受權發布丨中華人民共和國國務院令 第814號
2025-10-25 01:35 3,789次浏览重慶8月13日電 題：重慶「水中人參」遊向世界 作者 張旭 左朝坤 給蓴菜田換水、採摘新鮮蓴菜、上架新產品、忙直播帶貨……近日，走進全球規模最大的蓴菜生產區——重慶市石柱土家族自治縣，一幅產銷兩旺的生動畫卷徐徐展開。 據悉，蓴菜是一種多年生水生宿根草本植物，有「水中人參」之稱。從白居易的「猶有鱸魚蓴菜興，來春或擬往江東」，到蘇軾的「舊因蓴菜求長假，新為楊枝作短行」，歷代文人墨客的詩文，記錄了蓴菜在中國悠久的種植、食用歷史。 近日，重慶市石柱土家族自治縣黃水鎮，蓴農在田間採摘蓴菜。譚豔波 攝 蓴菜對水質、土壤等生態環境要求非常高，目前，在中國浙江杭州、重慶石柱、湖北利川及日本北海道等地，有規模化種植。 石柱土家族自治縣農業農村委員會提供的資料顯示，目前，該縣蓴菜種植面積1.4萬畝、產量1.4萬噸，開發上市休閒食品、飲料及美容護膚等系列產品35種，暢銷韓國、日本、馬來西亞等地。 「夏日裡，我們對蓴菜田的水一日一換。」當地純菜種植大戶陳代樹說，蓴菜對水溫、水質要求高，除冬季外，蓴菜田均需按時換水，春秋季節兩三天一換，夏日換水頻率更高。 在日本，蓴菜被稱作「長壽菜」，是製作料理的高級食材，因其本地產量有限，多從浙江杭州、重慶石柱等地進口。 「我們有不少日韓客戶，初季蓴菜會選擇空運。採摘後，次日清晨即可送至食客餐桌。」石柱土家族自治縣福吉利蔬菜股份合作社負責人何顯福說，蓴菜採摘季持續4個月左右，訂單不斷，且量比較大。因保鮮技術成熟，蓴菜可保存一年乃至更久，除初季外，多採用「貨車+船運」方式運往海外。 2024年12月，石柱蓴菜籤下外貿大單：重慶市水火土食品產業有限公司與日本株式會社AS籤訂了1億美元的農產品出口合同，其中包含8000萬美元的蓴菜產品。2025年1月，重慶即食蓴菜實現了首次自營出口。在中國國內，通過與在華日資企業合作，2025年8月12日，「蓴小絲」膠原蓴露在該企業的500多家超市上架。 「蓴菜較小眾，我們要讓更多人知道它。」重慶市水火土食品產業有限公司董事長李穎是山東人，因看好該產業，於2018年起，在石柱建企設廠。如今，蓴菜的產銷兩旺令他幹勁十足，雖年屆六旬，仍親身上陣直播，最長時，一天播了11小時有餘。 陳代樹說，在蓴菜採摘季，他僱用大量蓴農採摘，按量計薪。「每採摘一公斤鮮蓴菜，蓴農可得7元(人民幣，下同)至8元採摘費，正常情況下，單日採摘費不低於400元。」陳代樹說，「手腳快的」蓴農單日採摘費收入可達七八百元。 近日，航拍重慶市石柱土家族自治縣的一處蓴菜田。(無人機照片)譚豔波 攝 1992年出生的何渝說，數十年來，父親何顯福為蓴菜付出心血無數。這也觸動了他，讓他決定返鄉「接父親的班」。2024年，石柱土家族自治縣蓴菜產業行業協會註冊成立，何渝任會長。 「忙完採摘，立馬就要出去跑市場。」何渝說，蓴菜是一個很好的行業，也需要不斷開拓市場、更新技術、開發產品，讓「水中人參」更好地遊向世界。(完)
8月9日電 據國家統計局網站消息，2025年7月份，全國居民消費價格同比持平。其中，城市持平，農村下降0.3%；食品價格下降1.6%，非食品價格上漲0.3%；消費品價格下降0.4%，服務價格上漲0.5%。1—7月平均，全國居民消費價格比上年同期下降0.1%。 7月份，全國居民消費價格環比上漲0.4%。其中，城市上漲0.4%，農村上漲0.3%；食品價格下降0.2%，非食品價格上漲0.5%；消費品價格上漲0.2%，服務價格上漲0.6%。 圖片來源：國家統計局網站 各類商品及服務價格同比變動情況 7月份，食品菸酒類價格同比下降0.8%，影響CPI(居民消費價格指數)下降約0.21個百分點。食品中，蛋類價格下降11.2%，影響CPI下降約0.07個百分點；鮮菜價格下降7.6%，影響CPI下降約0.16個百分點；畜肉類價格下降4.6%，影響CPI下降約0.14個百分點，其中豬肉價格下降9.5%，影響CPI下降約0.13個百分點；糧食價格下降1.0%，影響CPI下降約0.02個百分點；水產品價格上漲3.4%，影響CPI上漲約0.07個百分點；鮮果價格上漲2.8%，影響CPI上漲約0.06個百分點。 其他七大類價格同比六漲一降。其中，其他用品及服務、衣著、生活用品及服務價格分別上漲8.0%、1.7%和1.2%，教育文化娛樂、醫療保健、居住價格分別上漲0.9%、0.5%和0.1%；交通通信價格下降3.1%。 圖片來源：國家統計局網站 各類商品及服務價格環比變動情況 7月份，食品菸酒類價格環比下降0.1%，影響CPI下降約0.04個百分點。食品中，鮮果價格下降3.4%，影響CPI下降約0.07個百分點；鮮菜價格上漲1.3%，影響CPI上漲約0.03個百分點；畜肉類價格上漲0.4%，影響CPI上漲約0.01個百分點，其中豬肉價格上漲0.9%，影響CPI上漲約0.01個百分點；水產品價格上漲0.4%，影響CPI上漲約0.01個百分點。 其他七大類價格環比六漲一降。其中，交通通信、教育文化娛樂、其他用品及服務價格分別上漲1.5%、1.3%和0.9%，生活用品及服務、醫療保健、居住價格分別上漲0.8%、0.2%和0.1%；衣著價格下降0.3%。 圖片來源：國家統計局網站
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