鄉廚需求旺盛，一桌村宴如何越做越紅火？
2026-02-08 21:50 5,859次浏览忻州8月7日電 (楊靜 鍾昱星 劉瑜)清晨，當第一縷陽光穿透薄霧，山西省忻州市繁峙縣平型關西街早市已是一派生機勃勃的景象。300多個攤位沿劃定區域有序鋪開，頂花帶刺的黃瓜、帶著晨露的茄子等新鮮果蔬琳琅滿目，攤主們此起彼伏的吆喝聲喚醒了小城。 圖為繁峙縣便民早市。劉瑜 攝 「現在買菜不用東奔西走，早市裡什麼都有，新鮮又便宜。」正在挑選青菜的王阿姨說。作為繁峙縣重點打造的4處便民早市之一，這處佔地約1500平方米的市場已成為當地民生服務的亮麗名片。 記者在現場看到，水果區西瓜、桃子、葡萄等應季水果散發著誘人香氣，早餐攤前蒸籠冒著騰騰熱氣，刀削麵在湯鍋中翻滾。68歲的張大爺提著菜籃採購：「每天來轉轉，既能買齊食材，又能和老夥計們聊天，日子真舒坦。」 圖為繁峙縣便民早市的早餐攤位。劉瑜 攝 近年來，繁峙縣投入資金改造早市區域，繁峙縣住建局通過優化布局、完善設施，打造出4處品類豐富、各具特色的便民早市，城管執法人員不僅維護秩序，還主動幫攤主搬挪重物，讓「小市場」真正服務「大民生」。 「日子好了，買賣順了，早市就是我們的幸福集市。」攤主老趙一邊整理蔬菜一邊說。如今，繁峙縣充滿煙火氣的早市既裝滿了民眾的「菜籃子」，又鼓起了攤主的「錢袋子」，成為展現當地文明溫度的重要窗口。(完)
8月12日，「對口援疆 潮湧天山」主題採訪活動成員來到浦東援疆重點工程新疆碳索芯材(新疆)科技有限公司。該公司擁有國內單體規模最大的CVD人工鑽石生產基地，年產值突破10億元，填補了南疆高端新材料產業空白。 員工們正在崗位上忙碌著，記者注意到車間裡有許多年輕面孔。碳索芯材行政部主管高淑慧接受採訪時指出，目前廠房中共有員工87人，其中包括84名35歲及以下的青年。記者了解到，學生在碳索芯材實習期間，企業包吃包住，月工資2400元。 上海援疆幹部、莎車縣發改委副主任李燁強調，上海援疆工作主要以莎車之所需為重點展開，以就業為導向發展產業。(記者 尹佩瑤 製作 嶽子巖）
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