8月8日電 據「市說新語」微信公眾號消息,近期,市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市,對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢,涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。 本次專項抽檢覆蓋網紅餐廳各類熱銷菜品,以及蔬菜、肉類、調味品等原輔料和消毒餐具等,共完成抽檢500批次。重點檢測群眾關心的蔬菜、畜禽肉的農獸藥殘留,醬醃菜、粉絲粉條的食品添加劑,以及食用油、調味品的過氧化值等質量指標。在抽樣時,同步對餐廳環境衛生、從業人員健康證明、餐廳餐飲服務資質等進行檢查。 抽檢結果顯示,網紅餐廳食品總體安全狀況穩定,火鍋底料、辣椒粉、鴨血等均未檢出違規添加非食用物質問題,餐廳的自製菜品也未檢出致病菌。但抽檢中也發現存在以下問題,需引起關注:姜、蔥、豆芽檢出噻蟲胺等農藥殘留超標,其中在湖北一家餐廳抽檢的蔥中檢出禁用農藥克百威;淡水魚、豬黃喉、牛蛙中檢出恩諾沙星等獸藥殘留超標,其中在廣東一家餐廳抽檢的活魚中檢出禁用藥物孔雀石綠;個別火鍋店粉條疑似摻雜使假,未檢出配料表標識的紅薯澱粉;個別餐廳存在食品和非食品混放、廚房工作人員未佩戴口罩廚帽、冷藏冷凍儲存的食材溫度未達標等問題。此外,還有個別餐廳檢出消毒餐具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑超標,可能是餐具消毒溫度、時間不足或者衝洗不乾淨等原因所致。 對本次專項抽檢發現的不合格樣品,市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置,嚴控食品安全風險,壓實企業食品安全主體責任。下半年,市場監管總局將持續開展餐飲領域抽檢,全力保障人民群眾餐飲消費安全。
上海8月11日電 (高志苗)記者11日從上海證券交易所獲悉,2025年以來,中國A股市場科技股行情表現亮眼,科創板憑藉政策扶持與技術突破的雙重優勢,成為本輪科技股上漲的核心載體。截至8月11日,科創綜指年內漲幅達22%,大幅領先滬深300、上證50、創業板指數等寬基指數。 科創板成為本輪科技股行情的中流砥柱。截至目前,科創板上市公司數量達589家,總市值超7萬億元(人民幣,下同)。科創板新一代信息技術、生物醫藥、高端裝備製造等新興產業公司佔比超八成,人工智慧、低空經濟、基因治療等前沿細分領域均有公司布局,構建起服務新質生產力發展的產業生態。 科創板「硬科技」企業的行業定位與高成長潛力,為本輪科技股上揚行情提供了重要支撐。以AI(人工智慧)領域為例,隨著國產大模型DeepSeek(深度求索)取得突破,帶動AI資本支出顯著增長,國產算力晶片、光晶片、軟體應用等細分領域呈現高景氣度,估值顯著提升。數據顯示,科創AI、科創晶片指數自2024年9月24日以來累計漲幅分別突破109%和95%。 此外,科創板指數產品數量與規模呈現跨越式發展,為資金投資「硬科技」提供豐富標的,推動了投融資相協調的資本市場建設。目前,科創板指數已達32條,構建起覆蓋寬基、行業主題、策略的多層次產品矩陣;超80隻境內科創板ETF(交易型開放式指數基金)上市,總規模超過2500億元,科創板已成為A股指數化投資比例最高的板塊。(完)
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