佳木斯8月11日電(繆海月 王瑋琦 記者姜輝)日前,「跨越國界的鮮香」2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。來自中俄兩國的13組參賽隊伍同臺競技,以烤魚為媒,展現兩國獨特的飲食文化與烹飪技藝。 2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。圖為俄羅斯大廚在烹製烤魚美食。 王瑋琦 攝 作為黑龍江省重要港口,同江與俄羅斯猶太自治州隔江相望,是中俄水上貿易的中型港口和江海聯運進出口貨物的換裝港。同江市是中國人口較少民族之一赫哲族主要聚居地,素有「赫哲故裡」「生態天堂」的美譽。 2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。 王瑋琦 攝 走進比賽現場,炭火繚繞,烤魚的鮮香在空氣中瀰漫。來自俄羅斯的選手們嫻熟地運用傳統煙燻技法,將秘制香料融入魚肉;中國廚師們則巧妙結合東北傳統烹飪與現代創新技藝,將鰉魚等魚類烤製得金黃酥脆、肉質鮮嫩。評委們仔細品評每一道作品,從火候把控到風味層次,從創意呈現到文化融合,進行全方位考量,最終評出優秀獎4名、銅鰭破冰獎4名、銀波逐浪獎3名、金鱗騰躍獎3名。 中國大廚在烹製金黃酥脆、肉質鮮嫩的烤魚。 王瑋琦 攝 活動現場還設置了豐富多彩的互動環節。中俄藝人輪番登臺,獻上極具民族特色的歌舞表演;幸運抽獎活動更是將現場氣氛推向高潮,讓觀眾在品嘗美食之餘,享受到中獎的樂趣。 本次賽事不僅是一場味覺盛宴,更是一次文化交融的生動實踐。通過美食這一無國界的語言,讓中俄兩國民眾在品味佳餚的過程中增進了解、深化友誼。同江市將以此次賽事為契機,持續推動中俄美食文化交流常態化、多元化發展,讓這道「跨越國界的鮮香」成為中俄友好往來的亮麗風景線。(完)
武漢8月10日電 (馬芙蓉 趙霜)「我的爸爸祖籍武漢,常聽他講黃鶴樓、越王勾踐劍等文化遺產背後的故事,這次參訪讓我感受到一種實實在在的連接,也更真切地貼近這片土地。」來自德國的華裔程飛越10日說道。 當天,由湖北省僑辦主辦的2025年華裔新生代荊楚文化參訪活動閉幕。8天來,來自德國、加拿大、韓國、日本、泰國、英國、馬來西亞、巴西等15個國家、年齡在18歲至35歲的近50名華裔新生代,走進武漢、十堰、神農架等地,感受湖北歷史文化及科技發展成就。 8月4日,華裔新生代在武漢與中國學生、留學生開展交流活動。 馬芙蓉 攝 程飛越說,這次回去後,她將通過拍攝的黃鶴樓、越王勾踐劍、武當山、丹江口水庫、神農架、無人駕駛車輛等照片,向同學們詳細地介紹中國。 馬來西亞華裔黃亦嘉告訴記者,她的媽媽祖籍在湖北天門,常跟她講家鄉的山水人文,這次參訪是她了解媽媽故鄉的好機會。黃亦嘉曾在馬來西亞華校學過太極拳,此次參觀武當山,當她置身金頂,俯瞰峰巒疊嶂、雲海繚繞,更加深刻體會到習練太極拳時那種以柔克剛、與天地相融的意境。 8月8日,華裔新生代在湖北武當山習練太極拳。 趙霜 攝 「我把在武漢乘坐無人駕駛巴士的視頻傳到社交平臺,家人、朋友都很羨慕,也想體驗。」來自印度尼西亞的華裔李文龍,對湖北科創成就印象深刻。他介紹,無人駕駛巴士行駛平穩,會自動識別紅綠燈、避讓車輛,當與無人駕駛汽車會車時,恍若置身未來世界。 首來湖北的泰國華裔黃麗明表示,這次旅程不僅讓她對湖北的文化與活力有了更真切的感知,也結識不少朋友。回到泰國後,她將把所見所聞分享給朋友、同學,讓更多人認識湖北、了解中國。(完)
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