8月8日電 據「市說新語」微信公眾號消息,近期,市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市,對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢,涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。 本次專項抽檢覆蓋網紅餐廳各類熱銷菜品,以及蔬菜、肉類、調味品等原輔料和消毒餐具等,共完成抽檢500批次。重點檢測群眾關心的蔬菜、畜禽肉的農獸藥殘留,醬醃菜、粉絲粉條的食品添加劑,以及食用油、調味品的過氧化值等質量指標。在抽樣時,同步對餐廳環境衛生、從業人員健康證明、餐廳餐飲服務資質等進行檢查。 抽檢結果顯示,網紅餐廳食品總體安全狀況穩定,火鍋底料、辣椒粉、鴨血等均未檢出違規添加非食用物質問題,餐廳的自製菜品也未檢出致病菌。但抽檢中也發現存在以下問題,需引起關注:姜、蔥、豆芽檢出噻蟲胺等農藥殘留超標,其中在湖北一家餐廳抽檢的蔥中檢出禁用農藥克百威;淡水魚、豬黃喉、牛蛙中檢出恩諾沙星等獸藥殘留超標,其中在廣東一家餐廳抽檢的活魚中檢出禁用藥物孔雀石綠;個別火鍋店粉條疑似摻雜使假,未檢出配料表標識的紅薯澱粉;個別餐廳存在食品和非食品混放、廚房工作人員未佩戴口罩廚帽、冷藏冷凍儲存的食材溫度未達標等問題。此外,還有個別餐廳檢出消毒餐具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑超標,可能是餐具消毒溫度、時間不足或者衝洗不乾淨等原因所致。 對本次專項抽檢發現的不合格樣品,市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置,嚴控食品安全風險,壓實企業食品安全主體責任。下半年,市場監管總局將持續開展餐飲領域抽檢,全力保障人民群眾餐飲消費安全。
武漢8月12日電 (記者 馬芙蓉)強降雨12日持續侵擾湖北。當天早晨,較強回波主要分布在武漢、潛江、仙桃、黃岡、恩施、宜昌等地。荊州市洪湖市、武漢市江夏區、仙桃市等地先後發布暴雨紅色預警信號。 12日上午,武漢市民冒雨出行。 馬芙蓉 攝 9日起,湖北迎來一次較強降雨過程。監測結果顯示,11日,恩施、宜昌南部、荊州東部、鹹寧北部、武漢南部等地出現大雨到暴雨,其中10個縣市區52個鄉鎮出現大暴雨,最大為宣恩沙道溝鎮234.7毫米。 12日,湖北強降雨持續,江漢平原、鄂東北陰天有大雨到暴雨,局地大暴雨,鄂西南、鄂西北東部陰天有中到大雨,局地暴雨,並伴有短時強降水、雷暴大風等強對流天氣。 在雨水打壓下,湖北高溫暫退。11日,除鄂西北北部外,其他地區最高氣溫降至24℃~30℃。12日,預計十堰、鄂東南最高氣溫在30℃~33℃,其他地區24℃~30℃。 鑑於強降水持續,氣象專家提醒公眾關注臨近預報預警信息。此外,9日以來恩施、宜昌等局地強降雨疊加,累計雨量具有極端性,需防範山洪、地質災害、中小河流洪水和城鄉積澇風險。 根據天氣預報,預計13日,湖北降雨減弱,氣溫逐步回升;14日,該省大部分地區最高氣溫將升至33℃~37℃;16日至17日,晴熱高溫天氣將進一步發展。(完)
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