表隊、俄羅斯籍代表隊,共赴這場煙火氣裡的「巔峰對決」,用滋滋作響的烤串,串起北國風情與跨域美食對話。 黑龍江省燒烤職工技能大賽暨第三屆鶴崗小串燒烤競賽在鶴崗市人民廣場拉開帷幕 史軼夫 攝 當日下午,廣場上整齊的烤爐同時升溫,師傅們手腕翻飛,穿串、上炭、撒料一氣呵成。第三次參賽的鶴崗選手秦賡激動地說:「就想再拿『串王』!」鶴崗小串的魂,藏在三分熟的嫩、脆皮肥瘦的香裡,這也是現場最受關注的品類,香氣引得圍觀市民直咽口水。 賽場的中間,兩根10米長的「巨無霸」烤串成了全場焦點。「別總說咱鶴崗小串『小』,這回讓大家瞧瞧排場!」鶴崗小串餐飲商會會長王振東笑著說,這串用當天鮮肉,經12小時醃製,烤足一個半小時,「火候差一點都不行,全靠師傅手上功夫」。 淄博特邀代表隊、俄羅斯籍代表隊同臺競技 史軼夫 攝 特邀而來的淄博代表隊也送來了精彩的燒烤技能表演。劉曉夢邊烤邊品:「鶴崗小串味更重些,鹹度剛好突出肉香,特別是那三分熟,說不定能給咱新品研發添靈感。」 首次來鶴崗的俄羅斯籍選手切斯拉夫舉著烤串點讚:「城市美,串更好!俄羅斯大串豪放,鶴崗小串精緻,各有風味,但都讓人想再吃一串。」 比賽分規定與自選項目,7位評委從食品安全、口味、色澤到擺盤,細細品評。「光好吃不夠,得色香味形全在線。」裁判長董繪說。 經過數小時比拼,哈爾濱市喜東北燒烤代表隊摘得冠軍。隊長陳金龍捧著獎牌笑言:「能從高手堆裡勝出,更想帶著龍江燒烤走出去。」 「26組選手帶來76種特色串,烤的是技藝,聚的是文化。」鶴崗市總工會副主席楊立輝說,大賽不僅要提升燒烤師傅技能,更要讓「鶴崗小串」成為城市名片。(完)
8月8日電 據「市說新語」微信公眾號消息,近期,市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市,對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢,涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。 本次專項抽檢覆蓋網紅餐廳各類熱銷菜品,以及蔬菜、肉類、調味品等原輔料和消毒餐具等,共完成抽檢500批次。重點檢測群眾關心的蔬菜、畜禽肉的農獸藥殘留,醬醃菜、粉絲粉條的食品添加劑,以及食用油、調味品的過氧化值等質量指標。在抽樣時,同步對餐廳環境衛生、從業人員健康證明、餐廳餐飲服務資質等進行檢查。 抽檢結果顯示,網紅餐廳食品總體安全狀況穩定,火鍋底料、辣椒粉、鴨血等均未檢出違規添加非食用物質問題,餐廳的自製菜品也未檢出致病菌。但抽檢中也發現存在以下問題,需引起關注:姜、蔥、豆芽檢出噻蟲胺等農藥殘留超標,其中在湖北一家餐廳抽檢的蔥中檢出禁用農藥克百威;淡水魚、豬黃喉、牛蛙中檢出恩諾沙星等獸藥殘留超標,其中在廣東一家餐廳抽檢的活魚中檢出禁用藥物孔雀石綠;個別火鍋店粉條疑似摻雜使假,未檢出配料表標識的紅薯澱粉;個別餐廳存在食品和非食品混放、廚房工作人員未佩戴口罩廚帽、冷藏冷凍儲存的食材溫度未達標等問題。此外,還有個別餐廳檢出消毒餐具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑超標,可能是餐具消毒溫度、時間不足或者衝洗不乾淨等原因所致。 對本次專項抽檢發現的不合格樣品,市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置,嚴控食品安全風險,壓實企業食品安全主體責任。下半年,市場監管總局將持續開展餐飲領域抽檢,全力保障人民群眾餐飲消費安全。
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
43189
45
2025-12-17 05:49
48739
93
2025-12-17 05:49
21687
86
2025-12-17 05:49
46715
53
2025-12-17 05:49
32576
97
2025-12-17 05:49
97638
83
2025-12-17 05:49
74523
17
2025-12-17 05:49
58139
39
2025-12-17 05:49
47983
43
2025-12-17 05:49
43976
27
2025-12-17 05:49
96421
61
2025-12-17 05:49
34167
51
2025-12-17 05:49
34269
72
2025-12-17 05:49
53617
62
2025-12-17 05:49
72395
36
2025-12-17 05:49
97251
19
2025-12-17 05:49
41659
68
2025-12-17 05:49
24537
75
2025-12-17 05:49
24893
42
2025-12-17 05:49
59746
23
2025-12-17 05:49
72581
56
2025-12-17 05:49
25384
73
2025-12-17 05:49
93846
52
2025-12-17 05:49
58264
19
2025-12-17 05:49
94783
52
2025-12-17 05:49
95487
51
2025-12-17 05:49
15369
67
2025-12-17 05:49
64932
29
2025-12-17 05:49
32184
51
2025-12-17 05:49
76413
69
2025-12-17 05:49
34671
97
2025-12-17 05:49
13748
32
2025-12-17 05:49
75429
71
2025-12-17 05:49
75918
72
2025-12-17 05:49
23857
68
2025-12-17 05:49
71856
47
2025-12-17 05:49
58263
53
2025-12-17 05:49
71826
91
2025-12-17 05:49
92614
85
2025-12-17 05:49
85613
65
2025-12-17 05:49
59423
59
2025-12-17 05:49
13924
28
2025-12-17 05:49
74615
25
2025-12-17 05:49
49367
84
2025-12-17 05:49
27816
15
2025-12-17 05:49
19387
98
2025-12-17 05:49
39148
63
2025-12-17 05:49
87253
46
2025-12-17 05:49
95734
56
2025-12-17 05:49
49163
69
2025-12-17 05:49
39826
15
2025-12-17 05:49
| 黑白直播 | 秀色直播app下载安装app |
| 色花堂直播 | |
| 妖精直播 | 现场直播 |
| 国外b站刺激战场直播app | |
| 直播黄台app凤蝶 | 樱桃直播 |
| 春雨直播全婐app免费 | |
| 9.1樱花ppt网站大片 | 成人抖阴 |
| 伊人直播 | |
| 月夜直播在线观看 | 魅影视频 |
| 心跳直播 | |
| 伊人直播 | 黑白直播体育 |
| 趣播 | |
| 快猫 | 美女直播 |
| 小狐狸直播 | |
| 深夜直播 | 夜月直播www成人 |
| 凤凰网直播 | |
| 凤凰网直播 | 夜月视频直播 |
| 大鱼直播 | |
| 美女直播 | 打开b站看直播 |
| 韩国直播 | |