8月5日電 據市場監管總局官微消息,為加強食品銷售連鎖企業食品安全監督管理,壓實總部、門店等食品安全主體責任,切實防範系統性、區域性風險,保障食品安全,市場監管總局組織起草了《食品銷售連鎖企業落實食品安全主體責任監督管理規定(徵求意見稿)》,向社會公開徵求意見。 《規定(徵求意見稿)》共34條,重點明確了各級管理事權、風險防控要求及法律責任。 一是確定各級管理事權。 對食品銷售連鎖企業實行分級分類管理,食品銷售連鎖企業總部、分支機構和門店的食品安全監管工作,分別由省級、市級、縣級市場監管部門負責。 二是突出總部管理責任。 細化食品銷售連鎖企業總部「日管控、周排查、月調度」制度落實要求,要求總部加強從業人員、採購、配送等環節管理,及時處置發現的問題,健全風險隱患防控機制。 三是強化全鏈條風險防控。 要求食品銷售連鎖企業建立基於食品安全風險防控的動態管理機制,結合實際制定《食品安全風險管控清單》,實施覆蓋總部、分支機構、倉儲及配送中心、門店等全鏈條的食品安全風險管控。
8月13日電 據農業農村部網站消息,據農業農村部監測,8月13日「農產品批發價格200指數」為114.58,比昨天上升0.19個點,「菜籃子」產品批發價格指數為114.86,比昨天上升0.23個點。 截至今日14:00時,全國農產品批發市場豬肉平均價格為20.25元/公斤,與昨天持平;牛肉64.76元/公斤,比昨天上升0.4%;羊肉59.69元/公斤,比昨天下降0.3%;雞蛋7.51元/公斤,比昨天下降0.4%;白條雞17.23元/公斤,比昨天下降1.8%。重點監測的28種蔬菜平均價格為4.70元/公斤,比昨天上升0.2%;重點監測的6種水果平均價格為6.95元/公斤,比昨天下降0.3%。鯽魚21.88元/公斤,比昨天下降2.2%;鯉魚15.74元/公斤,比昨天下降0.4%;白鰱魚10.26元/公斤,比昨天下降0.4%;大帶魚39.53元/公斤,比昨天下降1.9%。 今日,國內鮮活農產品批發市場重點監測的46個品種中,與昨天相比價格升幅前五名的是蔥頭、菜花、黃瓜、鴨梨和洋白菜,幅度分別為3.8%、3.0%、2.7%、2.7%和2.5%;價格降幅前五名的是菠蘿、西瓜、南瓜、大黃花魚和鯽魚,幅度分別為3.4%、2.9%、2.7%、2.6%和2.2%。
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