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2026-01-18 09:14 7,387次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
8月8日，青海省黃南藏族自治州同仁市舉行熱貢六月會首屆展演活動。來自同仁市二十多個村落的千餘名舞者參與展演。「熱貢六月會」入選中國首批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，距今已有1400多年的歷史。每年農曆六月十六，同仁市藏族、土族聚居村落通過舉行祭神、請神、迎神、舞神等活動，祈禱風調雨順、吉祥平安。圖為舞者參與入場表演。記者 馬銘言 攝 8月8日，青海省黃南藏族自治州同仁市舉行熱貢六月會首屆展演活動。來自同仁市二十多個村落的千餘名舞者參與展演。「熱貢六月會」入選中國首批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，距今已有1400多年的歷史。每年農曆六月十六，同仁市藏族、土族聚居村落通過舉行祭神、請神、迎神、舞神等活動，祈禱風調雨順、吉祥平安。圖為青少年舞者參與表演。記者 馬銘言 攝 8月8日，青海省黃南藏族自治州同仁市舉行熱貢六月會首屆展演活動。來自同仁市二十多個村落的千餘名舞者參與展演。「熱貢六月會」入選中國首批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，距今已有1400多年的歷史。每年農曆六月十六，同仁市藏族、土族聚居村落通過舉行祭神、請神、迎神、舞神等活動，祈禱風調雨順、吉祥平安。圖為舞者參與入場表演。記者 馬銘言 攝 8月8日，青海省黃南藏族自治州同仁市舉行熱貢六月會首屆展演活動。來自同仁市二十多個村落的千餘名舞者參與展演。「熱貢六月會」入選中國首批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，距今已有1400多年的歷史。每年農曆六月十六，同仁市藏族、土族聚居村落通過舉行祭神、請神、迎神、舞神等活動，祈禱風調雨順、吉祥平安。圖為展演活動現場。記者 馬銘言 攝 8月8日，青海省黃南藏族自治州同仁市舉行熱貢六月會首屆展演活動。來自同仁市二十多個村落的千餘名舞者參與展演。「熱貢六月會」入選中國首批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，距今已有1400多年的歷史。每年農曆六月十六，同仁市藏族、土族聚居村落通過舉行祭神、請神、迎神、舞神等活動，祈禱風調雨順、吉祥平安。圖為舞者表演中。記者 馬銘言 攝 8月8日，青海省黃南藏族自治州同仁市舉行熱貢六月會首屆展演活動。來自同仁市二十多個村落的千餘名舞者參與展演。「熱貢六月會」入選中國首批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，距今已有1400多年的歷史。每年農曆六月十六，同仁市藏族、土族聚居村落通過舉行祭神、請神、迎神、舞神等活動，祈禱風調雨順、吉祥平安。圖為展演活動現場。記者 馬銘言 攝 8月8日，青海省黃南藏族自治州同仁市舉行熱貢六月會首屆展演活動。來自同仁市二十多個村落的千餘名舞者參與展演。「熱貢六月會」入選中國首批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，距今已有1400多年的歷史。每年農曆六月十六，同仁市藏族、土族聚居村落通過舉行祭神、請神、迎神、舞神等活動，祈禱風調雨順、吉祥平安。圖為展演活動現場。記者 馬銘言 攝 8月8日，青海省黃南藏族自治州同仁市舉行熱貢六月會首屆展演活動。來自同仁市二十多個村落的千餘名舞者參與展演。「熱貢六月會」入選中國首批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，距今已有1400多年的歷史。每年農曆六月十六，同仁市藏族、土族聚居村落通過舉行祭神、請神、迎神、舞神等活動，祈禱風調雨順、吉祥平安。圖為展演活動現場。記者 馬銘言 攝 8月8日，青海省黃南藏族自治州同仁市舉行熱貢六月會首屆展演活動。來自同仁市二十多個村落的千餘名舞者參與展演。「熱貢六月會」入選中國首批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，距今已有1400多年的歷史。每年農曆六月十六，同仁市藏族、土族聚居村落通過舉行祭神、請神、迎神、舞神等活動，祈禱風調雨順、吉祥平安。圖為展演活動現場。記者 馬銘言 攝 8月8日，青海省黃南藏族自治州同仁市舉行熱貢六月會首屆展演活動。來自同仁市二十多個村落的千餘名舞者參與展演。「熱貢六月會」入選中國首批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，距今已有1400多年的歷史。每年農曆六月十六，同仁市藏族、土族聚居村落通過舉行祭神、請神、迎神、舞神等活動，祈禱風調雨順、吉祥平安。圖為青少年舞者參與表演。記者 馬銘言 攝 8月8日，青海省黃南藏族自治州同仁市舉行熱貢六月會首屆展演活動。來自同仁市二十多個村落的千餘名舞者參與展演。「熱貢六月會」入選中國首批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，距今已有1400多年的歷史。每年農曆六月十六，同仁市藏族、土族聚居村落通過舉行祭神、請神、迎神、舞神等活動，祈禱風調雨順、吉祥平安。圖為展演活動現場。記者 馬銘言 攝
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