羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導:吃個涼拌木耳,一家四口「中毒」?8月11日,廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期,發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險,由於泡發時長不確定,操作過程不可見,食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨,潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫,普通烹飪無法破壞,食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈,重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉,米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒,目前醫學上沒有解毒的特效藥,中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現,近期,其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導,今年6月,一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒,全身「換血」,搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的,其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒,食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售,從合法渠道採購木耳,嚴格進貨查驗並留存購貨憑證,確需泡發的,應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳,按需泡發,泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳,使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發,最佳泡發時間1-2小時,泡發後立即烹飪食用。 此外,高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品,同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
【連續報導·報效祖國 建功西部
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
53162
67
2026-02-08 18:53
92768
34
2026-02-08 18:53
94618
78
2026-02-08 18:53
63597
23
2026-02-08 18:53
38642
15
2026-02-08 18:53
75346
53
2026-02-08 18:53
36845
54
2026-02-08 18:53
59486
98
2026-02-08 18:53
75236
98
2026-02-08 18:53
17238
36
2026-02-08 18:53
43879
19
2026-02-08 18:53
57416
23
2026-02-08 18:53
39471
46
2026-02-08 18:53
29853
87
2026-02-08 18:53
73215
59
2026-02-08 18:53
13976
78
2026-02-08 18:53
52649
61
2026-02-08 18:53
61394
37
2026-02-08 18:53
68715
82
2026-02-08 18:53
34972
61
2026-02-08 18:53
89354
57
2026-02-08 18:53
26849
62
2026-02-08 18:53
13875
57
2026-02-08 18:53
74136
68
2026-02-08 18:53
71698
31
2026-02-08 18:53
96138
71
2026-02-08 18:53
32967
35
2026-02-08 18:53
91534
21
2026-02-08 18:53
84351
86
2026-02-08 18:53
76583
17
2026-02-08 18:53
29173
36
2026-02-08 18:53
48769
27
2026-02-08 18:53
51896
58
2026-02-08 18:53
81934
83
2026-02-08 18:53
82435
84
2026-02-08 18:53
38641
21
2026-02-08 18:53
41928
37
2026-02-08 18:53
26481
46
2026-02-08 18:53
65174
63
2026-02-08 18:53
93847
27
2026-02-08 18:53
37492
74
2026-02-08 18:53
29753
96
2026-02-08 18:53
57916
83
2026-02-08 18:53
14528
37
2026-02-08 18:53
47913
69
2026-02-08 18:53
45379
47
2026-02-08 18:53
94182
81
2026-02-08 18:53
21953
92
2026-02-08 18:53
81643
85
2026-02-08 18:53
64275
86
2026-02-08 18:53
92378
43
2026-02-08 18:53
| 就要直播 | 夜月直播www成人 |
| 红杏直播 | |
| sky直播 | 现场直播 |
| 绿茵直播 | |
| 春雨app直播免费看 | 魅影直播游客免登录 |
| 樱花直播nba | |
| 魅影app下载免费版 | 97播播 |
| 魅影直播视频 | |
| b站刺激战场直播 | 蜜桃视频 |
| 嫦娥直播 | |
| 快猫 | 月夜直播app夜月 |
| 桃鹿直播 | |
| 69美女直播 | 小猫直播 |
| 免费直播行情网站大全 | |
| 趣爱直播 | 黄瓜直播 |
| 四季直播 | |
| 九球直播 | 糖果直播 |
| 橘子直播 | |
| 榴莲视频 | 红杏直播 |
| 心跳直播 | |