關於「無菌蛋」的科學解讀 近期,市面上出現聲稱「安全無菌、食用更放心」的「無菌蛋」,吸引眾多消費者的目光,但也有人對「無菌」的聲稱提出質疑。為幫助消費者科學認知「無菌蛋」,特作如下科學解讀。 「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹 「無菌蛋」聲稱的「無菌」,按照字面意義的理解,應該是雞蛋殼內外都沒有細菌。通常情況下,商家聲稱的「無菌蛋」需要經過特殊殺菌處理(如巴氏殺菌),重點是通過技術手段消除蛋內可能存在的致病菌(主要是沙門氏菌)。但雞蛋作為一種食用農產品,要經過貯運、銷售等環節,從科學客觀的角度來講,很難達到絕對「無菌」狀態。因此,「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹,現行相關標準也沒有「無菌蛋」這一概念。 「無菌蛋」不同於「可生食雞蛋」 相比「無菌蛋」,「可生食雞蛋」是更為綜合的概念,需要嚴格落實養殖、生產、儲運等各個環節的安全控制措施,確保無沙門氏菌等致病菌,同時滿足生食場景下更高的質量要求,如無腥味、蛋黃流動性好等。目前我國尚未制定可生食雞蛋的國家標準。從T/CAI 008—2021《可生食雞蛋》團體標準的規定看,「可生食雞蛋」對養殖環節、初加工環節以及產品的理化指標、微生物限量、致病菌限量以及農獸藥殘留等各個方面都有嚴格的要求,同時要求可生食期在距生產日期15天之內,超出15天後應熟制後食用。 建議特殊人群避免生食雞蛋 消費者食用雞蛋有不同的喜好,有的喜歡全熟雞蛋,有的喜歡溏心蛋,一些消費者享受生食雞蛋的獨特風味和感官體驗,國際上一些國家或地區的消費者也有生食雞蛋的習慣。從食品安全風險防控的角度來看,生雞蛋可能降低消化吸收利用效率或引起過敏,甚至帶來安全風險,熟制雞蛋(如炒蛋、煎蛋、煮蛋等)更符合我國消費者食用雞蛋習慣,更有利於防控微生物汙染的風險。因此,不建議嬰幼兒、老年人、孕婦等免疫力或消化能力低下人群生食雞蛋。 雞蛋經營者要切實履行食品安全第一責任人的職責,嚴格控制養殖、初加工、銷售等過程,確保產品質量安全,特別是不要作「無菌蛋」這種不嚴謹的聲稱。 來源:「市說新語」微信公眾號
西藏「拉薩發布」消息,8月6日上午,西藏自治區黨委常委、拉薩市委書記肖友才主持召開拉薩市迎接西藏自治區成立60周年慶祝活動攻堅決勝誓師大會。 會議強調,堅持問題導向,緊盯城市塑像、環境整治、交通秩序等重點領域,全覆蓋、常態化開展「回頭看」工作,以清單化管理、項目化推進的方式強力整改亂象、不斷健全機制。要嚴明紀律。堅持把紀律挺在前面,一手抓嚴督實導,及時發現、督促整改突出問題;一手抓執紀問責,嚴肅查處不作為、慢作為、亂作為的人和事,倒逼各項工作落地落實。 肖友才談到城市管理問題。他說,一個城市管理者,一定要準確地把握這個城市流動的脈搏,如果沒有用心去對待它,你就聽不到、看不到、更做不到。 他舉例,有些摩託車把排氣管給拆掉,那個聲音就像飛機的發動機,有些飆車的在公路上面飆,公安要嚴查嚴管,這個是老百姓反映非常強烈的。長時間鳴笛的問題,我也講過很多次了,汽車按喇叭按得一塌糊塗,這個你們一定要現場處置和後臺處置結合起來,黨政機關、企事業單位,(要)教育自己的駕駛員,把駕駛員管好。 肖友才說,還有就是機動車的停車場太少,這段時間還要大力開發停車場,有些地方被圍擋著,打開的時候裡面啥都沒有,但周邊街上到處都停的是車。先把它平整出來,做個臨時的停車場。沒有停車場的汽車不亂停亂放它停在哪裡?第二,地下停車場,一定要把它規範進去,有停車場(還亂停亂放),那是嚴重違規的。第三,有關的街道、人行道可以停放,把線劃好,況且要有指示(指引標誌)。電瓶車,嚴管街道不能停,那就不能停,其他地方能停的一定是要劃線、劃出來。 「我發現這些方面的問題,只要我們用心、用情、用力去解決了,沒有什麼解決不了的,關鍵就是『前怕狼後怕虎』,最終的一條、最關鍵的一條、最致命的一條是什麼?——不敢得罪人!」肖友才說,「不敢得罪人誰叫你當領導?當領導幹什麼?連人都不敢得罪!怕得罪人,現在形成一個不好的風氣。要有鬥爭精神,要敢於擔當,鬥爭精神那就是要打得過情面,能夠擔當就是要敢於得罪人。」 來源:微信公眾號
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
41536
68
2026-02-08 04:27
96184
98
2026-02-08 04:27
74291
13
2026-02-08 04:27
18369
74
2026-02-08 04:27
19265
96
2026-02-08 04:27
31689
42
2026-02-08 04:27
62157
74
2026-02-08 04:27
41872
73
2026-02-08 04:27
72184
63
2026-02-08 04:27
78521
18
2026-02-08 04:27
14857
67
2026-02-08 04:27
27315
76
2026-02-08 04:27
16758
71
2026-02-08 04:27
76954
71
2026-02-08 04:27
16235
95
2026-02-08 04:27
37628
64
2026-02-08 04:27
42136
15
2026-02-08 04:27
49167
17
2026-02-08 04:27
92754
47
2026-02-08 04:27
72835
19
2026-02-08 04:27
75492
78
2026-02-08 04:27
54613
16
2026-02-08 04:27
25864
94
2026-02-08 04:27
38521
92
2026-02-08 04:27
27546
18
2026-02-08 04:27
13478
96
2026-02-08 04:27
53816
56
2026-02-08 04:27
15346
92
2026-02-08 04:27
45736
41
2026-02-08 04:27
97243
17
2026-02-08 04:27
79486
78
2026-02-08 04:27
17458
47
2026-02-08 04:27
31648
51
2026-02-08 04:27
13892
53
2026-02-08 04:27
98214
12
2026-02-08 04:27
58239
83
2026-02-08 04:27
39781
35
2026-02-08 04:27
26179
25
2026-02-08 04:27
19864
45
2026-02-08 04:27
43916
43
2026-02-08 04:27
15267
27
2026-02-08 04:27
63849
82
2026-02-08 04:27
53172
36
2026-02-08 04:27
61927
89
2026-02-08 04:27
81457
34
2026-02-08 04:27
24715
39
2026-02-08 04:27
23478
36
2026-02-08 04:27
47269
81
2026-02-08 04:27
79143
27
2026-02-08 04:27
31862
78
2026-02-08 04:27
51468
21
2026-02-08 04:27
95873
14
2026-02-08 04:27
76548
14
2026-02-08 04:27
| 曼城直播 | 么么直播 |
| 橘子直播 | |
| 看少妇全黄a片直播 | 直播黄台app凤蝶 |
| 柚子直播 | |
| 看b站a8直播 | 月夜直播在线观看 |
| 橘子直播 | |
| 密桃直播 | 富贵直播 |
| 心动直播 | |
| 深夜直播 | 祼女直播app |
| 香蕉直播 | |
| 红桃直播 | 蜜桃视频 |
| 雪梨直播 | |
| 小白兔直播 | 青草直播 |
| 巧克力直播 | |
| 樱花直播 | 520直播 |
| 奇秀直播 | |
| 樱花直播nba | 糖果直播 |
| 零七直播 | |
| 青柠直播 | 花瓣直播 |
| 夜月视频直播 | |